被介護者の健康維持について

被介護者の健康維持に欠かせないミネラル

-ミネラルとは何か- ミネラルとは、人間の体に不可欠な栄養素の一種であり、カルシウム、リン、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などの元素が含まれています。ミネラルは、体の組織や器官の構成成分として働いたり、体の機能を調節したりする役割を果たしています。 ミネラルは、大きく分けて2種類に分類されます。 * 必須ミネラル体内で合成できないため、食事から摂取する必要があるミネラル。カルシウム、リン、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などが含まれます。 * 非必須ミネラル体内で合成できるため、食事から摂取する必要はないが、摂取することで健康維持に役立つミネラル。マンガン、銅、ヨウ素、セレンなどが含まれます。 ミネラルは、体のさまざまな機能に重要な役割を果たしています。 * カルシウム骨や歯を強くする、筋肉を動かす、神経を正常に働かせる * リン骨や歯を強くする、エネルギーの産生を助ける * ナトリウム体液のバランスを保つ、筋肉を動かす、神経を正常に働かせる * カリウム体液のバランスを保つ、筋肉を動かす、神経を正常に働かせる * マグネシウム筋肉を動かす、神経を正常に働かせる、エネルギーの産生を助ける * 亜鉛免疫力を高める、味覚を正常に働かせる * 鉄血液を作る、酸素を体中に運ぶ
介護制度について

介護保険の訪問調査

介護保険の訪問調査とは、要介護認定を受けるために必要な調査のことです。介護保険法に基づいて、介護を必要とする人の心身の状態や生活状況などを調査し、介護認定の等級を決定します。訪問調査は、介護認定審査会によって指定された調査員が、要介護認定を申請した人の自宅や施設を訪問して行います。 訪問調査では、調査員が要介護認定を申請した人本人やその家族に、心身の状態や生活状況などについて質問します。また、実際に要介護認定を申請した人の様子を観察したり、カルテや診断書などの資料を確認したりします。訪問調査の結果は、介護認定審査会に提出され、介護認定の等級が決定されます。介護認定の等級は、要介護認定を申請した人の心身の状態や生活状況に応じて、1~5の7段階で決定されます。
介護機器について

酸素濃縮器について

酸素濃縮器とは? 酸素濃縮器とは、空気中の酸素濃度を高めて酸素を供給する医療機器です。酸素濃度を上げることで、呼吸器疾患や循環器疾患などの患者に酸素をより効率的に供給することができます。酸素濃縮器は、携帯型のものと据置型のものがあり、患者さんの状態や使用環境に合わせて選ぶことができます。また、最近では、酸素濃縮器をレンタルできるサービスも増えてきています。 酸素濃縮器の仕組み 酸素濃縮器は、空気中の酸素を濃縮する仕組みになっています。空気中には、約21%の酸素が含まれていますが、酸素濃縮器は、この空気を圧縮して、酸素濃度を高めます。酸素濃縮器には、フィルターや吸着剤などが使用されており、これらの素材が空気中の酸素を吸着することで、酸素濃度が高められます。 酸素濃縮器の用途 酸素濃縮器は、呼吸器疾患や循環器疾患の患者さんに酸素を供給するために使用されます。呼吸器疾患には、COPD(慢性閉塞性肺疾患)や肺気腫、気管支喘息などがあります。循環器疾患には、心不全や狭心症、心筋梗塞などがあります。これらの疾患になると、呼吸が苦しくなったり、心臓への負担が増加したりすることがあります。酸素濃縮器は、このような患者さんに酸素を供給することで、呼吸を楽にしたり、心臓への負担を軽減したりする効果があります。
介護制度について

介護制度における代理受領とは

介護制度における代理受領とは、介護サービスを利用する高齢者や障害者本人ではなく、その家族や親族が介護サービスの利用手続きや費用負担を行うことをいいます。介護保険制度では、要介護認定を受けた高齢者や障害者に対し、介護サービスを利用するための給付金が支給されますが、この給付金を代わりに受け取って管理する人を代理受領者といいます。 代理受領の仕組みは、代理受領者が介護保険の申請を行い、認定を受けると、介護保険の給付金を代わりに受け取る権限が与えられるというものです。代理受領者は、介護サービスの利用に必要な手続きをすべて行うことができ、介護サービスの費用も代わりに支払うことができます。ただし、代理受領者は、介護サービスを利用する本人から委任状をもらって行う必要があります。 代理受領制度は、介護サービスを利用する本人やその家族の負担を軽減するために設けられた制度です。本人や家族が介護サービスを利用するための手続きや費用負担を行うことが困難な場合、代理受領者を利用することで、介護サービスをスムーズに利用することができます。
被介護者の状態について

変形性関節症ってどんな病気?介護保険との関係は?

変形性関節症とは、主に荷重がかかる関節、例えば膝、股関節、腰の関節などに起こる進行性で変性する疾患です。変形性関節症は、関節の軟骨がすり減って骨が変形する病気です。軟骨は、骨と骨の間にある組織で、 クッションの役割をしています。軟骨がすり減ると、骨と骨が直接こすれ合って痛みが起こります。変形性関節症は、加齢や肥満、関節の使いすぎなどが原因で起こることが多いです。 変形性関節症は、進行性疾患で、徐々に症状が悪化していきます。初期には、運動時に痛みやこわばりを感じることがあります。進行すると、安静時にも痛みを感じるようになり、関節の動きが悪くなり、変形が見られます。変形性関節症の治療法は、保存療法と手術療法があります。 保存療法は、薬物療法、運動療法、装具療法などが行われます。薬物療法では、痛み止めや抗炎症薬を使用します。運動療法では、筋肉を鍛えて関節の動きを改善します。装具療法では、関節を固定して痛みを軽減します。手術療法は、関節の軟骨を再生したり、人工関節に置換したりする手術が行われます。
被介護者の状態について

慢性疾患と被介護状態の関係

慢性疾患と介護の関係は、医療分野で近年ますます注目を集めています。慢性疾患とは、心疾患、脳卒中、糖尿病、慢性閉塞性肺疾患(COPD)など、長期間にわたって持続し、患者の日常生活や健康状態に大きな影響を及ぼす疾患です。日本では、高齢化の進展に伴い、慢性疾患を患う人が増加しており、慢性疾患と介護の関係も大きな社会問題となっています。 慢性疾患を患う人は、介護が必要になるリスクが高くなります。これは、慢性疾患の進行に伴い、日常生活動作(ADL)が低下したり、認知症を発症したりする可能性が高まるためです。ADLとは、食事、入浴、排泄、更衣、歩行などの基本的な生活動作を指します。ADLが低下すると、自分で身の回りのことができなくなり、介護が必要になります。また、慢性疾患を患う人は、認知症を発症するリスクも高くなります。認知症になると、記憶力や判断力が低下し、介護が必要になります。 慢性疾患と介護の関係は、相互に影響を及ぼし合います。慢性疾患を患うと、介護が必要になり、介護を受けると、慢性疾患の進行が進むことがあります。例えば、脳卒中を患って半身麻痺になった人は、介護を受けなければ日常生活を送ることができません。しかし、介護を受けると、体を動かす機会が減り、筋肉が衰え、慢性疾患の進行が進むことがあります。また、認知症を患うと、介護が必要になり、介護を受けると、認知症が進行することがあります。例えば、認知症を患って徘徊するようになった人は、介護を受けなければ安全に生活することができません。しかし、介護を受けると、刺激が少なくなり、認知症が進行することがあります。 慢性疾患と介護の関係は、大きな社会問題となっています。慢性疾患を患う人は、介護が必要になるリスクが高く、介護を受けると、慢性疾患の進行が進むことがあります。そのため、慢性疾患と介護の関係を改善することが重要です。慢性疾患と介護の関係を改善するためには、慢性疾患の予防と早期発見、早期治療、介護サービスの充実などが必要です。
被介護者の状態について

介護と意識障害

意識障害の原因と症状 意識障害は、脳卒中、外傷、心臓発作、中毒、感染症、代謝異常など、さまざまな原因で起こります。意識障害の症状は、軽度なものから重度なものまでさまざまで、注意力の低下、見当識障害、時間の経過の認識障害、判断力の低下、言語障害、運動障害などがあります。意識障害が重度になると、昏睡状態や遷延性意識障害(PVS)と呼ばれる状態に陥ることもあります。昏睡状態とは、意識がほとんどなく、覚醒することができない状態です。遷延性意識障害とは、意識が回復しない昏睡状態のような状態が3カ月以上続いている状態です。
介護技術について

介護技術におけるゾーニングとは?

介護技術におけるゾーニングとは、介護現場において、空間をいくつかのゾーンに分け、それぞれのゾーンごとに役割や機能を明確にすることをいいます。ゾーニングを行うことで、介護スタッフの動線がスムーズになり、ケアの質の向上が期待できます。 ゾーニングは、介護施設や病院などの介護現場で行われます。介護施設では、入居者の居室、食堂、浴室、トイレなどの各部屋をゾーン分けし、それぞれに役割や機能を明確にします。病院では、病室、診察室、処置室などの各部屋をゾーン分けし、それぞれに役割や機能を明確にします。 ゾーニングを行うことで、介護スタッフの動線がスムーズになり、ケアの質の向上が期待できます。例えば、入居者の居室をゾーン分けすることで、介護スタッフは入居者の居室に直接アクセスできるようになり、ケアの提供が迅速に行えるようになります。また、食堂をゾーン分けすることで、介護スタッフは食堂で食事の準備や片付けをスムーズに行えるようになります。 さらに、ゾーニングを行うことで、介護スタッフの負担軽減にもつながります。例えば、入居者の居室をゾーン分けすることで、介護スタッフは入居者の居室に直接アクセスできるようになり、ケアの提供が迅速に行えるようになります。また、食堂をゾーン分けすることで、介護スタッフは食堂で食事の準備や片付けをスムーズに行えるようになります。
被介護者への支援について

被介護者への支援におけるカロテンの役割

-カロテンとは?- カロテンとは、カロテノイドの一種で、色素成分です。自然界に色を与える色素成分であり、緑黄色野菜や果物に多く含まれます。カロテンは、体内でビタミンAに変換され、視覚機能、免疫機能、抗酸化作用などに関与することが知られています。 カロテノイドは、αカロテン、βカロテン、αクリプトキサンなどの種類があり、それぞれ異なる性質と機能を持っています。βカロテンは、最も多く存在するカロテノイドであり、抗酸化作用が強いことで知られています。 カロテンは、体内でビタミンAに変換されてから機能するため、ビタミンAが不足している場合は、カロテンを積極的に摂ることが必要です。カロテンは、緑黄色野菜や果物に多く含まれているため、偏りなく食事を摂ることで、十分なカロテンを摂取することができます。
被介護者の健康維持について

被介護者の健康維持と味覚障害

-味覚障害とは- 味覚障害とは、味覚が低下したり、ゆがんだり、またはまったく感じられなくなる状態のことです。 味覚障害は、さまざまな原因によって引き起こされる可能性があります。その中には、薬、病気、栄養失調、加齢などが含まれます。味覚障害は、一時的なものもあれば、恒久的なものもあります。 味覚障害は、栄養失調や体重減少につながる可能性があります。また、気分の落ち込みや不安につながる可能性もあります。味覚障害がある場合は、医師に相談することが大切です。医師は、味覚障害の原因を特定し、治療法を勧めることができます。 味覚障害は、高齢者によく見られる症状です。高齢者は、味覚芽の数が減少するため、味覚が低下することがあります。また、高齢者は、薬を服用していることが多いため、薬の副作用で味覚障害が発生することもあります。 味覚障害は、さまざまな原因で引き起こされる可能性があるため、その原因を特定することが大切です。原因が特定できれば、適切な治療を受けることで、味覚障害を改善することができます。
被介護者の状態について

平穏死について考える

平穏死とは何か 平穏死とは、人生の終わりをできるだけ苦しみや悩みを少なくして迎えることです。これは、肉体的、精神的、社会的にできる限り良好な状態で、尊厳を持って亡くなることを意味します。平穏死は、人生の最終段階にある人々が、自分の人生を振り返り、大切な人と時間を過ごし、最期まで自分らしく生きることができるようにサポートすることを目指しています。 平穏死を実現するためには、まず、自分の人生観や死生観について考え、自分にとっての「良い死」とは何かを明確にしておくことが大切です。また、家族や友人、医療従事者など、自分を取り巻く人々とコミュニケーションを取り、自分の希望や価値観を共有しておくことも重要です。さらに、病気や怪我の予防や早期発見、適切な治療を受けることで、人生の最後まで健康で自立した生活を送ることができるように努めることも大切です。
介護制度について

介護とLIFE:科学的介護の実現に向けて

LIFEとは、介護の現場で働く職員が、より良い介護を提供するための知識とスキルを身につけるための教育プログラムのことです。このプログラムは、介護の専門家や研究者によって開発され、介護の現場で働く職員に、最新の介護技術や知識を提供しています。 LIFEプログラムは、介護の現場で働く職員が、より良い介護を提供するための知識とスキルを身につけるための教育プログラムのことです。このプログラムは、介護の専門家や研究者によって開発され、介護の現場で働く職員に、最新の介護技術や知識を提供しています。 LIFEプログラムに参加した職員は、介護の専門家や研究者から、最新の介護技術や知識を学ぶことができます。また、介護の現場で働く他の職員と交流することで、介護に関する知識や経験を共有することができます。これにより、介護の現場で働く職員は、より良い介護を提供するための知識とスキルを身につけることができます。 LIFEプログラムは、介護の現場で働く職員のスキルや知識の向上を目的とした教育プログラムです。このプログラムは、介護の専門家や研究者によって開発され、介護の現場で働く職員に、最新の介護技術や知識を提供しています。LIFEプログラムに参加した職員は、介護の専門家や研究者から、最新の介護技術や知識を学ぶことができます。また、介護の現場で働く他の職員と交流することで、介護に関する知識や経験を共有することができます。これにより、介護の現場で働く職員は、より良い介護を提供するための知識とスキルを身につけることができます。
介護制度について

家族介護支援事業で心が軽くなる

家族介護支援事業とは、家族が介護をしている人を支援するための事業です。介護をしている人は、肉体的にも精神的にも大きな負担がかかります。家族介護支援事業は、介護をしている人が、介護の負担を軽減し、介護を継続できるように支援します。 家族介護支援事業には、様々なサービスがあります。例えば、介護休業制度や介護保険制度、訪問介護やショートステイサービスなどがあります。介護休業制度は、介護をしている人が、仕事を休職して介護に専念できるようにする制度です。介護保険制度は、介護が必要な人に、介護サービスを利用するための費用の一部を助成する制度です。訪問介護は、介護が必要な人の自宅に、介護者が訪問して介護を行うサービスです。ショートステイサービスは、介護が必要な人を、短期間施設に宿泊させて、介護を行うサービスです。 家族介護支援事業を利用することで、介護をしている人は、介護の負担を軽減し、介護を継続することができます。また、介護が必要な人も、安心して生活を送ることができます。
被介護者の状態について

中枢神経系の状態について

中枢神経系の状態について 中枢神経系とは 中枢神経系とは、脳と脊髄からなる神経系の中心的な部分である。脳は頭蓋骨の中、脊髄は背骨の中を走行している。中枢神経系は、感覚器官から受け取った情報を処理したり、筋肉や臓器に指令を送ったりする役割を担っている。 脳は、大脳、小脳、脳幹の3つに大別される。大脳は、思考、学習、記憶などの高度な機能を司る部分である。小脳は、運動協調や平衡感覚を司る部分である。脳幹は、呼吸、循環、体温調節などの生命維持に不可欠な機能を司る部分である。 脊髄は、脳から末梢神経へと情報を伝えたり、末梢神経から脳へと情報を伝えたりする役割を担っている。脊髄は、31対の神経の束からなり、それぞれが特定の筋肉や臓器を支配している。
被介護者の健康維持について

被介護者の健康維持に『副腎』が重要な理由とは?

-副腎とは?- 副腎とは、腎臓の上部に位置する小さな臓器です。副腎は、ホルモンを分泌する重要な働きをしており、そのホルモンは、身体のさまざまな機能を調節する役割を果たしています。副腎の主なホルモンには、コルチゾール、アルドステロン、アドレナリン、ノルアドレナリンなどがあります。 コルチゾールは、ストレスに対処する役割を果たしているホルモンです。コルチゾールは、血糖値を上昇させ、エネルギーを供給する働きや、炎症を抑える働きなどがあります。アルドステロンは、ナトリウムとカリウムのバランスを調節する役割を果たしているホルモンです。アルドステロンは、血圧を上昇させる働きや、尿量を減少させる働きなどがあります。 アドレナリンとノルアドレナリンは、交感神経系を刺激する役割を果たしているホルモンです。アドレナリンとノルアドレナリンは、心拍数や呼吸数を上昇させ、血圧を上昇させる働きや、筋肉を収縮させる働きなどがあります。
被介護者の健康維持について

足白癬:高齢者の健康維持における課題と対策

足白癬とは、白癬菌というカビの一種によって引き起こされる足の水虫のことです。足白癬は、白癬菌が足に感染することで発症します。この菌は、土壌やプール、ジムなどの湿った環境に生息しており、素足で歩くことや、感染した人の履物に触れることで感染することがあります。足白癬は、かゆみや痛み、水疱、角質化などの症状を引き起こすことがあります。高齢者は、免疫力が低下していることが多く、足白癬を発症しやすいと考えられています。また、高齢者は足白癬の治療に時間がかかることが多く、重症化しやすいという特徴もあります。
被介護者の状態について

瘻孔について知っておくべきこと

-瘻孔とは何か?- 瘻孔とは、体の異なる2つの器官や体腔の間や、体表、または体表と消化管など体腔内にある空洞の間をつなぐ異常な穴のことです。瘻孔は、体の内部または外部に開口することがあり、その結果、感染、炎症、または排液などの問題を引き起こす可能性があります。瘻孔は、感染症、外傷、または病気など、様々な原因によって発生する可能性があります。 最も一般的な瘻孔の1つは、肛門周囲膿瘍と呼ばれる直腸と皮膚の間の穴です。肛門周囲膿瘍は、感染症によって引き起こされ、膿瘍が排膿するときに瘻孔が形成されます。もう一つの一般的な瘻孔は、胆嚢と小腸をつなぐ胆嚢瘻です。胆嚢瘻は、胆嚢に石が詰まったり、胆嚢が炎症を起こしたりするときに発生することがあります。 瘻孔は、様々な症状を引き起こす可能性があります。最も一般的な症状は、腫れ、発赤、痛み、および排液です。瘻孔はまた、発熱、悪寒、および体重減少を引き起こす可能性があります。 瘻孔は、抗菌剤、外科的処置、または両方の組み合わせで治療することができます。抗菌剤は、感染症を引き起こしている細菌を殺すために使用されます。外科的処置は、瘻孔を切除し、感染を取り除くために使用されます。
介護制度について

介護制度について『社会福祉基礎改革(社会福祉基礎改革は、日本国政府が社会保障改革の一環で行った改正法。その目的としては、高齢社会が進むことによる支出の増加を抑えたり、個人が自立した生活を効果的に支援したりすることである。具体的には、個人の意思決定を尊重する制度の確立や民间サービスとの連携などがある。)』について

介護制度の改編の目的と背景社会保障改革の一環として 介護制度の改編が実施された背景には、日本社会が急速に高齢化しているという現状があります。総務省の発表によると、2021年10月時点で日本の人口は1億2313万人であり、そのうち65歳以上の人口は3,642万人、割合は29.1%となっています。これは、日本人の3人​​に1人が65歳以上であり、高齢化が進んでいることを意味しています。 また、高齢化に伴い、介護を必要とする人が増加していることも介護制度改編の背景にあります。 厚生労働省の発表によると、2020年時点で、日本における要介護認定者は629万人、そのうち要介護1~2の人は271万人、要介護3~5の人は2,111万人となっています。これは、介護を必要とする人が、日本の人口の約5%に相当することを意味しています。 介護制度の改編は、これらの状況を踏まえ、高齢化に伴う介護需要の増大に対応することを目的として実施されました。具体的には、介護サービスの充実や介護費用の抑制、介護を担う人材の確保などが図られています。
被介護者の健康維持について

乏尿とは?原因と治療について

乏尿の定義と医学的基準 尿が出ない、または尿量が少ない状態を乏尿といいます。乏尿は、軽度のものであれば自然に回復することもありますが、重度のものでは生命を脅かすこともあります。乏尿の医学的基準は、24時間あたりの尿量が400ミリリットル未満です。この基準は、年齢や体重、活動レベルなどによって異なりますが、一般的に400ミリリットル未満であれば乏尿と診断されます。乏尿は、腎臓の機能低下や尿路の閉塞など、さまざまな原因によって起こり得ます。乏尿の原因を特定し、適切な治療を行うことが重要です。
介護制度について

介護制度における『特別給付』とは?

特別給付制度は、介護保険制度の一種で、高齢者や障害者が必要とする介護サービスの一部費用を、国や地方自治体が助成する制度です。特別給付制度は、介護保険の保険料を支払っていない人や、保険料を支払っていても介護サービスの利用が少ない人などを対象としており、介護サービスを受けるための経済的な負担を軽減することを目的としています。特別給付金は、介護保険の保険給付の対象とはならず、介護保険の保険料を支払っていても、特別給付金を受け取ることはできません。特別給付制度は、国や地方自治体によって運営されており、特別給付金を受け取るためには、国や地方自治体が定める要件を満たす必要があります。
被介護者の状態について

要介護状態とは?介護度区分ごとに解説

要介護状態とは、高齢者や障害者などの心身の機能が低下し、日常生活に支障をきたしている状態です。介護度区分は、要介護状態の程度に応じて1から5の段階に分かれており、それぞれに介護サービスの支給内容などが異なります。 要介護状態の判定は、介護認定審査会によって行われます。介護認定審査会は、医師や介護支援専門員、介護保険担当者などで構成されており、申請者の心身の機能や日常生活の様子などを総合的に判断して、介護度区分を決定します。 要介護状態は、加齢や病気、障害などによって引き起こされることが多く、要介護状態になる主な原因として、脳卒中、認知症、骨折、関節炎、パーキンソン病、がん、心臓疾患などがあります。
介護制度について

介護制度の『感染対策委員会』とは?

感染対策委員会の役割は、施設や事業所の感染対策の計画や実施、評価を行うことです。感染対策委員会は、施設長、医師、看護師、介護職員、事務職員など、感染対策に関わる専門家や関係者で構成されます。感染対策委員会は、定期的に開催され、感染対策の状況を報告し、必要な対策を協議します。 感染対策委員会の主な役割は、以下のとおりです。 * 感染対策計画の策定と実施 * 感染対策マニュアルの作成と周知 * 従業員への感染対策研修の実施 * 感染症患者の受け入れ基準と手順の策定 * 感染症患者の隔離と治療の管理 * 感染症発生時の対応マニュアルの作成と周知 * 感染症発生時の対応訓練の実施 * 感染症発生時の状況の報告と評価 感染対策委員会は、施設や事業所の感染対策を担う重要な組織です。感染対策委員会の役割を理解し、感染対策を徹底することで、感染症の発生を防ぎ、利用者や従業員の安全を守ることができます。
被介護者の健康維持について

健康維持と孤食~孤独と低栄養のリスク~

孤食とは、一人で食事をすることです。これは、さまざまな要因によって起こり得ます。例えば、シングルの人、高齢者、障害者、シフト制で働く人、交友関係の少ない人などが孤食になりやすい傾向があります。 孤食が問題視されているのは、健康への悪影響が指摘されているからです。孤食は、栄養摂取量の低下、肥満、メタボリックシンドローム、心臓病、脳卒中、うつ病などのリスクを高めることがわかっています。孤食になることで、食事のバランスが偏り、栄養素が不足すると、免疫力が低下し、感染症にかかりやすくなったり、慢性的な健康問題のリスクが高まったりするなどの健康上の問題を引き起こす可能性があります。
被介護者の健康維持について

被介護者の貧血に気を付けよう!

貧血とは、血液中の赤血球数またはヘモグロビンの量が不足している状態です。赤血球は、肺から全身に酸素を運搬する役割を担っており、ヘモグロビンは、赤血球の中にある鉄分を含むタンパク質で、酸素と結合して身体の各細胞に酸素を供給しています。貧血になると、身体が十分な酸素を得ることができなくなり、疲労、息切れ、動悸、眩暈などの症状が現れます。 貧血は、様々な原因で起こりますが、最も多いのは鉄分不足によるものです。鉄分は、赤血球を作るために必要な栄養素であり、不足すると赤血球が作られなくなって貧血になります。鉄分不足の原因としては、偏った食生活や吸収不良、月経による出血などが挙げられます。 貧血を予防するためには、鉄分を多く含む食品を積極的に摂取することが大切です。鉄分を多く含む食品としては、レバー、赤身の肉、魚、卵、小松菜、ほうれん草などの緑黄色野菜などが挙げられます。また、ビタミンCは鉄分の吸収を促進するため、鉄分を多く含む食品と一緒にビタミンCを多く含む食品を摂取すると、鉄分の吸収率を高めることができます。