被介護者の健康維持について

被介護者の健康維持とリンパ管のケア

リンパ管とは、私たちの体には血液の循環がありますが、リンパ管は体内のリンパ液の循環に関わる一連のネットワークです。リンパ液とは、細胞と細胞の間にある組織液が毛細血管に吸収されずに、そのまま血管の外に漏れ出たものです。リンパ液は、血液のような赤い色はしておらず、ほぼ透明色をしており、体の老廃物や細菌などを取り込んで、最終的にはリンパ節に流れ込み、リンパ節で浄化されます。その後、浄化されたリンパ液は血管に再び戻されます。 リンパ管は血管と異なり、柔らかく繊細な血管であり、健康を維持するためには適切なケアが必要です。リンパ管のケアには、適度な運動、健康的な食事、十分な睡眠、ストレス管理などが含まれます。また、リンパ管の健康を維持するために必要な栄養素を摂取することも大切です。リンパ管の健康を維持するために必要な栄養素には、ビタミンC、ビタミンE、ベータカロテン、亜鉛、セレンなどが含まれます。
被介護者の状態について

被介護者の意識状態を測る『3-3-9度方式』とは

3-3-9度方式とは? 3-3-9度方式とは、被介護者の意識状態を3段階、3種類、9つの尺度で評価する方法です。この方法は、被介護者の意識状態を正確に把握し、適切なケア計画を立てるために用いられます。 3段階とは、覚醒、昏睡、昏迷です。覚醒とは、被介護者が目を覚まし、周囲の環境に反応している状態です。昏睡とは、被介護者が意識がなく、外部からの刺激に反応しない状態です。昏迷とは、被介護者が意識が低下しており、外部からの刺激に部分的にしか反応しない状態です。 3種類とは、開眼、言語反応、運動反応です。開眼とは、被介護者が目を覚まし、周囲の環境が見える状態です。言語反応とは、被介護者が質問に答えたり、会話したりできる状態です。運動反応とは、被介護者が身体を動かしたり、痛みを回避したりできる状態です。 9つの尺度は、開眼、言語反応、運動反応の各段階ごとに3つずつ設けられています。開眼では、 spontanously (自発的に)、to speech (呼びかけに対して)、to pain (痛み刺激に対して)の3つです。言語反応では、 oriented (状況を理解している)、 confused (状況を理解していない)、 inappropriate (不適切な返答をしている)の3つです。運動反応では、 obeys commands (命令に従える)、 localizes pain (痛みのある場所を指し示せる)、 flexion (痛みのある部位を曲げる)の3つです。 3-3-9度方式は、被介護者の意識状態を短時間で簡単に評価できる方法です。この方法は、被介護者のケア計画を立てるために不可欠なツールであり、介護の質を向上させるために広く用いられています。
介護制度について

介護制度と相続

-相続と介護費用の負担- 相続において、介護費用などの負担は大きな問題となることがあります。 介護費用は、年間数百万から数千万円に上ることもあり、相続財産がそれほど多くない場合は、相続人が介護費用を負担することが困難になる可能性があります。介護費用を負担するために、相続財産を売却したり、借金したりする必要が生じることもあります。 介護費用を負担することが困難になる要因の一つは、介護保険制度の対象となるサービスが限られていることです。介護保険制度は、要介護認定を受けた人が利用できるサービスに費用の一部を補助する制度ですが、対象となるサービスは限られており、また、自己負担額も高額です。そのため、介護サービスを利用するためには、介護保険制度の対象とならないサービスにかかる費用を全額自己負担する必要があります。 もう一つの要因は、介護の長期化や重度化が進んでいることです。近年、高齢化の進展に伴い、介護の長期化や重度化が進んでいます。そのため、介護費用も長期にわたって高額になりがちです。特に、認知症や脳血管疾患などの疾患を患っている人は、長期にわたって介護が必要になることが多く、介護費用も高額になります。 相続人と被相続人が介護費用を負担するために、相続税の納税を猶予したり、減免したりする措置があります。しかし、これらの措置は、一定の条件を満たす場合にのみ適用されます。相続税の納税猶予や減免の適用を受けるためには、相続人と被相続人が早めに相談し、準備を進めておくことが重要です。
介護施設について

介護施設を探る→ 介護ビジネス入門

介護ビジネスとは、介護サービスを中核とした事業の総称です。介護業界では、介護施設の運営、介護用品の販売、介護人材の派遣などが代表的な事業ですが、これ以外にも、介護に関するコンサルティングや介護保険の代理申請、介護士の教育など、さまざまな介護サービスを提供する事業者が存在します。介護ビジネスは、高齢化社会の進展に伴い、需要の高まりが期待できる成長市場です。 介護サービスを提供している事業者は、大きく分けて「介護事業者」と「介護保険事業者」の2種類があります。介護事業者は、介護保険法に基づいて、介護保険サービスを提供している事業者です。介護事業者は、介護老人保健施設、特別養護老人ホーム、グループホーム、訪問介護事業所など、さまざまな介護サービスを提供しています。介護保険事業者は、介護保険法に基づいて、介護保険の保険料を徴収し、介護保険サービスの給付を行っている事業者です。
被介護者の健康維持について

被介護者の健康維持について

-被介護者の健康維持の重要性- 被介護者の健康維持は、介護を円滑に進め、介護者の負担を軽減するため、重要です。 被介護者の健康状態が悪化すると、介護が必要な時間が増え、介護者の負担も増大します。また、被介護者の健康状態が悪化すると、介護費用も増加する傾向があります。被介護者の健康を維持することで、介護を円滑に進め、介護者の負担を軽減し、介護費用を抑制することができます。 被介護者の健康維持のためには、食事、運動、睡眠、メンタルヘルスなど、さまざまなことに配慮する必要があります。食事については、栄養バランスの摂れた食事を心がけ、肥満や栄養失調を防ぐことが大切です。運動については、無理のない範囲で、適度な運動を心がけることが大切です。睡眠については、十分な睡眠をとることで、心身の健康を維持することが大切です。メンタルヘルスについては、孤独感や不安感、うつ病などの精神的な問題に注意し、必要に応じて、専門家の相談を受けることが大切です。
被介護者の状態について

若年性認知症とは何か?

-# 若年性認知症とは何か? 若年性認知症とは、65歳未満で発症する認知症のことです。 認知症は、脳の機能が低下し、日常生活に支障をきたす病気です。若年性認知症は、認知症全体の約5%を占めており、その数は増加傾向にあります。 -# 若年性認知症の概要 若年性認知症は、65歳未満で発症する認知症のことです。若年性認知症には、アルツハイマー型認知症、血管性認知症、レビー小体型認知症、前頭側頭型認知症などがあります。若年性認知症の原因は、加齢による脳の萎縮や脳血管障害、遺伝などです。若年性認知症の症状は、物忘れ、判断力の低下、遂行機能の障害などです。若年性認知症の治療法は、進行を遅らせるための薬物療法や、認知機能を改善するためのリハビリテーションなどがあります。
介護制度について

介護制度と個人情報の保護

-個人情報の保護とは- 個人情報の保護とは、個人のプライバシーや名誉、その他の利益を侵害することのないように、個人情報を適切に取り扱うことを意味します。 個人情報には、氏名、住所、生年月日、電話番号、メールアドレス、クレジットカード番号、銀行口座番号、健康情報、家族構成、勤務先、学歴、資産情報など、個人を特定できる情報が含まれます。これらは、個人の生活に密接に関わる情報であり、漏洩や不正利用を防ぐことが重要です。 個人情報の保護は、法律によって定められています。 日本では、個人情報保護法が2005年に施行され、個人情報の取り扱いについて、事業者や行政機関に一定の義務を課しています。例えば、事業者は、個人情報を収集する際には、その目的を明確にし、本人の同意を得なければなりません。また、個人情報を第三者に提供する際には、本人の同意を得なければなりません。行政機関は、個人情報を収集する際には、その目的を明確にし、本人の同意を得なければなりません。また、個人情報を第三者に提供する際には、法律で定められた場合を除き、本人の同意を得なければなりません。
介護制度について

介護制度のWHO

介護制度とは何か? 介護制度とは、高齢者や障害者など、介護が必要な人に対して、必要な介護サービスを提供する制度のことです。介護サービスには、自宅で介護を受けるための訪問介護や、施設で介護を受けるための施設入所介護など、さまざまな種類があります。 介護制度は、1997年に制定された介護保険法に基づいて運営されており、介護保険に加入している人が介護サービスを利用することができます。介護保険料は、原則として、40歳以上の全員が支払うこととなっており、65歳以上の後期高齢者は、介護保険料の2倍を支払うこととなっています。 介護制度は、介護が必要な人が尊厳ある生活を送ることができるようにすることを目的としており、介護サービスの提供や、介護にかかる費用の軽減など、さまざまな支援を行っています。
介護技術について

逆性石鹸とは?介護技術におけるその役割

逆性石鹸とは、一般的に弱アルカリ性または中性の合成界面活性剤のことです。 これは、水との接触時に界面活性剤の性質を発現し、油脂や汚れを水と混和させやすくするものです。逆性石鹸は、洗浄剤、 Wetting剤、乳化剤などのさまざまな用途に使用できます。 逆性石鹸の最も一般的な使用法の一つは、衣類の洗濯です。逆性石鹸は、水と混合されたときに油脂や汚れを水と混和させやすくし、それにより衣類から汚れを簡単に洗い流すことができます。また、逆性石鹸は、食器洗い、自動車洗浄、金属洗浄など、さまざまな洗浄用途にも使用できます。 逆性石鹸は、その洗浄力が高いことから、介護技術においても重要な役割を果たしています。 介護の現場では、入浴介助や排泄介助など、身体を洗浄する場面が多くあります。逆性石鹸は、これらの場面で身体の汚れを効果的に洗浄することができ、入浴介助や排泄介助をスムーズに行うことができます。
介護制度について

介護制度の要!日常生活支援総合事業とは?

介護保険制度の中でも、最も重要な事業の一つである日常生活支援総合事業。この事業では、介護が必要な人が、できる限り自立した日常生活を送ることができるように、さまざまな支援が行われています。 具体的には、入浴、排泄、食事など、日常生活の基本的な動作の介助や、家事の援助、外出時の付き添いなど、幅広いサービスを提供しています。また、介護を担う家族に対する支援も行われており、介護休暇の取得や、介護相談窓口の設置など、さまざまなサービスが用意されています。 日常生活支援総合事業は、介護が必要な人が、できる限り自立した日常生活を送ることができるように、欠かせない事業です。介護を必要とする人が、安心して生活を送るためには、この事業の充実が不可欠です。
被介護者の健康維持について

在宅中心静脈栄養法で在宅療養を支える

在宅中心静脈栄養法とは? 在宅中心静脈栄養法(Home Parenteral NutritionHPN)とは、中心静脈カテーテルを介して、栄養剤を直接血管内に投与する栄養療法のことです。経口摂取が困難な患者さんに、自宅で継続的に栄養を投与することが可能となります。 中心静脈カテーテルは、鎖骨下静脈や上大静脈に留置され、そこから栄養剤が投与されます。栄養剤は、炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素をバランスよく含んだ液体です。投与量は、患者の状態に合わせて医師が決定します。 在宅中心静脈栄養法は、長期にわたって栄養を投与する必要がある患者さんに適した栄養療法です。在宅で継続的に栄養を投与することで、患者の栄養状態を改善し、QOL(生活の質)を向上させることができます。
介護施設について

ホスピスで終末期の安らぎと緩和ケアを提供

ホスピスは、終末期にある患者とその家族に、安らぎと緩和ケアを提供することを目的とした施設のことです。 ホスピスの運営は、多くの場合、医療機関との連携の下で行われ、医師、看護師、ケアマネージャー、ソーシャルワーカー、心理士など、さまざまな専門職がチームを組んで患者と家族をサポートしています。 ホスピスの目的は、患者の苦痛を和らげ、痛みやその他の症状をコントロールし、患者の尊厳と権利を尊重しながら、患者と家族が可能な限り快適な環境で最期の日々を送れるようにすることです。ホスピスでは、患者の個別ニーズに合わせて、身体的、精神的、社会的、スピリチュアルなケアを提供しています。
被介護者への支援について

被介護者への支援における医学モデルの考察

医学モデルとは、病気を身体的な異常として捉え、医療専門家がそれを診断・治療することで解決できると考える考え方です。このモデルは、身体的な病気に対しては有効ですが、精神的な病気や社会的な問題に対しては必ずしも有効ではありません。 介護の分野では、医学モデルはしばしば被介護者を病気や障害のある人として捉え、医療専門家がケアを提供することで解決できると考えます。しかし、被介護者は単に病気や障害のある人ではなく、社会的な文脈の中で生活している人々です。ケアを提供するには、医学的なケアだけでなく、社会的なサポートや心理的なサポートも必要です。医学モデルは、被介護者のニーズを十分に捉えられていないのです。 したがって、被介護者への支援においては、医学モデルだけでなく、社会モデルや心理社会的モデルなど、さまざまな観点から被介護者を理解することが重要です。それによって、被介護者のニーズに応じた適切な支援を提供することができるようになります。
介助の技術について

身体介護の技術を学ぶ

身体介護とは、心身に障害がある方の身体を清潔に保ち、食事や排泄を支援することです。また、身体的機能の回復・維持を目的としたリハビリテーションを行うことも含まれます。 身体介護は、障害の種類や程度によって必要な支援が異なるため、一人ひとりに合ったケアプランを立てることが重要です。ケアプランには、利用者のニーズに合わせた身体介護の内容や手順、介護者が留意すべき点などが記載されます。 身体介護を行う際には、利用者のプライバシーを尊重し、安全に配慮することが大切です。また、利用者とのコミュニケーションを密にとり、利用者の意思を尊重したケアを行うことが求められます。 身体介護は、利用者の自立を支援し、生活の質を高めるために必要なケアです。介護者には、身体介護の技術と知識を身につけ、利用者一人ひとりに合ったケアを提供することが求められます。
被介護者への支援について

被介護者への支援とインクルージョン

インクルージョンとは、誰もが社会に参加し、貢献できるよう、一人ひとりの違いを認め、尊重する考え方です。これは、障害のある人や高齢者、難民など、社会の中で疎外されがちな人々を支援し、彼らが社会の一員として活躍できるようサポートすることを意味します。インクルージョンを実現するためには、社会のバリアを取り除き、誰もが平等に機会を得られるようにする必要があります。また、社会の中でマイノリティの人々に対する理解を深め、差別や偏見をなくすことも重要です。インクルージョンは、社会全体にとって大きなメリットをもたらします。誰もが社会に参加し、貢献できるようになれば、社会の生産性が高まり、経済が活性化します。また、社会の結束力が強まり、犯罪や暴力などの社会問題を減らすことができます。
被介護者の健康維持について

被介護者の健康維持と慢性気管支炎

慢性気管支炎とは、気管支が炎症を起こし、慢性的な咳や痰を伴う病気です。タバコを吸う人や、空気の悪い環境に住んでいる人、喘息や副鼻腔炎などの他の呼吸器疾患を持っている人に多くみられます。慢性気管支炎は、呼吸困難や胸の痛み、疲労感などを引き起こすことがあります。また、心臓病や脳卒中などの他の健康上の問題のリスクを高めることもあります。 慢性気管支炎の症状には、次のようなものがあります。 * 慢性的な咳 * * 息切れ * 胸の痛み * 疲労感 * 体重減少 * 食欲不振 慢性気管支炎の診断は、患者の症状と病歴、身体検査、胸部X線検査、肺機能検査などの結果に基づいて行われます。 慢性気管支炎の治療法はありませんが、症状を軽減し、病気の進行を遅らせるためにできることはたくさんあります。治療法には、禁煙、薬物療法、酸素療法などが含まれます。
被介護者の健康維持について

被介護者の健康を支える鑑別診断

鑑別診断は、医療において、複数の症状や徴候を示す場合に、それらがどの病気によるものなのかを特定するプロセスです。鑑別診断は、正しい治療方針を決定するためには不可欠であり、特に被介護者の健康を支えるためには重要です。被介護者は、身体機能や認知機能が低下しているため、自分で病気を訴えることが難しく、また、複数の病気を合併していることも多いため、鑑別診断が重要となります。 鑑別診断を行う際には、まず、被介護者の症状や徴候を詳しく把握することが大切です。そのためには、被介護者本人や家族への問診、身体診察、検査などを行います。問診では、症状の出現時期や経過、他に気になる症状がないかなどを詳しく尋ねます。身体診察では、身体の各部位を診察し、異常がないかを確認します。検査では、血液検査、尿検査、画像検査などを行い、病気を特定するための情報を集めます。 鑑別診断を行う際には、複数の病気を同時に疑うことが大切です。被介護者は、複数の病気を合併していることが多いため、一つの病気だけを疑っていると、正確な診断ができないことがあります。そのため、複数の病気を同時に疑い、その中から最も可能性の高い病気を特定していきます。 鑑別診断によって、正しい病気が特定できれば、適切な治療方針を決定することができます。適切な治療方針を決定することで、被介護者の健康状態を改善し、生活の質を向上させることができます。
介助の技術について

褥瘡予防に欠かせない介助技術『背抜き』とは何か?

-背抜きとは何か?- 背抜きとは、褥瘡を予防するために、長時間同じ姿勢を取り続ける方の背中の下からクッションやタオルなどを抜き取り、背中に隙間を作ってあげることです。これにより、背中の皮膚と床の間の圧迫を軽減することができます。背抜きは、褥瘡の予防だけでなく、背中の痛みや圧迫感を軽減したり、呼吸を楽にしたりする効果もあります。 背抜きを行う際には、以下の点に注意が必要です。 * 背抜きを行う前には、必ず本人の同意を得る。 * 背抜きを行う際には、本人の体勢を安定させ、安全を確保する。 * 背抜きを行う時間は、5~10分程度を目安とする。 * 背抜きを行う際には、本人の背中に痛みや違和感がないかを確認する。 背抜きを行うことで、褥瘡の予防や、背中の痛みや圧迫感の軽減、呼吸の改善など、様々な効果が期待できます。
介護技術について

介護技術における中水準消毒薬の重要性

中水準消毒薬とは、細菌、酵母、ウイルス、菌類など、さまざまな病原体を殺すことができる消毒薬のことです。高水準消毒薬ほど強力ではありませんが、幅広い用途に使用でき、低水準消毒薬よりも強力です。中水準消毒薬は、医療施設、歯科医院、美容室、レストラン、食品製造工場など、さまざまな場所で広く使用されています。 中水準消毒薬の主な成分は、次亜塩素酸ナトリウム、過酸化水素、ヨード、フェノール、四級アンモニウム塩などです。次亜塩素酸ナトリウムと過酸化水素は、強力な殺菌作用で知られており、病院や歯科医院などの医療施設でよく使用されています。ヨードは、広範囲の微生物を殺すことができ、手術器具の消毒や皮膚の消毒に使用されます。フェノールは、強力な殺菌作用と消臭作用で知られており、医療施設や食品製造工場で使用されています。四級アンモニウム塩は、比較的穏やかな殺菌作用で知られており、家庭やオフィスなどの一般家庭での消毒に使用されます。
介護施設について

社会参加支援施設とは

社会参加支援施設とは 社会参加支援施設は、障害のある人が地域社会で自立した生活を送ることを支援するために設置された施設です。障害のある人が社会参加する上で必要な支援を提供し、地域社会との交流を促進することを目的としています。 社会参加支援施設の目的と役割 社会参加支援施設の目的は、障害のある人が地域社会で自立した生活を送ることを支援することです。そのために、障害のある人が社会参加する上で必要な支援を提供し、地域社会との交流を促進します。社会参加支援施設の役割は、障害のある人が地域社会で生活する上で必要な支援を提供することです。具体的には、次のような支援を提供しています。 1.日常生活自立支援食事、入浴、排泄などの日常生活動作を支援します。 2.就労支援就労に必要な技能を身につけたり、仕事を紹介したりするなど、就労を支援します。 3.社会参加支援地域社会のイベントに参加したり、ボランティア活動に参加したりするなど、社会参加を支援します。 4.相談支援障害のある人やその家族が抱える悩みや課題について相談に乗ったり、必要な情報を提供したりするなど、相談支援を行います。 社会参加支援施設は、障害のある人が地域社会で自立した生活を送ることを支援する重要な役割を担っています。
被介護者の状態について

在宅でできる介護者のための活動

在宅介護者は、介護や医療の専門家ではありません。そのため、介護を受ける人のリハビリテーション(リハビリ)をサポートしたり、リハビリの必要性を理解したりすることは困難な場合があります。しかし、介護者は、介護を受ける人のリハビリをサポートするために、いくつかの重要な役割を果たすことができます。その1つが、リハビリテーションの必要性を理解することです。 リハビリテーションとは、病気やけがで機能が低下した人を元の状態に戻したり、機能を維持したりすることを目的とした医療行為です。つまり、介護者がリハビリテーションの必要性を理解することで、介護を受ける人のリハビリをサポートすることができます。 リハビリテーションの必要性は、介護を受ける人の状態によって異なります。例えば、脳卒中や骨折で機能が低下した人は、リハビリテーションが必要になります。また、認知症やパーキンソン病などの進行性の病気の人も、リハビリテーションが必要になる場合があります。
被介護者への支援について

被介護者と介護者のコミュニケーション

言語的コミュニケーションとは、介護者と被介護者がお互いの考えや感情、必要なことを言葉や文字を使って伝え合うことです。言語的コミュニケーションが円滑に行われることで、介護者が被介護者の状況を正確に理解し、適切なケアを提供することが可能になります。また、被介護者にとっても、自分の思いや要望を介護者に伝えることができ、安心感や満足感を得ることができます。 言語的コミュニケーションを円滑に行うためには、まず、介護者が被介護者のことをよく理解することが大切です。被介護者の背景や価値観、人生経験などを知っておくことで、被介護者の言動をより正確に理解することができるでしょう。また、介護者は被介護者に敬意を持って接し、被介護者の話をよく聴く必要があります。被介護者の話を聴くことで、被介護者の思いや要望をより深く理解することができるでしょう。 さらに、介護者は被介護者にわかりやすい言葉を使って話す必要があります。被介護者の中には、認知症や難聴などの障害がある場合もあり、難しい言葉や専門用語を使うと、被介護者が理解できないことがあります。介護者は被介護者の理解力に合わせて、わかりやすい言葉を使って話すようにしましょう。 最後に、介護者は被介護者に忍耐強く接する必要があります。被介護者の中には、コミュニケーションに時間がかかったり、同じことを何度も言ったりすることがあります。介護者は被介護者のペースに合わせて、忍耐強く接するようにしましょう。忍耐強く接することで、被介護者は安心感や満足感を得ることができます。
介護制度について

介護制度の共生型サービス

共生型サービスとは、障害者と健常者が同じ条件で利用できるサービスのことです。障害のある人もない人も、共働でサービスを利用することで、お互いの理解を深め、共に生きる社会の実現を目指しています。 共生型サービスの例としては、障害者と健常者が一緒に住むグループホーム、障害者と健常者が一緒に働く就労支援施設、障害者と健常者が一緒に学ぶ学校などがあります。共生型サービスを利用することで、障害のある人もない人も、社会の中でより自立した生活を送ることができるようになります。 共生型サービスは、障害者の権利を保障し、障害のある人が社会に参画できるようにするための重要な制度です。共生型サービスが普及することで、障害のある人もない人も、共に生きる社会の実現に近づきます。
被介護者の健康維持について

被介護者の健康管理に役立つ管理栄養士とは

被介護者の健康管理に役立つ管理栄養士とは 高齢化社会に伴い、介護が必要な人が増えている。管理栄養士は、そうした被介護者の健康維持や増進に重要な役割を果たすことができる。 管理栄養士の役割 管理栄養士は、被介護者の健康状態を把握し、一人ひとりに最適な栄養管理方法を提案する。また、食生活の指導や調理方法のアドバイスも行う。さらに、介護する家族への栄養相談にも応じている。 管理栄養士は、栄養学の専門家である。栄養素の働きや、食事と健康の関係を熟知している。また、食品の成分や調理方法にも詳しい。このため、被介護者の状態に合わせて、最適な栄養管理方法を提案することができる。 管理栄養士は、被介護者の健康状態を把握するために、さまざまな手段を用いる。問診や身体計測、血液検査や尿検査などを行う。また、食事内容や生活習慣についても詳しく聞く。そうした情報をもとに、被介護者の栄養状態を評価し、一人ひとりに最適な栄養管理方法を提案する。 管理栄養士は、食生活の指導や調理方法のアドバイスも行う。被介護者が好む食材や調理方法を考慮しながら、栄養バランスの取れた献立を作成する。また、調理方法についても、被介護者が食べやすいように工夫する。さらに、介護する家族への栄養相談にも応じている。家族が被介護者の食事を介助する際に、どのようなことに気をつければよいかをアドバイスする。 管理栄養士は、被介護者の健康維持や増進に重要な役割を果たすことができる。被介護者の健康状態を把握し、一人ひとりに最適な栄養管理方法を提案する。また、食生活の指導や調理方法のアドバイスも行う。さらに、介護する家族への栄養相談にも応じている。