被介護者の健康維持について 被介護者の健康維持にHOTが果たす役割
HOTとは、地域包括ケアシステムの一環として、医療・介護・予防・生活支援の4つの要素を組み合わせた支援を行うことです。医療・介護・予防・生活支援の連携を図ることで、要介護状態の悪化を予防し、自立した生活を送れるようにすることを目的としています。
HOTは、介護保険法に基づくサービスであり、市町村が主体となって実施するものです。医療機関、介護事業所、生活支援事業所などが連携して支援を行うのが特徴です。
被介護者の健康維持について 
被介護者への支援について 被介護者への支援における自己決定：大切さと思いやり
被介護者の自己決定とは、被介護者が自分の生活や治療について自らの意思で選択する権利のことです。 自己決定権は、尊厳ある死を選択する権利、医療処置を受けるかどうかの権利、どこに住むかを選択する権利など、さまざまな場面で認められています。
自己決定権は、人間としての尊厳を尊重する上で重要な権利です。また、被介護者が自分の生活をコントロールし、自立性を維持する上で欠かせない権利でもあります。
しかし、被介護者は、認知症や身体的な障害などにより、自己決定を困難とする場合があります。その場合でも、可能な限り被介護者の自己決定権を尊重することが大切です。
意思疎通が難しい被介護者に対しては、意思表示を支援する必要があります。意思表示支援とは、被介護者の意思を理解し、他者に伝えることを支援することです。意思表示支援には、さまざまな方法があります。例えば、口頭による意思表示が難しい被介護者に対しては、ジェスチャーや表情、視線などで意思表示を支援することができます。また、意思表示が困難な被介護者に対しては、意思表示支援ツールを使用することもできます。
被介護者の自己決定権を尊重することは、介護者にとっても大切なことです。介護者は、被介護者の自己決定を尊重することで、被介護者との信頼関係を築くことができます。また、被介護者の自己決定を尊重することで、介護者は介護の負担を軽減することができます。
被介護者の自己決定権を尊重することは、被介護者と介護者双方にとって大切なことです。被介護者の自己決定権を尊重することで、被介護者は尊厳ある生活を送り、介護者は介護の負担を軽減することができます。
被介護者の健康維持について 被介護者の健康維持と『食後薬』
食後薬とは、食後に服用する薬のことです。食後薬は、食事と一緒に服用することで、薬の効果を高めたり、副作用を軽減したりすることが期待されます。食後薬には、消化酵素剤、胃腸薬、糖尿病治療薬などがあります。
消化酵素剤は、消化を助ける薬です。消化酵素剤は、食後に服用することで、食べ物の消化を促進し、消化不良や胃もたれを防ぐ効果が期待されます。胃腸薬は、胃痛や下痢、便秘などの症状を改善する薬です。胃腸薬は、食後に服用することで、胃腸の働きを正常化し、症状を改善する効果が期待されます。糖尿病治療薬は、血糖値を下げる薬です。糖尿病治療薬は、食後に服用することで、食後の血糖値の上昇を抑える効果が期待されます。
被介護者の状態について 夜間せん妄とは何か？原因や症状、対処法について
夜間せん妄の原因は様々ですが、最も一般的なのは認知症です。認知症になると、脳の機能が低下するため、夜間にせん妄を起こしやすくなります。そのほかにも、うつ病や不安障害、睡眠障害、アルコールや薬物の乱用、脱水症状、栄養失調、電解質異常、感染症なども夜間せん妄を引き起こす原因となります。
夜間せん妄の症状には、幻覚、妄想、興奮、不眠などがあります。幻覚とは、実際には存在しないものが見えたり、聞こえたり、感じたりすることです。妄想とは、根拠のない考えや信念を強く持ち続けることです。興奮とは、落ち着きがなく、じっとしていられない状態のことです。不眠とは、夜間に十分な睡眠が取れない状態のことです。
介護制度について 介護制度における救急救命士の役割
救急救命士の役割とは
救急救命士は、救急医療における重要な役割を果たしています。彼らは、救急車の運転や患者の搬送、応急処置の実施など、幅広い業務を担当しています。また、救急医療に関する知識を有しているため、患者の状態を的確に判断し、適切な処置を施すことができます。救急救命士は、患者やその家族にとって頼りになる存在であり、彼らの働きは社会に不可欠です。
救急救命士は、救急車の運転や患者の搬送、応急処置の実施など、幅広い業務を担当しています。救急車の運転には、高度な技術が必要です。救急救命士は、狭い道や混雑した道路を安全に走行し、患者の状態が悪化しないようにしなければなりません。患者の搬送時には、患者の状態を考慮し、適切な姿勢で搬送する必要があります。また、救急救命士は、応急処置の実施も担当しています。応急処置には、心肺蘇生法、止血法、骨折の固定などがあります。救急救命士は、患者の状態を的確に判断し、適切な応急処置を施す必要があります。
救急救命士は、救急医療に関する知識を有しているため、患者の状態を的確に判断し、適切な処置を施すことができます。救急救命士は、救急医療に関する専門的な知識を有しています。そのため、患者の状態を的確に判断し、適切な処置を施すことができます。また、救急救命士は、救急医療に関する最新の情報にも精通しています。そのため、常に最新の処置方法を患者に提供することができます。救急救命士は、患者やその家族にとって頼りになる存在であり、彼らの働きは社会に不可欠です。
被介護者の健康維持について 被介護者の健康維持に欠かせない輸液とは？
- 輸液とは？
輸液とは、体の細胞に必要な水分や栄養分を血管内に直接注入する医療行為のことです。輸液は、経口摂取が困難な場合や、体内の水分や栄養素が不足している場合に行われます。
経口投与では吸収されない薬剤、電解質、油脂を投与する場合にも行われます。
輸液は、脱水症状、電解質異常、栄養失調、感染症、出血、ショックなど、さまざまな状況で使用されます。
輸液の種類は、生理食塩水、ブドウ糖液、輸血、アミノ酸製剤、脂質製剤などがあります。輸液の種類は、患者さんの状態や輸液の目的に応じて選択されます。 - 輸液の必要性 輸液は、被介護者の健康維持に欠かせません。輸液は、体の細胞に必要な水分や栄養分を直接注入することで、脱水症状、電解質異常、栄養失調などを防ぐことができます。また、輸液は、感染症や出血、ショックなどの急性疾患の治療にも使用されます。
輸液は、被介護者の健康維持に欠かせない医療行為です。輸液を適切に行うことで、被介護者の健康状態を改善し、生活の質を向上させることができます。 - 輸液の種類 輸液の種類は、生理食塩水、ブドウ糖液、輸血、アミノ酸製剤、脂質製剤などがあります。輸液の種類は、患者さんの状態や輸液の目的に応じて選択されます。
・生理食塩水ナトリウムと塩素の混合液です。脱水症状や電解質異常の治療に使用されます。
・ブドウ糖液ブドウ糖の混合液です。エネルギー源として使用されます。
・輸血赤血球、血小板、血漿などの血液成分を別の患者に移すことです。貧血、血小板減少症、血漿減少症の治療に使用されます。
・アミノ酸製剤アミノ酸の混合液です。タンパク質の合成に使用されます。
・脂質製剤脂質の混合液です。エネルギー源として使用されます。
経口投与では吸収されない薬剤、電解質、油脂を投与する場合にも行われます。
輸液は、脱水症状、電解質異常、栄養失調、感染症、出血、ショックなど、さまざまな状況で使用されます。
輸液の種類は、生理食塩水、ブドウ糖液、輸血、アミノ酸製剤、脂質製剤などがあります。輸液の種類は、患者さんの状態や輸液の目的に応じて選択されます。 - 輸液の必要性 輸液は、被介護者の健康維持に欠かせません。輸液は、体の細胞に必要な水分や栄養分を直接注入することで、脱水症状、電解質異常、栄養失調などを防ぐことができます。また、輸液は、感染症や出血、ショックなどの急性疾患の治療にも使用されます。
輸液は、被介護者の健康維持に欠かせない医療行為です。輸液を適切に行うことで、被介護者の健康状態を改善し、生活の質を向上させることができます。 - 輸液の種類 輸液の種類は、生理食塩水、ブドウ糖液、輸血、アミノ酸製剤、脂質製剤などがあります。輸液の種類は、患者さんの状態や輸液の目的に応じて選択されます。
・生理食塩水ナトリウムと塩素の混合液です。脱水症状や電解質異常の治療に使用されます。
・ブドウ糖液ブドウ糖の混合液です。エネルギー源として使用されます。
・輸血赤血球、血小板、血漿などの血液成分を別の患者に移すことです。貧血、血小板減少症、血漿減少症の治療に使用されます。
・アミノ酸製剤アミノ酸の混合液です。タンパク質の合成に使用されます。
・脂質製剤脂質の混合液です。エネルギー源として使用されます。
被介護者の状態について 失行とは？原因・症状・リハビリテーション
失行とは、運動遂行能力を遂行する過程で生じる障害のことです。失行は、脳の損傷によって引き起こされることが多く、運動神経の損傷とは異なります。失行があると、物をうまく扱えない、道具の使い方を忘れる、衣服の着脱が難しいなどの症状が現れます。失行は、脳の損傷の位置や程度によって、様々な症状が現れます。
失行は、脳卒中、外傷性脳損傷、脳腫瘍などの脳の損傷によって引き起こされることが多く、加齢や神経変性疾患によっても起こる可能性があります。失行の症状は、損傷した脳の部位や程度によって異なりますが、運動を行うための計画を立てることが難しい、運動を正しく実行することができない、運動を完了することができないなどの症状が現れることが多いです。
失行の治療法は、失行の原因となっている疾患の治療を行うことと、失行の症状を改善するためのリハビリテーションを行うことの2つが主となります。失行のリハビリテーションでは、運動機能の回復、日常生活動作の訓練、認知機能の改善などを行います。失行のリハビリテーションは、早期に開始することが重要です。
被介護者の状態について チェーンストークス呼吸とは
チェーンストークス呼吸とは、呼吸の深さと呼吸の速度が周期的に変化する呼吸パターンです。浅い呼吸が数回続いた後、深い呼吸が数回続いて、また浅い呼吸に戻ります。このパターンは、1分間に3～5回繰り返されます。
チェーンストークス呼吸は、脳への酸素供給が低下している場合に起こることがあります。脳への酸素供給が低下する原因としては、心疾患、肺疾患、脳卒中、薬物の過剰摂取などが考えられます。また、チェーンストークス呼吸は、睡眠中に起こることもあります。睡眠中のチェーンストークス呼吸は、睡眠時無呼吸症候群の症状であることがあります。
介護制度について 介護制度の特定非営利活動促進法
特定非営利活動促進法とは、2006（平成18）年4月1日から施行された法律です。社会福祉法人が担ってきたサービス以外に、民間事業者が提供する福祉サービスを追加し、福祉の選択肢を広げることを目的に制定されました。この法律によって、特定非営利活動法人（NPO法人）が運営する福祉サービスが、社会福祉法人（社会法人）が運営する福祉サービスと同様に、公的な助成や支援を受けることができるようになりました。
特定非営利活動促進法の施行により、NPO法人が運営する福祉サービスの質と量が向上し、利用者やその家族の選択肢が広がりました。また、NPO法人が社会福祉事業に関わることで、社会福祉の充実と発展に寄与しています。
介護制度について 介護制度と業務継続計画
-介護制度とは-
介護制度とは、要介護状態にある高齢者や障害者に対して、必要な介護サービスを提供するための制度です。 この制度は、介護保険法に基づいて運営されており、介護サービスを利用するためには、介護保険料を支払う必要があります。
介護制度には、在宅介護サービスと施設介護サービスの2種類があります。在宅介護サービスは、要介護者が自宅で生活を続けるために必要なサービスであり、通所介護、訪問介護、訪問入浴介護、福祉用具貸与などがあります。施設介護サービスは、要介護者が施設に入所して生活するために必要なサービスであり、特別養護老人ホーム、介護老人福祉施設、軽費老人ホームなどがあります。
介護制度を利用するためには、まず、介護認定を受ける必要があります。介護認定は、要介護者が介護サービスを利用するために必要な支援の程度を認定するものです。介護認定は、市町村の窓口で申請することができます。
介護認定を受けると、介護サービスを受けるための介護保険証が交付されます。介護保険証には、要介護者の介護サービス利用限度額が記載されており、この限度額の範囲内で介護サービスを利用することができます。
介護制度は、要介護者やその家族の生活を支える重要な制度です。介護制度を利用することで、要介護者は自宅や施設で安心して生活を続けることができます。
介護技術について 段差解消！自宅を安全にして、高齢者や身体障害者をサポート
段差解消とは、部屋の出入り口や廊下、玄関、浴室などの段差をなくすことを指します。段差は、高齢者や身体障害者にとって、転倒やけがのリスクを高める大きな要因となります。段差解消を行うことで、こうしたリスクを軽減し、安全で快適な生活を送ることができるようになります。
段差解消には、さまざまな方法があります。最も一般的な方法は、スロープを設置することです。スロープは、段差を緩やかに傾斜させることで、車椅子や杖を使用する人でも楽に移動できるようにします。また、段差解消マットやスロープ付きのドア敷居を使用する方法もあります。
段差解消は、高齢者や身体障害者の生活を安全で快適にするために必要な対策です。段差解消を行うことで、転倒やけがのリスクを軽減し、自立した生活を送ることができるようになります。
被介護者の健康維持について 被介護者の健康維持について『発疹』
発疹とは、皮膚に現れる赤い斑点や盛り上がり、水ぶくれなどのことです。原因はさまざまですが、感染症、アレルギー、薬の副作用、皮膚炎などがあります。発疹は、かゆみ、痛み、熱感などの症状を伴うことが多く、中には命に関わるものもあります。
発疹は、皮膚に現れる赤い斑点や盛り上がり、水ぶくれなどの総称です。原因は様々で、感染症、アレルギー、薬の副作用、皮膚炎などがあります。発疹には、かゆみ、痛み、熱感などの症状を伴うことが多く、中には命に関わるものもあります。
発疹は、皮膚のトラブルのサインです。早めに受診して、原因を特定し、適切な治療を受けることが大切です。
介護制度について 介護制度の被保険者の役割と権利
介護保険制度の被保険者とは、介護保険料を支払っている65歳以上の高齢者とその家族のことです。 介護保険制度は、高齢者が介護を必要とした場合に、その介護費用の一部を国や自治体が支給する制度です。被保険者は、介護保険料を支払うことで、介護が必要になった場合に、介護費用の一部を支給してもらえる権利があります。
被保険者の資格は、65歳以上の高齢者であること、および介護保険料を支払っていることです。介護保険料は、国民健康保険料や後期高齢者医療保険料と一緒に徴収されます。被保険者は、介護が必要になった場合、介護認定を受けて、介護サービスを利用することができます。介護サービスには、在宅介護サービス、施設介護サービス、通所介護サービスなどがあります。被保険者は、介護サービスを利用することで、介護費用を軽減することができます。
被介護者の健康維持について 被介護者の健康維持に役立つ
被介護者の健康維持に役立つ
利尿薬とは何か
利尿薬とは、尿量を増やす薬のことです。 体内に溜まった余分な水分や塩分を尿として排出することで、むくみや高血圧などの症状を改善する効果があります。また、利尿薬には、心臓や肝臓の機能を改善する効果があるものもあります。
利尿薬は、一般的に、腎臓に作用して尿量を増やす薬と、心臓や肝臓に作用して体内の水分量を減らす薬の2種類に分けられます。
腎臓に作用する利尿薬には、フロセミド、トルブタミド、スピロノラクトンなどがあります。フロセミドは、強力な利尿作用があり、むくみや高血圧の治療によく使用されます。トルブタミドは、フロセミドよりも利尿作用が弱く、糖尿病の治療にも使用されます。スピロノラクトンは、カリウムを体内に保持する作用がある利尿薬で、むくみや高血圧の治療に使用されます。
心臓や肝臓に作用する利尿薬には、ジギタリス、アミロライド、トリアムテレンなどがあります。ジギタリスは、心臓の収縮力を強めることで、体内の水分量を減らす効果があります。アミロライドとトリアムテレンは、カリウムを体内に保持する作用がある利尿薬で、むくみや高血圧の治療に使用されます。
介護技術について バルーンカテーテルって？その使い方や種類について
バルーンカテーテルとは
バルーンカテーテルは、先端にバルーンが付いたカテーテルのことです。バルーンは、カテーテルが血管内に入った後に膨らませることで、血管を拡げたり狭窄を解消したりする効果があります。バルーンカテーテルは、主に心臓や脳の血管の治療に使用されます。
バルーンカテーテルは、1960年代に開発された比較的新しい医療機器です。それ以前は、血管の治療には外科手術が行われていましたが、バルーンカテーテルの開発により、血管の治療がより安全で低侵襲なものになりました。
バルーンカテーテルは、血管の治療に広く使用されており、年間数百万件のバルーンカテーテル治療が行われています。バルーンカテーテル治療は、一般的に安全で有効な治療方法であり、血管の治療に大きな進歩をもたらしました。
介護技術について 介護技術における粗大動作
粗大動作とは何か
粗大動作とは、身体の大きな筋肉を使って行う動作のことです。歩く、走る、ジャンプする、物を持ち上げるなど、日常生活を送る上で欠かせない動作です。粗大動作は、主に骨格筋によって行われます。骨格筋は、意識的に動かすことができる筋肉で、身体の約40％を占めています。
粗大動作の発達は、子どもの成長において重要な役割を果たしています。粗大動作の発達によって、子どもは自分の身体をコントロールする能力を身につけていきます。また、粗大動作の発達は、子どもの認知機能の発達にも影響を与えます。粗大動作が発達することで、子どもは空間認識能力や問題解決能力を身につけていきます。
粗大動作は、高齢者においても重要です。高齢者になると、筋力が低下し、粗大動作が衰えていきます。粗大動作が衰えると、転倒や骨折のリスクが高まります。また、粗大動作が衰えると、日常生活動作が困難になり、介護が必要になることもあります。
そのため、高齢者は粗大動作を衰えさせないことが大切です。粗大動作を衰えさせないためには、適度な運動を行うことが大切です。例えば、ウォーキング、水泳、自転車など、全身運動を行うことが効果的です。また、筋力トレーニングを行うことも効果的です。筋力トレーニングを行うことで、筋力を維持し、粗大動作を衰えさせることができます。
被介護者の健康維持について 被介護者のメンタルヘルスを保持するコツ
近年、日本において高齢者が増加しており、それに伴い介護が必要な人の数も増加しています。介護は、肉体的な負担だけでなく、精神的な負担も大きいため、被介護者のメンタルヘルスを保持することが重要です。
メンタルヘルスは、私たちの思考、感情、行動に影響を与えるものであり、私たちの幸福度や生活の質に大きく関わっています。メンタルヘルスが良好な人は、ストレスに強く、問題を解決する能力が高く、他人との良好な関係を築くことができます。反対に、メンタルヘルスが不良な人は、ストレスに弱く、問題を解決する能力が低く、他人との良好な関係を築くことが困難になります。
介護を必要とする人は、身体的な疾患や障害を抱えていることが多いため、メンタルヘルスを損なうリスクが高くなります。介護者は、被介護者のメンタルヘルスを保持するために、被介護者の話をよく聞き、共感することが大切です。また、被介護者の自律性を尊重し、できることは自分でやらせるようにすることも大切です。さらに、被介護者が社会とのつながりを保てるように、外出を促したり、趣味やボランティア活動に参加できるようサポートすることも大切です。
被介護者の健康維持について ドコサヘキサエン酸は被介護者の健康維持を助ける
ドコサヘキサエン酸（DHA）とは、α-リノレン酸（ALA）やエイコサペンタエン酸（EPA）とともに、オメガ3脂肪酸の一種です。オメガ3脂肪酸は、人間の体内で生成できないため、食事から摂取する必要があります。DHAは、主に青魚に多く含まれています。
DHAには、脳の機能保持を助ける働きがあります。DHAは、脳の細胞膜の主要な構成成分であり、脳の機能に欠かせません。DHAは、認知機能の低下やアルツハイマー病の予防に効果があることが知られています。
DHAはまた、心臓の健康維持にも効果があります。DHAは、血圧を下げたり、中性脂肪を減らす働きがあります。また、DHAは、動脈硬化を予防する働きもあります。
DHAは、被介護者の健康維持に欠かせない栄養素です。DHAを積極的に摂取することで、脳卒中や心臓病などの病気のリスクを軽減することができます。さらに、DHAは、認知機能の低下や認知症の予防にも効果があります。被介護者の健康を維持するためには、DHAを積極的に摂取することが大切です。
被介護者の健康維持について 被介護者の手荒れ予防対策
手荒れの原因
手のひらは角質層が厚く皮ふが丈夫なため、ちょっとした刺激では手荒れを起こしにくいですが、水仕事や洗剤、消毒液などによる刺激が何度も加わると、次第に皮ふの油分が奪われ、肌のバリア機能が低下してしまいます。
さらに、寒い季節は皮脂分泌が減り、空気の乾燥によって皮ふの水分が失われやすくなります。
手荒れの症状
手荒れは、皮ふの乾燥や炎症によって引き起こされる症状です。
初期症状としては、皮ふの乾燥、かゆみ、かさつきなどが挙げられます。
進行すると、皮ふが硬くなったり、ひび割れたり、水ぶくれができたりすることもあります。
また、手荒れがひどくなると、化膿したり、痛みを伴うこともあります。
介護制度について 入院時情報連携加算とは何か？その重要性
入院時情報連携加算とは、入院患者の情報を、他の医療機関や介護事業者と共有するために必要な費用を算定できる加算のことです。この加算は、平成26年度診療報酬改定において新設されたもので、入院患者が退院後に円滑な医療や介護サービスを受けられるようにすることを目的としています。
入院時情報連携加算は、入院患者の情報を、他の医療機関や介護事業者と共有するために必要な費用を算定できる加算です。この加算は、平成26年度診療報酬改定において新設されたもので、入院患者が退院後に円滑な医療や介護サービスを受けられるようにすることを目的としています。
入院時情報連携加算は、入院患者の情報を、他の医療機関や介護事業者と共有するために必要な費用を算定できる加算のことです。この加算は、平成26年度診療報酬改定において新設されたもので、入院患者が退院後に円滑な医療や介護サービスを受けられるようにすることを目的としています。
介護制度について ショートステイについて知る
ショートステイとは、お年寄りや障害者などが、自宅で生活しながら、一定期間、介護施設や福祉施設に入所し、介護や支援を受けることができるサービスです。ショートステイを利用することで、介護を担っている家族が、一時的に介護から解放され、休息をとることができます。また、お年寄りや障害者などが入所施設での生活を体験することで、将来の施設への入居を考える際の参考にすることができます。
ショートステイの利用は、要介護度や障害の程度などによって、一定の条件があります。また、利用できる期間や費用も、施設によって異なります。ショートステイを利用したい場合は、事前に施設に問い合わせて、利用条件や費用などを確認することが大切です。
被介護者の状態について 大転子とは？ 介護者のための徹底解説
大転子とは、太ももの外側にある出っ張った骨のことです。正式名称は「大腿骨大転子」といい、骨盤と太ももの骨をつなぐ重要な役割を果たしています。
大転子は、歩行や立ち上がりなどの動作を行う際に、筋肉が骨に付着する場所としても機能しています。また、太ももの外側の筋肉が骨に付着する場所でもあります。このため、大転子の周辺が弱くなると、歩行や立ち上がりが困難になることがあります。
大転子は、加齢や運動不足、肥満などによって弱くなることがあります。大転子が弱くなると、転倒するリスクが高まり、骨折やその他の怪我につながる可能性があります。 特に、高齢者は大転子が弱くなりやすく、転倒のリスクが高まります。そのため、高齢者は転倒予防のために、定期的に筋トレやストレッチを行うことが大切です。
介護制度について 通所介護の基礎知識と選び方
通所介護とは、介護が必要な高齢者や障害者の方々が、日中、一定の施設に通い、入浴や食事、レクリエーションなどのサービスを受ける介護サービスです。通所介護は、在宅で介護をするご家族の負担を軽減し、高齢者や障害者の方々の社会参加を促進することを目的としています。
通所介護のサービス内容は、施設によって異なりますが、一般的には、入浴、食事、レクリエーションなどの基本的なサービスに加えて、理学療法や作業療法、言語療法などのリハビリテーションサービス、栄養管理、排泄ケアなどの医療的なサービスも提供しています。
通所介護を受けるには、介護認定を受けていることが条件となります。介護認定を受けたら、ケアマネージャーと相談して、通所介護の事業所を探します。事業所が決まったら、契約を交わし、通所介護を受けることになります。通所介護の費用は、介護保険でカバーされますが、自己負担額が発生する場合もあります。
被介護者の健康維持について 被介護者の健康維持に役立つ病態食
病態食とは、病気やケガ、障害などによって食事摂取が困難な人や、食事をしても栄養素が十分に吸収できない人に向けた特別食のことです。 一人ひとりの病態や症状に合わせて栄養素やエネルギー量、形態などを調整した食事を提供することで、栄養状態の改善や合併症の予防、生活の質の向上を図ります。
病態食には、さまざまな種類があります。最も一般的なのが、消化吸収の悪い人向けの流動食やミキサー食です。また、噛む力が弱い人向けの軟飯や刻み食、糖尿病の人向けの糖質制限食、腎臓病の人向けのタンパク質制限食などもあります。
病態食は、医療機関で管理栄養士が作成しますが、家庭で作ることも可能です。その際は、医師や管理栄養士に相談することが大切です。