被介護者の状態について

エリクソンと被介護者の状態

エリクソンとは?発達段階説を提唱したアメリカの心理学者 エリクソンとは、アメリカ合衆国の心理学者で、発達段階説を提唱したことで知られています。 エリクソンは、1902年にドイツのフランクフルト・アム・マインで生まれ、1994年にアメリカ合衆国のマサチューセッツ州ストックブリッジで亡くなりました。エリクソンは、1933年にドイツをナチスが支配した後にアメリカ合衆国に亡命し、1940年にアメリカ合衆国の市民権を取得しました。エリクソンは、ハーバード大学とイェール大学で教鞭をとり、1960年にはアメリカ心理学会の会長に就任しました。 エリクソンは、人間の生涯を8つの段階に分けて、各段階で起こる心理社会的危機と、その危機を乗り越えるために必要な基本的徳目を提唱しました。 エリクソンによると、人間は、乳児期、幼児期、遊び期、学童期、青年期、成人前期、成人後期、老年の8つの段階を経て成長し、各段階で起こる心理社会的危機を乗り越えることで、基本的徳目を獲得していきます。エリクソンは、各段階で起こる心理社会的危機と、その危機を乗り越えるために必要な基本的徳目を、以下の表にまとめました。 | 段階 | 心理社会的危機 | 基本的徳目 | |---|---|---| | 乳児期 | 信頼 vs 不信 | 希望 | | 幼児期 | 自律性 vs 羞恥と疑念 | 意志 | | 遊び期 | 主導性 vs 罪悪感 | 目的 | | 学童期 | 勤勉性 vs 劣等感 | 有能感 | | 青年期 | 同一性 vs 同一性拡散 | 忠実 | | 成人前期 | 親密性 vs 孤立 | 愛 | | 成人後期 | 生殖性 vs 停滞 | 世話 | | 老年 | 完全性 vs 絶望 | 知恵 | エリクソンは、人間の生涯は連続的で、各段階は相互に関連しており、各段階で起こる心理社会的危機を乗り越えることが、その後の段階の成功にとって重要であると考えました。 エリクソンの発達段階説は、人間の成長と発達を理解する上で重要な理論であり、今日でも多くの研究者や臨床家によって活用されています。
被介護者の健康維持について

眠らないためのテクニック

寝たきり防止とは、文字通りベッドや椅子に座ったまま動かない状態を長く続けることを避けることです。寝たきりになると、筋肉が弱くなり、関節が硬くなり、褥瘡のリスクが高まるなどの問題が発生します。また、認知症のリスクも高まり、生活の質が低下します。寝たきり防止のためには、定期的に体を動かすことが重要です。 寝たきり防止のためにできることはたくさんあります。まず、定期的に体を動かすことです。一日中座っている仕事をしている人は、1時間に1回は立ち上がって歩いたり、ストレッチをしたりしましょう。また、週に数回は有酸素運動を行うと効果的です。有酸素運動には、ウォーキング、ランニング、水泳、自転車などがあります。 次に、バランスの良い食事をとることです。バランスの良い食事には、タンパク質、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラルが含まれています。タンパク質は筋肉の合成に必要な栄養素であり、炭水化物はエネルギー源となります。脂質は細胞膜の構成成分であり、ビタミンやミネラルは体の様々な機能を維持するために不可欠です。 最後に、睡眠を十分にとることです。睡眠中は、体が回復し、筋肉が修復されます。また、睡眠は認知機能を維持するためにも重要です。一晩に7~8時間の睡眠を心がけましょう。
介助の技術について

バイオフィルムと介護の技術

バイオフィルムとは、微生物が表面同士で付着しあい、増殖することによって形成される群体のことです。微生物は、単細胞生物であるため、通常は単独で生活しています。しかし、環境によっては、他の微生物と付着しあい、群体として生活することがあります。それが、バイオフィルムです。バイオフィルムは、自然界のいたるところに存在します。土壌、水、食品、そして人間の内側にもバイオフィルムがあります。 バイオフィルムは、微生物にとって、様々な利点があります。まず、バイオフィルムを形成することで、微生物は乾燥から身を守ることができます。また、バイオフィルムは、宿主表面にしっかりと付着しているため、宿主から栄養を獲得することができます。そして、バイオフィルムは、抗菌剤の作用から微生物を守ることができます。そのため、バイオフィルムは、感染症の原因となる細菌の温床となることがあります。
被介護者の健康維持について

被介護者の健康維持とメニエール病への理解

メニエール病とは、内耳に異常が起きて、めまい、難聴、耳鳴り、吐き気、嘔吐などの症状が現れる病気です。突発性難聴の一種とされており、原因は完全には解明されていませんが、内耳のリンパ液の量が増加することで、平衡感覚を司る器官である三半規管が刺激されて症状が現れると考えられています。 メニエール病は、難聴や耳鳴りなどの症状に加え、回転性のめまいを伴うことが多く、めまいが起こると、歩行困難や転倒の危険性が高まります。また、難聴が進行すると、社会生活や職業生活に支障をきたすこともあります。 メニエール病の治療は、症状を緩和することが中心となります。めまいには、抗めまい薬や吐き気止めが処方されます。難聴には、補聴器の使用が検討されます。また、食事療法や運動療法など、生活習慣の改善も重要です。 メニエール病は、難聴や耳鳴り、めまいなどの症状が突然現れるため、早期発見と早期治療が重要です。症状が疑われる場合は、早めに耳鼻咽喉科を受診しましょう。
被介護者の健康維持について

被介護者の嚥下を維持するためのヒント

嚥下の重要性 嚥下とは、食べ物を噛んで飲み込むことを指します。口から食べ物を摂取する際に、食べ物を安全かつ効率的に胃まで運ぶために不可欠なプロセスです。 嚥下は、3つの主要な段階で構成されています。最初の段階は準備段階であり、食べ物を口に入れて噛んで細かくします。次に、口腔期と呼ばれる段階で、食べ物を舌で喉の奥まで押し込みます。最後の段階は、咽頭期と呼ばれる段階で、食べ物は喉を通り、食道へ移動します。 嚥下は、栄養と水分を体に取り込むために不可欠なプロセスであるため、非常によく調整された複雑なプロセスです。嚥下は、脳、筋肉、神経の複雑な相互作用によって制御されています。これらのいずれかが損傷すると、嚥下障害が生じる可能性があります。嚥下障害は、食べ物や飲み物を安全かつ効率的に飲み込むことが困難になる場合です。 嚥下障害は、様々な原因で発生する可能性があり、中枢神経系疾患、筋疾患、頭頸部癌、外傷などが挙げられます。 嚥下障害は、様々な問題を引き起こす可能性があります。最も深刻な問題は、栄養失調や脱水症です。 また、嚥下障害は誤嚥にもつながる可能性があり、これは食べ物が気道に入る場合です。誤嚥は、肺炎などの深刻な感染症を引き起こす可能性があります。嚥下障害は、また、社会的孤立や抑うつ症などの心理社会的にも影響を与える可能性があります。
介護制度について

介護制度における地域区分とは?

地域区分とは、介護保険法に基づき、市町村を単位として、介護保険の適用を受けることができる区域のことです。介護保険制度は、高齢者や障害者などの介護を必要とする人に対して、介護サービスを提供するための制度です。介護保険制度は、保険料を納付した人が、介護サービスを利用した際に、その費用の一部を保険から給付される仕組みになっています。介護保険の適用を受けることができる区域は、市町村を単位として定められており、これを地域区分といいます。 介護保険法では、地域区分を「介護保険法に基づき、市町村を単位として、介護保険の適用を受けることができる区域」と定義しています。地域区分は、介護保険制度の適用範囲を明確にするために設けられたものです。介護保険制度は、高齢者や障害者などの介護を必要とする人に対して、介護サービスを提供するための制度です。この制度は、保険料を納付した人が、介護サービスを利用した際に、その費用の一部を保険から給付される仕組みになっています。介護保険制度の適用を受けることができる区域は、市町村を単位として定められており、これを地域区分といいます。
被介護者の健康維持について

排尿トラブルを避ける!被介護者の膀胱の健康維持

膀胱とは? 膀胱とは、腹部下部に位置する空洞の臓器で、尿を貯めておく役割を担っています。健康的な膀胱は約400~600ccの尿を貯めることができます。尿が膀胱に溜まると膀胱の筋肉に圧力がかかり、排尿反射が起こります。排尿反射とは、膀胱が満タンになると、膀胱の筋肉が収縮し、尿が尿道を通って外に排出されるメカニズムのことです。 膀胱の健康を維持するためには、十分な水分を摂取することが大切です。水分が不足すると尿が濃くなり、膀胱を刺激して排尿トラブルを引き起こしやすくなります。また、定期的に排尿することが大切です。尿を長時間我慢すると、膀胱に負担がかかり、膀胱炎などのトラブルを引き起こしやすくなります。 高齢者や介護が必要な方は、膀胱の機能が低下していることがあります。そのため、排尿トラブルを起こしやすくなります。介護者は、被介護者の排尿状況に注意し、排尿トラブルが起きないようにケアすることが大切です。
被介護者の状態について

眼振とは何か?症状や原因、治療法について

眼振とは、眼が制御不能に震える状態のことです。眼球が左右、上下、または回転する方向に動いたり、複数の方向に同時に動いたりします。眼振は、短期間続くこともありますし、数ヶ月から数年続くこともあります。 眼振には、実際の目の動きと脳が認識する目の位置の間にずれがある場合に起こる「真的眼振」と、目の筋肉や神経の異常によって起こる「偽性眼振」の2種類があります。 真的眼振は、内耳の異常、脳幹の異常、神経系疾患、薬物の副作用などによって引き起こされます。偽性眼振は、眼の筋肉の異常、眼瞼下垂、角膜の異常、斜視などによって引き起こされます。 眼振の症状は、視野のブレ、複視、眼精疲労、頭痛、吐き気、めまいなどがあります。眼振の原因によっては、視力低下、視野狭窄、平衡感覚の障害など、より深刻な症状が現れることもあります。 眼振の治療法は、原因によって異なります。実際の目の動きと脳が認識する目の位置の間にずれがある場合に起こる「真的眼振」の場合根本的な原因となる疾患の治療が必要です。偽性眼振の場合、眼の筋肉を鍛えるための訓練や、眼瞼下垂の治療、角膜の異常の治療などが行われます。
被介護者の状態について

寝食分離とは?高齢者の寝たきり予防に役立つ対策

寝食分離とは、睡眠と食事を別々の場所でとることを指します。 昔ながらの日本家屋では、寝室と食事処が同じ部屋であることが多く、寝食分離の概念はありませんでした。しかし、近年では、住宅事情の変化や生活様式の変化に伴い、寝食分離を取り入れる家庭が増加しています。 寝食分離には、いくつかのメリットがあります。まず、睡眠の質を高める効果が期待できます。食事の後すぐに寝ると、消化のために血液が胃腸に集中するため、脳に十分な血液が行き届きません。その結果、熟睡できず、寝覚めが悪くなります。また、食事のニオイが寝室に充満すると、睡眠を妨げる原因となります。寝食分離することで、これらの問題を防ぐことができます。 また、寝食分離は、高齢者の寝たきり予防にも役立ちます。高齢になると、筋力が低下して転倒しやすくなります。食事中に転倒すると、骨折や打撲などのケガをする可能性が高くなります。寝食分離することで、食事中は転倒のリスクを減らすことができます。 さらに、寝食分離は、食生活の改善にもつながります。食事と睡眠を別々の場所でとることで、食事に集中できるようになります。その結果、暴飲暴食を防ぎ、健康的な食生活を送ることができるようになります。 寝食分離は、睡眠の質を高め、高齢者の寝たきり予防にも役立つ生活習慣です。食生活の改善にもつながるので、健康的な生活を送りたい方は、寝食分離を取り入れてみてはいかがでしょうか。
介護制度について

介護制度における生活保護の役割

生活保護とは、生活に困窮する人々の最低限度の生活を保障する制度です。生活保護法第2条に規定されており、生活に困窮するすべての人に対して、必要な保護を提供することを目的としています。生活保護は、経済的な支援だけでなく、医療や介護などの社会福祉サービスも提供しています。 生活保護を受けるためには、一定の要件を満たす必要があります。その要件は、年齢、資産、収入、世帯構成などによって異なります。生活保護の申請は、各市町村の窓口で行うことができます。生活保護の支給額は、世帯の構成や収入に応じて決定されます。生活保護の受給者は、生活保護法に基づいて、保護費を返還する義務があります。
介護技術について

静脈注射の基礎知識|わかりやすく解説

静脈注射とは、血管内に薬液や輸液を注射することです。静脈注射は、薬剤を迅速かつ正確に体内に投与する最も一般的な方法です。静脈注射は、筋肉注射や皮下注射よりも迅速に薬剤を投与することができます。また、薬剤の吸収率も高く、効率的に薬剤を投与することができます。静脈注射は、主に病院や診療所で行われますが、在宅医療や介護施設でも行われることがあります。静脈注射を行うためには、まず注射部位を消毒します。次に、針を血管内に挿入します。針が血管内に挿入されると、薬液や輸液を注射します。静脈注射は、一般的に安全な処置ですが、まれに合併症が起こることがあります。最も一般的な合併症は、注射部位の痛みや腫れです。また、まれに感染症や血栓症が起こることがあります。
被介護者の状態について

脊柱の健康状態を維持するためのポイント

脊柱の役割としくみ 脊柱は、頭蓋骨から骨盤までを支える重要な器官です。脊柱には、頸椎(首の骨)、胸椎(胸の骨)、腰椎(腰の骨)、仙椎(骨盤の骨)、尾椎(尻尾の骨)の5つの部分から構成されています。これらの骨は、椎骨と呼ばれ、椎骨と椎骨の間には椎間板という軟骨組織があります。椎骨と椎間板は、脊柱を柔軟に曲げたり伸ばしたりすることができるようになっています。 脊柱は、身体の重さを支え、歩いたり、走ったり、ジャンプしたりするなどの動作を可能にしています。また、脊柱の中には脊髄が通っており、脊髄は脳と身体をつなぐ重要な役割を果たしています。脊髄は、脳からの命令を身体に伝え、身体からの情報を脳に伝えています。
介護制度について

介護制度と障害福祉計画

障害福祉計画とは、障害者福祉の増進を図るために、市町村が策定する計画のことです。障害福祉計画には、障害者の日常生活及び社会生活を総合的に支援するための方針、障害者の自立と社会参加を促進するための施策、障害児の教育及び発達支援を促進するための施策などが盛り込まれています。 障害福祉計画は、障害者福祉法に基づき、市町村が策定することになっています。障害福祉計画の策定にあたっては、障害者、障害児、保護者、関係機関等からの意見を聴取し、障害福祉計画審議会の議を経て、市町村の議会で議決しなければなりません。 障害福祉計画は、障害者福祉の増進を図るために重要な役割を果たしています。障害福祉計画に基づいて、市町村は障害者福祉事業を実施し、障害者の自立と社会参加を促進しています。
被介護者の健康維持について

被介護者の健康を守る!レジオネラ対策のポイント

レジオネラとは? レジオネラとは、レジオネラ属の細菌の総称です。レジオネラ属には、現在40種以上が確認されており、そのうち約20種が人に感染することが知られています。レジオネラは、自然界に広く分布しており、土壌や河川、湖沼、温泉など様々な環境に生息しています。レジオネラは、人から人へ感染することはなく、主にレジオネラを含む水蒸気を吸い込むことで感染します。レジオネラによる感染症としては、レジオネラ肺炎とポンティアック熱の2つが有名です。レジオネラ肺炎は、レジオネラ属の細菌が肺に感染して起こる肺炎です。レジオネラ肺炎は、高熱、悪寒、咳、筋肉痛などの症状を伴います。ポンティアック熱は、レジオネラ属の細菌が肺に感染して起こる軽症の肺炎です。ポンティアック熱は、発熱、頭痛、筋肉痛などの症状を伴います。
被介護者の健康維持について

被介護者の熱中症対策:症状と予防法

熱中症とは? 熱中症とは、高温多湿の環境に長時間いることで、体温が上昇し、体内の水分や塩分が不足して起こる障害のことです。熱中症は、重症化すると命に関わることもありますので、予防や早期発見、適切な処置が大切です。 熱中症は、気温が高いだけでなく、湿度が高い日や、風が弱い日、日差しが強い日などに起こりやすくなります。また、高齢者や、乳幼児、持病のある人などは、熱中症にかかりやすいと言われています。 熱中症の症状としては、汗をかきにくくなる、めまい、頭痛、吐き気、嘔吐、下痢、意識障害などがあります。重症化すると、手足のけいれん、皮膚の赤み、体温の上昇、意識消失などが見られます。 熱中症を予防するためには、水分をこまめに摂る、涼しい服装をする、適度に休憩を取る、日差しを避ける、エアコンや扇風機を使用するなどの対策が有効です。また、高齢者や、乳幼児、持病のある人は、特に注意が必要です。
被介護者の状態について

日常生活自立度とは?介護における重要性と評価方法

日常生活自立度とは、人がある程度の年齢になり、身体機能が低下した時、自分がどれだけ日常の動作を自立しており、どれだけ他人や機械に依存しているかを数値化した指標のことです。日常生活自立度は、厚生労働省の指針に基づき、医学的知識のあるリハビリ専門職が評価します。日常生活自立度の評価は、10項目の質問を行い、その合計を決定する指標です。 日常生活自立度は、リハビリテーション計画や介護計画など、介護を受ける人の支援計画を作成する際の重要な要素です。また、介護保険の支給額決定や、介護サービスの利用可否の判断にも用いられます。
被介護者の状態について

被介護者の起立性低血圧を理解しよう

起立性低血圧とは、立ち上がったり、座った姿勢から立ったりしたときに、血圧が低下する状態のことです。立ち上がることで、重力が下半身に血液を集め、心臓に戻る血流が減少します。健康な人では、この血流の変化を調整して、立ち上がっても血圧を一定に保つことができます。しかし、病気や薬の副作用などによって、この調整機能がうまく働かないと、起立性低血圧が起こります。 起立性低血圧になると、立ちくらみやめまい、失神などが起こります。また、疲労感、集中力の低下、頭痛、吐き気などの症状もみられます。起立性低血圧は、高齢者に多くみられますが、若い人でも起こることがあります。
介護機器について

特殊寝台とは?選び方やメリットを徹底解説

特殊寝台とは、列車の車内に設置されている、通常の座席よりも快適にくつろぐことができる専用のスペースを指します。 特殊寝台を利用することで、列車の移動時間をより快適に過ごすことができます。特殊寝台には、個室タイプと開放タイプがあり、個室タイプはプライバシーを確保することができ、開放タイプは他の乗客とのコミュニケーションを楽しむことができます。特殊寝台の選び方は、旅行の目的や予算によって異なります。 個室タイプを選ぶ場合は、ベッドやアメニティなどの設備が充実しているかどうかを確認しましょう。開放タイプを選ぶ場合は、他の乗客との距離感や、騒音のレベルなど、快適に過ごすことができるかどうかを確認しましょう。特殊寝台のメリットは、通常の座席よりも快適にくつろぐことができるということです。また、列車の移動時間を有効に活用することができ、仕事の合間や旅行中に休憩をとることもできます。
被介護者の健康維持について

粥腫とは?健康維持のために知っておきたいこと

粥腫とは、動脈硬化によって血流が悪くなることで、脳の血管壁が厚くなっていく状態をいいます。粥腫は、動脈硬化の進行に伴って血管の壁にコレステロールやカルシウムなどの物質が沈着してできるプラークが大きくなることで起こります。プラークが大きくなると、血管の柔軟性が失われて血流が悪くなり、脳に十分な血液が供給されなくなります。 粥腫は、脳梗塞や脳出血などの脳卒中を引き起こす原因になります。粥腫ができると、血管が狭くなることで脳に十分な血液が供給されなくなり、脳梗塞を起こしやすくなります。また、粥腫が破れて血栓ができると、脳梗塞や脳出血を引き起こすこともあります。 粥腫は、生活習慣病である高血圧、糖尿病、脂質異常症などが主な原因です。そのため、これらの病気の予防や治療を行うことで、粥腫のリスクを減らすことができます。また、禁煙、適度な運動、健康的な食生活などの生活習慣の改善も、粥腫のリスクを減らすのに有効です。
介護制度について

居宅介護支援事業者とは?役割とサービス内容

居宅介護支援事業者の役割とは? 居宅介護支援事業者は、要介護認定を受けた高齢者や障害者などが、住み慣れた地域で安心して生活を送れるよう、様々な支援を行います。具体的な役割としては、ケアプランの作成とモニタリング、居宅サービスの調整と利用、介護に関する相談と支援、介護者の支援、地域との連携などがあります。 ケアプランの作成は、居宅介護支援事業者の最も重要な役割のひとつです。ケアプランは、利用者の状態やニーズに合わせて作成されるもので、介護サービスの種類や内容、利用頻度などが記載されています。居宅介護支援事業者は、利用者や家族と相談しながら、利用者に最適なケアプランを作成します。 居宅サービスの調整と利用とは、利用者がケアプランに沿って適切に介護サービスを利用できるように支援することです。居宅介護支援事業者は、利用者に合った介護サービス事業者を探し、利用申し込みの手続きを代行したり、サービスの利用状況をモニタリングしたりします。 介護に関する相談と支援とは、利用者や家族が介護に関する悩みや不安を相談できる窓口となることです。居宅介護支援事業者は、介護に関する専門的な知識や経験を活かして、利用者や家族に適切なアドバイスや支援を行います。 介護者の支援とは、介護を担っている家族や親戚を支援することです。居宅介護支援事業者は、介護者の負担軽減やストレス解消のために、ショートステイやデイサービスなどの介護サービスの利用を提案したり、介護に関する相談に乗ったりします。 地域との連携とは、居宅介護支援事業者が他の地域支援機関や関係機関と連携して、利用者の支援を行うことです。居宅介護支援事業者は、地域包括支援センターや医療機関、介護保険事業者などと連携して、利用者に切れ目のない支援を提供します。
介護機器について

義肢装具士が教える介護機器

義肢装具士とは、義肢や装具を製作・調整し、患者の運動機能を回復・維持する医療専門職です。義肢装具には、切断や麻痺などの障害により失われた身体機能を補うものと、変形や関節可動域制限などの障害を補うものがあります。義肢装具士は、患者の状態を評価し、適切な義肢や装具を処方・製作します。また、義肢や装具の調整やメンテナンスも行います。 義肢装具士になるには、大学や専門学校で義肢装具学を学び、国家試験に合格する必要があります。義肢装具士の仕事は、患者の運動機能を回復・維持し、日常生活の自立を支援することです。義肢装具士は、患者の状態を評価し、適切な義肢や装具を処方・製作します。また、義肢や装具の調整やメンテナンスも行います。義肢装具士の仕事は、患者の運動機能を回復・維持し、日常生活の自立を支援することです。
被介護者の健康維持について

被介護者の健康維持にHOTが果たす役割

HOTとは、地域包括ケアシステムの一環として、医療・介護・予防・生活支援の4つの要素を組み合わせた支援を行うことです。医療・介護・予防・生活支援の連携を図ることで、要介護状態の悪化を予防し、自立した生活を送れるようにすることを目的としています。 HOTは、介護保険法に基づくサービスであり、市町村が主体となって実施するものです。医療機関、介護事業所、生活支援事業所などが連携して支援を行うのが特徴です。
被介護者の状態について

尿失禁について知っておきたいこと

尿失禁について知っておきたいこと 尿失禁とは 尿失禁とは、尿を意図せず漏らす症状です。尿失禁には、様々な種類があり、その症状は、尿を少し漏らす程度のものから、完全に尿をコントロールできないものまでさまざまです。尿失禁は、年齢、性別、健康状態など、様々な要因によって引き起こされる可能性があります。 尿失禁を引き起こす可能性のある最も一般的な原因の一つは、加齢です。年齢を重ねると、膀胱の筋肉が弱くなり、尿を蓄えることが困難になることがあります。また、前立腺肥大症や神経障害などの疾患も、尿失禁を引き起こす可能性があります。女性の場合、出産や更年期も尿失禁のリスクを高めることがあります。
被介護者の健康維持について

被介護者の健康維持に大切な『ビタミン類』

ビタミンとは、私たちの身体が正常に機能するために必要な栄養素のひとつです。ビタミンには、水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンの2種類があり、それぞれに異なる働きがあります。水溶性ビタミンは、ビタミンCやビタミンB群などがあり、脂溶性ビタミンは、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKなどがあります。ビタミンは、食事から摂取する必要がありますが、体内で生成されることもあります。例えば、ビタミンDは、日光を浴びると体内で生成されます。ビタミンは、私たちの身体の健康を維持するために重要な役割を果たしています。ビタミンが不足すると、さまざまな症状が現れます。例えば、ビタミンAが不足すると、夜盲症や皮膚のトラブルなどが起こります。ビタミンCが不足すると、風邪をひきやすくなったり、傷の治りが遅くなったりします。ビタミンB群が不足すると、疲れやすくなったり、肌荒れを起こしたりします。ビタミンDが不足すると、骨粗鬆症になりやすくなります。ビタミンEが不足すると、動脈硬化や白内障になりやすくなります。ビタミンKが不足すると、出血しやすくなります。