消化酵素とは、食べ物を分解して栄養成分を吸収しやすくするタンパク質の一種です。消化酵素は、体内で作られるものと、食べ物から摂取するものの2種類があります。体内で作られる消化酵素は、唾液、胃液、膵液、小腸液などに含まれています。食べ物から摂取する消化酵素は、主に果物や野菜に含まれています。 消化酵素は、食べ物を分解して栄養成分を吸収しやすくする働きをしています。例えば、唾液に含まれるアミラーゼは、デンプンを分解して麦芽糖にします。胃液に含まれるペプシンは、タンパク質を分解します。膵液に含まれるリパーゼは、脂質を分解します。小腸液に含まれる сахараに壊します。 消化酵素には、大きく分けて3つの種類があります。1つ目は、炭水化物を分解する炭水化物分解酵素です。アミラーゼ、マルトース、スクラーゼなどが含まれます。2つ目は、タンパク質を分解するタンパク質分解酵素です。ペプシン、トリプシン、キモトリプシンなどが含まれます。3つ目は、脂質を分解する脂質分解酵素です。リパーゼ、コレステロール分解酵素などが含まれます。

-消化管とは何か- 消化管とは、口から肛門までの管状の器官のことです。 消化管は、消化器系の一部であり、食物を消化・吸収し、老廃物を排出する役割を果たしています。消化管は、口、咽頭、食道、胃、小腸、大腸、直腸、肛門で構成されています。 口は、消化管の最初の部分であり、食物を摂取する場所です。口には、歯、舌、唾液腺などがあります。歯は、食物を噛み砕き、舌は、食物を飲み込みやすくします。唾液腺は、唾液を分泌し、食物を柔らかくして飲み込みやすくします。 咽頭は、口と食道を結ぶ部分です。咽頭には、扁桃腺やアデノイドなどがあります。扁桃腺は、細菌やウイルスの侵入を防ぐ役割を果たしています。アデノイドは、子どもの扁桃腺の一部です。 食道は、咽頭と胃を結ぶ部分です。食道は、筋肉で構成されており、食物を胃まで送り込みます。 胃は、食物を消化する場所です。胃には、胃液が分泌されており、胃液は、食物を分解します。胃壁には、筋肉があり、胃液と食物を混ぜ合わせます。 小腸は、胃と大腸を結ぶ部分です。小腸は、長く細い管状の器官であり、食物の栄養を吸収する場所です。小腸の内壁には、絨毛や微絨毛と呼ばれる突起があり、絨毛や微絨毛は、食物の栄養を吸収しやすくしています。 大腸は、小腸と肛門を結ぶ部分です。大腸は、小腸で吸収されなかった水分や老廃物を吸収し、便を形成します。大腸には、盲腸、結腸、直腸などがあります。盲腸は、大腸の最初の部分であり、虫垂があります。虫垂は、リンパ組織の一種であり、細菌やウイルスから体を守る役割を果たしています。結腸は、大腸の大部分を占める部分であり、水分や老廃物を吸収します。直腸は、結腸の最後の部分であり、便を肛門まで送り込みます。 肛門は、消化管の最後の部分であり、便を体外に排出する場所です。肛門には、括約筋があり、括約筋は、便をコントロールしています。

新興感染症とは、世界保健機関（WHO）が「近年出現し、今後大きな公衆衛生上の脅威となる可能性がある、またはすでに大きな公衆衛生上の脅威となっている感染症」と定義している疾患です。これらの感染症は、動物から人間に感染する（動物由来感染症）か、人から人へと感染する（人由来感染症）かのいずれかです。 新興感染症は、世界中で急速に増加しており、その原因としては、国際旅行の増加、動物と人間の接触の増加、気候変動による感染症の生息域の変化などが挙げられます。また、近年では、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的大流行により、新興感染症に対する関心が高まっています。 新興感染症は、被介護者にとって特に大きな脅威となります。なぜなら、被介護者は、免疫力が低下していたり、基礎疾患を持っていたりすることが多く、感染症にかかりやすいためです。また、被介護者は、介護施設など、感染症が広がりやすい環境にいることも多いため、感染リスクが高まります。 したがって、被介護者の健康を維持するためには、新興感染症について正しい知識を持ち、感染予防対策を徹底することが重要です。