介護と介助の幸せガイド - 介護と介助のノウハウと用語集

介護制度における自由診療

介護保険制度における自由診療とは、介護保険の対象とならないサービスについて、介護保険の利用者自身が全額を負担して受ける診療のことをいいます。介護保険の対象となるサービスには、訪問介護、通所介護、短期入所介護、施設介護などがあり、これらのサービスは、介護保険の利用者が自己負担額を支払うだけで受けることができます。一方、介護保険の対象とならないサービスとしては、マッサージ、鍼灸、リラクゼーションなどがあり、これらのサービスは、介護保険の利用者が全額を負担して受けることになります。自由診療は、介護保険の対象とならないサービスについて、介護保険の利用者が全額を負担して受ける診療のことをいいます。介護保険制度では、介護保険の対象となるサービスと、介護保険の対象とならないサービスがあります。介護保険の対象となるサービスには、訪問介護、通所介護、短期入所介護、施設介護などがあり、これらのサービスは、介護保険の利用者が自己負担額を支払うだけで受けることができます。一方、介護保険の対象とならないサービスとしては、マッサージ、鍼灸、リラクゼーションなどがあり、これらのサービスは、介護保険の利用者が全額を負担して受けることになります。

介護制度について

被介護者の健康維持と胆嚢

胆嚢とは、肝臓の右側に位置する、長さ約10cmほどの臓器です。胆汁を貯蔵する働きがあり、胆汁は肝臓で作られて胆嚢に貯蔵され、食事を摂ると胆嚢から胆管を通って十二指腸に送り出されます。胆汁は、脂肪の消化を助ける働きがあります。胆嚢は、健康維持に重要な役割を果たしています。胆汁が正常に流れなければ、脂肪の消化がうまくいかなくなり、下痢や腹痛、吐き気などの症状が現れることがあります。また、胆嚢に結石ができると、胆嚢炎や胆管炎などの病気を引き起こすことがあります。胆嚢の健康を維持するためには、バランスの良い食事を摂り、適度な運動をすることが大切です。また、胆石症を予防するためには、コレステロールや脂肪分の多い食品を控え、食物繊維を多く摂るようにしましょう。

被介護者の健康維持について

介護制度と高齢者医療確保法

介護制度と高齢者医療確保法
高齢者医療確保法とは？高齢者医療確保法とは、高齢者への医療提供を確保することを目的とした法律です。この法律は、1982年に制定され、2000年に改正されました。この法律では、高齢者に対して、医療費の自己負担額の軽減や、医療費の公費負担などが定められています。また、この法律に基づいて、高齢者の医療費の自己負担額を軽減するための制度である「高齢者医療費等支給制度」が設けられています。この制度は、65歳以上の高齢者に対して、医療費の自己負担額の一部を公費で負担するものです。この制度を利用するためには、市町村役場や保健所に申請する必要があります。

介護制度について

介護制度とワーキングプア

介護制度とは、介護を必要とする高齢者や障害者とその家族を支援する制度のことです。日本では、国民皆保険制度の一部として介護保険制度が導入されており、介護を必要とする人は、保険料を支払うことで介護サービスを利用することができます。介護保険制度は、介護サービスの利用者を要介護者と要支援者に分けており、要介護者は介護を必要とする度合いによって1～5の等級に分けられます。要支援者は、要介護者よりも介護を必要とする度合いが低い人です。介護保険制度では、要介護者や要支援者に対して、居宅介護サービス、施設介護サービス、その他のサービスの3つが提供されています。居宅介護サービスとは、要介護者や要支援者が自宅で介護を受けられるように提供されるサービスのことです。施設介護サービスとは、要介護者や要支援者が施設に入所して介護を受けられるように提供されるサービスのことです。その他のサービスとは、要介護者や要支援者が介護を受けるために必要な用具や住宅改修費用の支給など、居宅介護サービスや施設介護サービス以外のサービスのことです。介護保険制度は、介護を必要とする高齢者や障害者とその家族を支援する上で重要な役割を果たしていますが、一方で、介護保険制度の利用料が高額化しているという問題もあります。介護保険制度の利用料は、要介護者の介護度や利用するサービスの内容によって異なりますが、一般的に、介護度が高くなるほど、利用料も高額になります。介護保険制度の高額化は、介護を必要とする高齢者や障害者とその家族の負担となっています。

介護制度について

介護機器としての日常生活用具

日常生活用具とは、日常生活を送る上で必要となる様々な道具や器具のことです。介護機器として使用される日常生活用具には、食事や排泄、入浴、着替え、移動などの日常生活動作を支援する目的で作られたものが多くあります。介護機器としての日常生活用具は、高齢者や障害者などの身体機能の低下や障害がある方の生活をサポートし、自立した生活を促進するために使用されます。例えば、食事の補助を目的とした介護機器として、食器の持ち手を太くしたり、滑り止めを付けたりしたものがあります。排泄の補助を目的とした介護機器としては、おむつやパッド、排泄補助具などがあります。入浴の補助を目的とした介護機器としては、手すりや浴槽用いす、シャワーチェアなどがあります。着替えの補助を目的とした介護機器としては、着脱しやすい服や靴、着脱補助具などがあります。移動の補助を目的とした介護機器としては、杖、歩行器、車椅子などがあります。介護機器としての日常生活用具は、レンタルや購入など、様々な方法で入手することができます。介護機器のレンタルや購入を検討する際には、その方の身体機能や生活状況、介護のニーズなどを考慮して選ぶ必要があります。また、介護機器を使用する際には、使用方法や注意点をよく理解して正しく使用する必要があります。

介護機器について

被介護者のADLについて～介護で大切なこと～

ADLとは「日常生活動作」の略語で、生活の中で行う基本的な動作のことです。着替え、食事、入浴、排泄、歩行などが含まれます。ADLは、年齢や性別、健康状態などによって異なります。健康な人にとっては当たり前のことでも、高齢者や障害者など、介護が必要な人は、これらの動作を自分で行うことが困難な場合があります。介護において、ADLを評価することは重要です。ADLを評価することで、介護が必要な人がどの程度の介護が必要なのかを判断することができます。また、ADLを改善するためのリハビリや介助を行うことで、介護が必要な人の生活の質を高めることができます。

被介護者の状態について

難病患者等短期入所事業とは？制度や利用方法を解説

介護者の病気や冠婚葬祭などの理由で、難病患者の様子を見られない場合に利用できる制度があります。これを難病患者等短期入所事業といいます。難病患者等短期入所事業は、介護者が病気や冠婚葬祭などの理由で、難病患者の様子を見られない場合に、難病患者を施設に短期入所させて、看護や介護を受けることができる制度です。難病患者等短期入所事業を利用できるのは、難病患者本人とその介護者です。難病患者本人は、難病であることが認定されている必要があります。介護者は、難病患者の家族や親族、友人などです。難病患者等短期入所事業の利用方法は、まず、難病患者本人または介護者が、施設に申し込みを行います。施設は、難病患者本人の状態や介護者の状況を考慮して、入所を許可するかどうかの判断を行います。入所が許可された場合は、難病患者本人は施設に入所し、看護や介護を受けることができます。難病患者等短期入所事業の費用は、全額自己負担です。ただし、難病患者本人または介護者が、生活保護を受けている場合は、費用の一部または全額が免除される場合があります。

介護制度について

脊髄性筋萎縮症とは？症状と治療法を解説

脊髄性筋萎縮症とは、脊髄や脳幹にある運動ニューロン（運動に重要な神経細胞）が変性・消失していく進行性の神経難病です。運動ニューロンが失われていくと、筋肉に指令が伝わらなくなり、筋力が低下していくため、歩行困難、呼吸困難、嚥下困難などの症状が現れます。脊髄性筋萎縮症は、遺伝子の変異によって起こる病気です。遺伝子の変異により、運動ニューロンの生存や機能に不可欠なタンパク質の生成が阻害され、運動ニューロンの変性・消失が起こります。脊髄性筋萎縮症は、発症年齢や症状の進行具合によって、数種類に分類されます。

被介護者の状態について

高齢者介護で大切なノンレム睡眠の取り方

ノンレム睡眠とは？睡眠は、レム睡眠とノンレム睡眠の2種類に分けられます。ノンレム睡眠は、睡眠の約80％を占める睡眠です。ノンレム睡眠には、浅い睡眠であるステージ1、2、深い睡眠であるステージ3、4の4段階があります。ステージ1は、入眠直後の段階で、意識が朦朧としてきて、まぶたが重く感じられます。ステージ2になると、脳波が不規則になり、睡眠が深くなっていきます。ステージ3と4は、最も深い睡眠で、脳波が遅くなり、筋肉がリラックスします。

被介護者の健康維持について

高齢者と糖尿病：管理と合併症

糖尿病とは、体がインスリンを作らないか、作ったインスリンをうまく使えなくなる病気です。インスリンは、血液中の糖（ブドウ糖）を細胞の中に入れてエネルギーとして利用するために必要なホルモンです。糖尿病になると、血液中の糖分が多くなりすぎて、様々な合併症を引き起こす可能性があります。糖尿病には、大きく分けて2つのタイプがあります。1つ目は、1型糖尿病です。1型糖尿病は、膵臓のランゲルハンス島にあるβ細胞が破壊されて、インスリンが作られなくなる病気です。2つ目は、2型糖尿病です。2型糖尿病は、インスリンが作られないのではなく、作られたインスリンがうまく働かなくなる病気です。糖尿病は、年齢を重ねるにつれて発症するリスクが高くなります。高齢者は、インスリンの働きが弱くなったり、薬剤の副作用を受けやすくなったりするため、糖尿病のコントロールが難しくなる傾向があります。また、高齢者は、糖尿病の合併症を発症するリスクも高くなります。

被介護者の健康維持について

クライエントとの信頼関係を築くコツとは？

信頼関係は、クライエントとの強い関係を築くための鍵であり、クライエントとの信頼関係を築くことは、クライアントに働きかけて価値を創造する上で欠かせない要素です。クライエントがあなたを信頼することで、あなたに自分のビジネス上の課題を共有し、あなたのアドバイスを喜んで受け入れてくれます。また、クライエントはあなたのサービスや製品を他の人にも勧めやすくなります。信頼関係を築くことは、クライエントを維持し、ビジネスを発展させるためにも重要です。クライエントの信頼を失ってしまうと、クライエントはあなたの元を去り、他のサービスプロバイダーに切り替えてしまうかもしれません。ですから、クライエントとの信頼関係を築き、維持することは、ビジネスにとって不可欠です。

被介護者への支援について

介護制度について『老人医療費』

老人医療費とは、75歳以上の高齢者に対して、医療費の自己負担分を軽減する制度です。75歳以上の高齢者は、健康保険の自己負担分が1割から2割に引き上げられますが、老人医療費を適用することで、自己負担分を1割に戻すことができます。老人医療費の対象となるのは、75歳以上の高齢者で、以下のいずれかの要件を満たす方です。 1. 所得が一定額以下の方 2. 預貯金が一定額以下の方 3. 住宅ローンなどの借金がある方 4. 介護保険を受けている方老人医療費の申請は、市区町村の窓口で行います。申請には、所得証明書、預貯金通帳の写し、住宅ローンの残高証明書などが必要になります。老人医療費が適用されると、医療費の自己負担分が1割に戻ります。ただし、一部の医療費は、老人医療費の対象外となる場合もあります。例えば、入院時の食事代や差額ベッド代などは、老人医療費の対象外となります。老人医療費は、高齢者の医療費負担を軽減する大切な制度です。75歳以上の高齢者は、ぜひ老人医療費を申請しましょう。

介護制度について

誤嚥性肺炎の予防と対策

誤嚥性肺炎の予防と対策 -誤嚥性肺炎とは- 誤嚥性肺炎は、誤嚥（ごえん）によって細菌や食べ物、飲み物が肺に侵入して起こる肺炎のことです。誤嚥とは、本来なら肺に入らないものを誤って吸い込んでしまうことで、誰でも起こる可能性があります。しかし、高齢者や寝たきり、認知症の人などは誤嚥を起こしやすく、誤嚥性肺炎のリスクが高くなります。誤嚥性肺炎は、特に冬に多く発症し、高齢者の肺炎による死亡原因の第一位を占めています。誤嚥性肺炎の主な症状は、発熱、咳、痰、呼吸困難などです。また、食欲不振、倦怠感、意識障害などの症状が現れることもあります。誤嚥性肺炎は、通常の肺炎よりも重症化しやすいのが特徴で、特に高齢者は重症化のリスクが高いです。誤嚥性肺炎を予防するためには、誤嚥を起こさないように注意することが大切です。
誤嚥性肺炎の原因は、主に食事、飲み物、唾液などが肺に流れ込んでしまうことです。これは、飲み込む力が弱まっていたり、意識が低下していたり、口内に食べ物が溜まっていたりすると起こりやすくなります。誤嚥性肺炎は、気管支炎や慢性閉塞性肺疾患（ＣＯＰＤ）などの基礎疾患がある人も発症リスクが高まります。誤嚥性肺炎の予防のためには、誤嚥を起こさないようにすることが大切です。そのためには、以下のことに注意しましょう。 * 食事は、ゆっくりとよく噛んで食べましょう。 * 食べ物は、小さく切って食べましょう。 * 飲み物は、少量ずつゆっくりと飲みましょう。 * 口の中に食べ物が溜まらないように、こまめに歯磨きをしましょう。 * 誤嚥を起こしやすい人は、食事の姿勢に注意しましょう。誤嚥性肺炎は、重症化すると命に関わることもあります。誤嚥性肺炎の予防には、誤嚥を起こさないようにすることが大切です。誤嚥を起こしやすい人は、特に注意しましょう。

被介護者の健康維持について

杖の種類と選び方

杖とは、歩行を補助する道具であり、主に高齢者や障害者などが利用しています。杖を使うことで、歩行時の安定性やバランスを保つことができ、転倒や転落のリスクを軽減することができます。また、杖は立ち上がったり、階段を上り下りしたりする際にも役立ちます。杖には、大きく分けて「単杖」「松葉杖」「杖代わりの杖」の3種類があります。単杖は、最も一般的な杖で、1本だけで使用します。松葉杖は、2本1組で使用し、主に下肢の障害やケガがある場合に使用されます。杖代わりの杖は、杖の代わりに使用できるもので、折り畳み傘やトレッキングポールなどが含まれます。杖を選ぶ際には、まず自分の身長や体重に合ったものを選ぶことが大切です。杖が長すぎたり短すぎたりすると、歩行時に不便や危険を伴う場合があります。また、杖の握りやすさや滑りにくさも重要なポイントです。杖には、さまざまな素材や形状のものがあるので、自分の手に合ったものを選ぶようにしましょう。杖は、正しく使うことで効果を発揮します。杖を使う際には、杖を体の真横につけて、杖の先端を前方に約15cm離した位置に置くようにしましょう。また、杖を握る際には、強く握りすぎず、力を入れすぎないようにしましょう。杖は、歩行を補助する道具であり、自分の体重を支えるものではありません。杖を正しく使うことで、歩行時の安定性やバランスを保ち、転倒のリスクを軽減することができます。

介護機器について

脊椎圧迫骨折とは？症状や原因、治療法を解説

脊椎圧迫骨折とは、背骨を形成する椎骨が圧迫されて変形する状態のことです。高齢者や骨粗鬆症の患者に多く発症しますが、若い人でも外傷などにより発症する場合があります。脊椎圧迫骨折は、椎骨の強度に比べて圧力が加わった場合に発生します。圧力が椎骨の強度を超えると、椎骨が圧迫されて変形し、椎骨の高さや椎体の形状が変化します。脊椎圧迫骨折は、椎骨の変形程度によって、輕症、中等症、重症の3段階に分類されます。脊椎圧迫骨折は、椎骨の変形程度によって、大きく分けて3つのタイプに分類されます。第一に、軽症の脊椎圧迫骨折は、椎骨の変形がごくわずかであり、患者さんはほとんど症状を自覚しません。第二に、中等症の脊椎圧迫骨折は、椎骨の変形がより大きく、患者さんは背中や腰の痛みを訴えることが多くあります。第三に、重症の脊椎圧迫骨折は、椎骨の変形が著しく、患者さんは歩行困難や排泄障害などの症状を訴えることがあります。

被介護者の状態について

介護技術における感染経路について

感染経路とは、病原体が感染源から感染を受ける人に移動する経路のことです。感染経路には、接触感染、飛沫感染、空気感染、経口感染、血液感染の5つがあります。 -接触感染-とは、病原体が感染源の皮膚や粘膜に触れたり、感染源が触ったものを触ったりすることで感染することです。例えば、インフルエンザウイルスは、感染者の咳やくしゃみによって飛散した飛沫を吸い込むことで感染します。 -飛沫感染-とは、病原体が感染源の咳やくしゃみによって飛散した飛沫を吸い込むことで感染することです。例えば、インフルエンザウイルスは、感染者の咳やくしゃみによって飛散した飛沫を吸い込むことで感染します。 -空気感染-とは、病原体が空気中に浮遊して感染することです。例えば、結核菌は、感染者の咳やくしゃみによって飛散した飛沫が空気中に浮遊して感染します。 -経口感染-とは、病原体が口から入って感染することです。例えば、サルモネラ菌は、汚染された食品を食べることで感染します。 -血液感染-とは、病原体が血液を介して感染することです。例えば、B型肝炎ウイルスは、感染者の血液に触れることで感染します。

介護技術について

社会福祉協議会とは？その役割と活動内容を解説

社会福祉協議会とは、地域社会の福祉の増進を図るために設立された法人です。社会福祉法に基づいて設立され、都道府県、市町村、社会福祉法人、社会福祉事業を行う団体、および個人が加入しています。社会福祉協議会は、地域社会の福祉課題を把握し、福祉サービスの充実を図るために、様々な活動を行っています。社会福祉協議会は、地域の福祉課題を把握するために、様々な調査や研究を行っています。また、福祉サービスの充実を図るために、福祉施設の建設や運営、在宅福祉サービスの提供、福祉相談事業の実施などを行っています。さらに、社会福祉協議会は、地域住民の福祉意識の高揚を図るために、福祉教育事業や広報活動などを行っています。

介護制度について

在宅介護とは何か？仕組みやメリット・デメリットを徹底解説

在宅介護とは、住み慣れた自宅で生活を続けながら介護を受けることができる制度です。介護保険制度を利用することで、介護サービスの提供を受けることができます。在宅介護には、訪問介護、通所介護、訪問リハビリテーション、訪問看護など、さまざまなサービスがあります。在宅介護のメリットは、自宅で生活を続けられることにより、安心して生活を送ることができるという点です。また、介護サービスを利用することで、介護負担を軽減することができるという点もメリットです。さらに、介護サービスを利用することで、介護保険の給付金を受け取ることができるという点もメリットです。在宅介護のデメリットは、介護負担が重くなる可能性があるという点です。また、介護サービスを利用するためには、介護保険の給付金が必要となるという点もデメリットです。さらに、在宅介護を行うためには、介護者の負担が大きくなる可能性があるという点もデメリットです。

介護制度について

歩行器知ったコトワリ！

歩行器知ったコトワリ！歩行器とは？歩行器は、歩行を支援する器具のことです。歩行が困難な方が、安全かつ安定した歩行を行うために使用されます。歩行器には、様々な種類があり、利用者の状態やニーズに合わせて選ぶことができます。歩行器のタイプには、杖、松葉杖、四脚歩行器、前輪駆動歩行器、後輪駆動歩行器などがあります。杖は、最もシンプルな歩行器で、片手に持って使用します。松葉杖は、杖よりも安定性があり、両手に持って使用します。四脚歩行器は、4本の脚で支えられた歩行器で、最も安定性が高いです。前輪駆動歩行器は、前輪が駆動する歩行器で、操作性が優れています。後輪駆動歩行器は、後輪が駆動する歩行器で、安定性が高いです。歩行器を選ぶ際には、利用者の身長、体重、筋力、バランス感覚、歩行距離などを考慮する必要があります。また、歩行器を使用する際には、正しい使用方法を学ぶことが大切です。正しい使用方法を学ぶことで、歩行器を安全かつ効果的に使用することができます。

介護機器について

通所介護の基礎知識と選び方

通所介護とは、介護が必要な高齢者や障害者の方々が、日中、一定の施設に通い、入浴や食事、レクリエーションなどのサービスを受ける介護サービスです。通所介護は、在宅で介護をするご家族の負担を軽減し、高齢者や障害者の方々の社会参加を促進することを目的としています。通所介護のサービス内容は、施設によって異なりますが、一般的には、入浴、食事、レクリエーションなどの基本的なサービスに加えて、理学療法や作業療法、言語療法などのリハビリテーションサービス、栄養管理、排泄ケアなどの医療的なサービスも提供しています。通所介護を受けるには、介護認定を受けていることが条件となります。介護認定を受けたら、ケアマネージャーと相談して、通所介護の事業所を探します。事業所が決まったら、契約を交わし、通所介護を受けることになります。通所介護の費用は、介護保険でカバーされますが、自己負担額が発生する場合もあります。

介護制度について

介護とLIFE：科学的介護の実現に向けて

LIFEとは、介護の現場で働く職員が、より良い介護を提供するための知識とスキルを身につけるための教育プログラムのことです。このプログラムは、介護の専門家や研究者によって開発され、介護の現場で働く職員に、最新の介護技術や知識を提供しています。 LIFEプログラムは、介護の現場で働く職員が、より良い介護を提供するための知識とスキルを身につけるための教育プログラムのことです。このプログラムは、介護の専門家や研究者によって開発され、介護の現場で働く職員に、最新の介護技術や知識を提供しています。 LIFEプログラムに参加した職員は、介護の専門家や研究者から、最新の介護技術や知識を学ぶことができます。また、介護の現場で働く他の職員と交流することで、介護に関する知識や経験を共有することができます。これにより、介護の現場で働く職員は、より良い介護を提供するための知識とスキルを身につけることができます。 LIFEプログラムは、介護の現場で働く職員のスキルや知識の向上を目的とした教育プログラムです。このプログラムは、介護の専門家や研究者によって開発され、介護の現場で働く職員に、最新の介護技術や知識を提供しています。LIFEプログラムに参加した職員は、介護の専門家や研究者から、最新の介護技術や知識を学ぶことができます。また、介護の現場で働く他の職員と交流することで、介護に関する知識や経験を共有することができます。これにより、介護の現場で働く職員は、より良い介護を提供するための知識とスキルを身につけることができます。

介護制度について

社会保険労務士とは？その役割と資格について

社会保険労務士とは、社会保険（健康保険、厚生年金保険、雇用保険など）や労働保険（労災保険、雇用保険など）に関する専門家のことです。彼らは、企業や労働者に対して、社会保険や労働保険に関する相談や手続きの代行、労務管理に関する助言などを行っています。社会保険労務士の主な業務内容としては、社会保険や労働保険の手続きの代行、労務管理に関する助言や指導、賃金計算や年末調整の代行などがあります。また、労働基準法や労働安全衛生法などの労働関連法規の改正や、社会保険や労働保険制度の変更などにも対応して、企業や労働者に対して最新の情報を提供しています。社会保険労務士は、企業や労働者にとって、社会保険や労働保険に関するトラブルを防止し、労務管理を円滑に行うために欠かせない存在です。そのため、企業や労働者から高い信頼を得ています。

その他

バルーンカテーテルって？その使い方や種類について

バルーンカテーテルとはバルーンカテーテルは、先端にバルーンが付いたカテーテルのことです。バルーンは、カテーテルが血管内に入った後に膨らませることで、血管を拡げたり狭窄を解消したりする効果があります。バルーンカテーテルは、主に心臓や脳の血管の治療に使用されます。バルーンカテーテルは、1960年代に開発された比較的新しい医療機器です。それ以前は、血管の治療には外科手術が行われていましたが、バルーンカテーテルの開発により、血管の治療がより安全で低侵襲なものになりました。バルーンカテーテルは、血管の治療に広く使用されており、年間数百万件のバルーンカテーテル治療が行われています。バルーンカテーテル治療は、一般的に安全で有効な治療方法であり、血管の治療に大きな進歩をもたらしました。

介護技術について

食品表示を活用した被介護者の健康維持

食品表示とは、食品の包装や容器に表示される栄養成分やアレルギー物質などの情報のことです。食品表示は、消費者に対して食品に関する正しい情報を提供し、食品の選択を支援することを目的としています。食品表示には、特定原材料の表示、栄養成分表示、遺伝子組み換え食品の表示、アレルギー物質の表示などがあります。特定原材料の表示は、卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに、いか、あわびの９品目を表示しなければなりません。アレルギー物質の表示は、特定原材料の他に、大豆、鶏肉、牛肉、豚肉、バナナ、りんご、オレンジ、キウイフルーツ、もも、さくらんぼ、パイナップル、マンゴー、アボカド、イチジク、アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ピスタチオ、マカダミアナッツの27品目を表示しなければなりません。栄養成分表示は、エネルギー、タンパク質、脂質、炭水化物、ナトリウムの５種類を記載しなければなりません。そのほかにも、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養成分を表示することも認められています。遺伝子組み換え食品の表示は、遺伝子組み換え食品であることを表示しなければなりません。遺伝子組み換え食品とは、遺伝子組み換え技術を利用して作られた食品のことで、従来の食品とは異なる特徴を持っている場合があります。食品表示は、消費者に対して食品に関する正しい情報を提供し、食品の選択を支援することを目的としています。被介護者についても、食品表示を活用することで、栄養バランスのとれた食事を摂取し、健康を維持することができます。

被介護者の健康維持について