誤嚥性肺炎の予防と対策 -誤嚥性肺炎とは- 誤嚥性肺炎は、誤嚥（ごえん）によって細菌や食べ物、飲み物が肺に侵入して起こる肺炎のことです。誤嚥とは、本来なら肺に入らないものを誤って吸い込んでしまうことで、誰でも起こる可能性があります。しかし、高齢者や寝たきり、認知症の人などは誤嚥を起こしやすく、誤嚥性肺炎のリスクが高くなります。誤嚥性肺炎は、特に冬に多く発症し、高齢者の肺炎による死亡原因の第一位を占めています。 誤嚥性肺炎の主な症状は、発熱、咳、痰、呼吸困難などです。また、食欲不振、倦怠感、意識障害などの症状が現れることもあります。誤嚥性肺炎は、通常の肺炎よりも重症化しやすいのが特徴で、特に高齢者は重症化のリスクが高いです。誤嚥性肺炎を予防するためには、誤嚥を起こさないように注意することが大切です。
誤嚥性肺炎の原因は、主に食事、飲み物、唾液などが肺に流れ込んでしまうことです。これは、飲み込む力が弱まっていたり、意識が低下していたり、口内に食べ物が溜まっていたりすると起こりやすくなります。誤嚥性肺炎は、気管支炎や慢性閉塞性肺疾患（ＣＯＰＤ）などの基礎疾患がある人も発症リスクが高まります。 誤嚥性肺炎の予防のためには、誤嚥を起こさないようにすることが大切です。そのためには、以下のことに注意しましょう。 * 食事は、ゆっくりとよく噛んで食べましょう。 * 食べ物は、小さく切って食べましょう。 * 飲み物は、少量ずつゆっくりと飲みましょう。 * 口の中に食べ物が溜まらないように、こまめに歯磨きをしましょう。 * 誤嚥を起こしやすい人は、食事の姿勢に注意しましょう。 誤嚥性肺炎は、重症化すると命に関わることもあります。誤嚥性肺炎の予防には、誤嚥を起こさないようにすることが大切です。誤嚥を起こしやすい人は、特に注意しましょう。

介護される方の健康維持に欠かせない『骨密度』 加齢に伴い骨密度は低下しますが、特に女性は閉経後に急速に低下することが知られています。骨密度の低下は、骨粗しょう症を引き起こし、骨折のリスクを高めます。骨折は、寝たきりの原因となり、介護の負担を大きくします。したがって、介護される方の健康維持のためには、骨密度の低下を防ぐことが重要です。 骨密度の重要性 骨密度は、骨の強さを表す指標です。骨密度の低下は、骨粗しょう症を引き起こし、骨折のリスクを高めます。骨折は、寝たきりの原因となり、介護の負担を大きくします。したがって、介護される方の健康維持のためには、骨密度の低下を防ぐことが重要です。

孤食とは、一人で食事をすることです。これは、さまざまな要因によって起こり得ます。例えば、シングルの人、高齢者、障害者、シフト制で働く人、交友関係の少ない人などが孤食になりやすい傾向があります。 孤食が問題視されているのは、健康への悪影響が指摘されているからです。孤食は、栄養摂取量の低下、肥満、メタボリックシンドローム、心臓病、脳卒中、うつ病などのリスクを高めることがわかっています。孤食になることで、食事のバランスが偏り、栄養素が不足すると、免疫力が低下し、感染症にかかりやすくなったり、慢性的な健康問題のリスクが高まったりするなどの健康上の問題を引き起こす可能性があります。

高たんぱく食とは何か 高たんぱく食とは、たんぱく質を多く含む食事です。たんぱく質は、筋肉、骨、皮膚などの組織を作るために必要な栄養素です。また、ホルモンや酵素を作るためにも必要です。たんぱく質が不足すると、筋肉量が減ったり、骨がもろくなったり、免疫力が低下したりするなど、さまざまな健康問題を引き起こす可能性があります。 高たんぱく食は、特に高齢者や病気療養中の方におすすめです。高齢者は、加齢とともに筋肉量が減少し、たんぱく質が不足しやすくなります。また、病気療養中の方は、傷の治癒を促進するためにも、たんぱく質を多く摂取することが必要です。
高たんぱく食は、肉類、魚介類、卵、乳製品、大豆製品などに多く含まれています。これらの食品をバランスよく摂取することで、たんぱく質を十分に補うことができます。