介護と介助の幸せガイド - 介護と介助のノウハウと用語集

被介護者を巡る生命倫理：ケアにおける倫理的課題

生命倫理とは、医学的および科学的実践における倫理的課題に関する研究領域です。生物医学の進歩に伴い、かつてなかった倫理的な問題が生じており、生命倫理はこれらの問題を体系的に分析して解決策を見出すことを目的としています。生命倫理は、医療現場における患者と医師の権利と義務の関係、医療技術の利用における倫理的考慮、生殖技術の倫理的課題、臓器移植における倫理的課題、終末期ケアにおける倫理的課題など、さまざまなテーマを扱っています。生命倫理学者は、これらのテーマについて、倫理学、哲学、法学、神学などの観点から研究を行い、倫理的指針や規範の策定に貢献しています。生命倫理は、医療や科学技術の発展に伴って、ますます重要な領域となっています。生命倫理的な問題を適切に解決することで、人々の命と健康を守り、人間らしい生き方を追求することが可能となります。

被介護者の状態について

高次脳機能障害とは

高次脳機能障害の原因の多くは、脳血管障害です。脳血管障害とは、脳に血液が流れなくなる状態のことで、脳卒中や脳梗塞、くも膜下出血などが含まれます。これらの疾患は、脳の血管が詰まったり、破れたりすることで起こり、脳組織が損傷を受けます。脳組織が損傷を受けると、高次脳機能障害の症状が現れます。症状は、損傷を受けた脳の部位によって異なりますが、失語、動作障害、意欲や注意力の低下、社会性の理解や判断力の欠如、感情の制御不能などがみられます。高次脳機能障害の原因は、脳血管障害以外にもあります。例えば、交通事故やスポーツ中の事故などで頭部に強い衝撃を受けると、高次脳機能障害が起こる場合があります。また、脳腫瘍や認知症などの病気によっても、高次脳機能障害が起こることがあります。

被介護者の状態について

介護技術における共感の重要性と活用法

共感とは何か共感は、他人の経験や感情を理解し、共有することです。これは、人間関係を築き、コミュニケーションをとるために不可欠なスキルであり、特に介護技術においては重要です。介護技術における共感は、ケアを受ける人の苦しみや不安を理解し、それに応じてケアを提供することを意味します。共感には、認知的共感と感情的共感の2つの側面があります。認知的共感は、他人の経験や感情を理解することです。これは、相手の話を注意深く聞き、相手の立場に立って考えることで行うことができます。感情的共感は、他人の経験や感情を実際に感じることです。これは、相手の気持ちを思いやったり、相手の立場になって悲しんだり、喜んだりすることで行うことができます。介護技術においては、認知的共感と感情的共感の両方が重要です。認知的共感は、ケアを受ける人の苦しみや不安を理解し、それに応じてケアを提供することを可能にします。感情的共感は、ケアを受ける人の気持ちに寄り添い、安心感や信頼感を与えることができます。

介護技術について

PEGとは？在宅介護で知っておきたいこと

PEGとは「経皮内視鏡的胃瘻造設術」の略で、おなかの壁に内視鏡を入れて胃瘻（胃につくる小さな穴）を作ることで、そこから栄養・水分・薬などを流し入れて、食事が摂れない人にも栄養を補給する医療的処置のことです。 PEGは、食道がんや喉頭がんなどで食事が摂れない人や、認知症や脳卒中で食事をうまく飲み込めない人などに行われます。 PEGは、おなかの壁に小さな穴を開けて、そこから胃瘻を挿入する手術で、手術時間は30分程度です。手術は全身麻酔で行われるため、痛みはありません。PEGを入れた後は、胃瘻から専用の栄養剤や水分を注入します。栄養剤は、たんぱく質、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラルなどがバランスよく含まれた液体状のもので、薬局や通販で購入することができます。 PEGは、食事が摂れない人にとって、栄養を補給する有効な手段です。しかし、PEGには合併症のリスクもあります。PEGの合併症としては、感染症、出血、胃瘻からの漏れ、皮膚の炎症などがあります。PEGを入れた後は、定期的に医師の診察を受け、合併症の早期発見と治療に努める必要があります。

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肝炎の基礎知識と健康維持のポイント

肝炎とは、肝臓に炎症が起こる病気のことです。ウイルス感染、アルコールの過剰摂取、薬剤の副作用など、様々な原因によって起こります。肝炎は、自覚症状がない場合も多く、進行すると肝臓が硬くなる肝硬変や肝臓がんの原因となります。肝炎は、原因となる病気によって、ウイルス性肝炎、アルコール性肝炎、薬物性肝炎、自己免疫性肝炎、胆汁性肝炎などに分類されます。ウイルス性肝炎は、A型肝炎ウイルス、B型肝炎ウイルス、C型肝炎ウイルス、E型肝炎ウイルスなどによって引き起こされる肝炎です。アルコール性肝炎は、大量のアルコールを長期間にわたって摂取することによって起こる肝炎です。薬物性肝炎は、薬の副作用によって起こる肝炎です。自己免疫性肝炎は、免疫システムが自分の肝臓を攻撃することで起こる肝炎です。胆汁性肝炎は、胆汁の流れが滞ることで起こる肝炎です。肝炎の症状は、自覚症状がない場合が多く、進行すると、疲労感、食欲不振、吐き気、嘔吐、黄疸、腹水、浮腫などの症状が現れます。肝炎の診断は、血液検査、尿検査、画像検査などによって行われます。肝炎の治療は、原因によって異なります。ウイルス性肝炎は、抗ウイルス薬で治療されます。アルコール性肝炎は、禁酒と栄養管理で治療されます。薬物性肝炎は、薬の服用を中止することで治療されます。自己免疫性肝炎は、ステロイド薬や免疫抑制剤で治療されます。胆汁性肝炎は、胆汁の流れを改善する薬で治療されます。

被介護者の健康維持について

杖の種類と選び方

杖とは、歩行を補助する道具であり、主に高齢者や障害者などが利用しています。杖を使うことで、歩行時の安定性やバランスを保つことができ、転倒や転落のリスクを軽減することができます。また、杖は立ち上がったり、階段を上り下りしたりする際にも役立ちます。杖には、大きく分けて「単杖」「松葉杖」「杖代わりの杖」の3種類があります。単杖は、最も一般的な杖で、1本だけで使用します。松葉杖は、2本1組で使用し、主に下肢の障害やケガがある場合に使用されます。杖代わりの杖は、杖の代わりに使用できるもので、折り畳み傘やトレッキングポールなどが含まれます。杖を選ぶ際には、まず自分の身長や体重に合ったものを選ぶことが大切です。杖が長すぎたり短すぎたりすると、歩行時に不便や危険を伴う場合があります。また、杖の握りやすさや滑りにくさも重要なポイントです。杖には、さまざまな素材や形状のものがあるので、自分の手に合ったものを選ぶようにしましょう。杖は、正しく使うことで効果を発揮します。杖を使う際には、杖を体の真横につけて、杖の先端を前方に約15cm離した位置に置くようにしましょう。また、杖を握る際には、強く握りすぎず、力を入れすぎないようにしましょう。杖は、歩行を補助する道具であり、自分の体重を支えるものではありません。杖を正しく使うことで、歩行時の安定性やバランスを保ち、転倒のリスクを軽減することができます。

介護機器について

介護技術『サマリー』とは？要点や重要性を解説

サマリーとは、介護技術における記録方法のひとつで、要点を簡潔にまとめたものを指します。従来の介護記録は、介護職員が1日の中で利用者に対して行った援助内容を時系列に沿って詳細に記録していました。しかし、この記録方法では、介護職員の負担が大きく、利用者の状態の変化を把握しにくいという課題がありました。そこで、介護現場ではサマリーという記録方法が取り入れられるようになりました。サマリーは、介護職員が利用者に対して行った援助内容を、要点を簡潔にまとめたものです。そのため、介護職員の負担が軽減され、利用者の状態の変化を把握しやすくなりました。サマリーには、利用者の状態や生活歴、介護経過、介護計画、介護評価などが記載されます。介護職員は、サマリーを記録することで、利用者の状態を把握し、適切な介護を提供することができます。また、サマリーは、利用者の状態を他の介護職員と共有することで、連携を図ることもできます。

介護技術について

徘徊とは何か？その特徴と予防・対処法

徘徊とは、認知症やせん妄、精神疾患などの原因で、時間や場所、自分のいる状況を理解できなくなり、一定の目的や方向を持たずに歩き回る症状のことです。徘徊には、夜間の徘徊と日中の徘徊の2種類があり、それぞれの特徴や症状が異なります。夜間の徘徊は、睡眠中に突然起き上がり、歩き回り始めるのが特徴です。日中の徘徊は、昼間に突然歩き回り始めるのが特徴です。徘徊は、認知症やせん妄、精神疾患などの原因で起こることが多く、その症状は、歩き回るだけの場合もあれば、人にぶつかったり、物を壊したりすることもあります。徘徊は、本人に危険が及ぶだけでなく、家族や介護者に負担をかけることもあります。

被介護者の状態について

介護制度と障害福祉計画

障害福祉計画とは、障害者福祉の増進を図るために、市町村が策定する計画のことです。障害福祉計画には、障害者の日常生活及び社会生活を総合的に支援するための方針、障害者の自立と社会参加を促進するための施策、障害児の教育及び発達支援を促進するための施策などが盛り込まれています。障害福祉計画は、障害者福祉法に基づき、市町村が策定することになっています。障害福祉計画の策定にあたっては、障害者、障害児、保護者、関係機関等からの意見を聴取し、障害福祉計画審議会の議を経て、市町村の議会で議決しなければなりません。障害福祉計画は、障害者福祉の増進を図るために重要な役割を果たしています。障害福祉計画に基づいて、市町村は障害者福祉事業を実施し、障害者の自立と社会参加を促進しています。

介護制度について

粥腫とは？健康維持のために知っておきたいこと

粥腫とは、動脈硬化によって血流が悪くなることで、脳の血管壁が厚くなっていく状態をいいます。粥腫は、動脈硬化の進行に伴って血管の壁にコレステロールやカルシウムなどの物質が沈着してできるプラークが大きくなることで起こります。プラークが大きくなると、血管の柔軟性が失われて血流が悪くなり、脳に十分な血液が供給されなくなります。粥腫は、脳梗塞や脳出血などの脳卒中を引き起こす原因になります。粥腫ができると、血管が狭くなることで脳に十分な血液が供給されなくなり、脳梗塞を起こしやすくなります。また、粥腫が破れて血栓ができると、脳梗塞や脳出血を引き起こすこともあります。粥腫は、生活習慣病である高血圧、糖尿病、脂質異常症などが主な原因です。そのため、これらの病気の予防や治療を行うことで、粥腫のリスクを減らすことができます。また、禁煙、適度な運動、健康的な食生活などの生活習慣の改善も、粥腫のリスクを減らすのに有効です。

被介護者の健康維持について

エリクソンと被介護者の状態

エリクソンとは？発達段階説を提唱したアメリカの心理学者エリクソンとは、アメリカ合衆国の心理学者で、発達段階説を提唱したことで知られています。エリクソンは、1902年にドイツのフランクフルト・アム・マインで生まれ、1994年にアメリカ合衆国のマサチューセッツ州ストックブリッジで亡くなりました。エリクソンは、1933年にドイツをナチスが支配した後にアメリカ合衆国に亡命し、1940年にアメリカ合衆国の市民権を取得しました。エリクソンは、ハーバード大学とイェール大学で教鞭をとり、1960年にはアメリカ心理学会の会長に就任しました。エリクソンは、人間の生涯を8つの段階に分けて、各段階で起こる心理社会的危機と、その危機を乗り越えるために必要な基本的徳目を提唱しました。エリクソンによると、人間は、乳児期、幼児期、遊び期、学童期、青年期、成人前期、成人後期、老年の8つの段階を経て成長し、各段階で起こる心理社会的危機を乗り越えることで、基本的徳目を獲得していきます。エリクソンは、各段階で起こる心理社会的危機と、その危機を乗り越えるために必要な基本的徳目を、以下の表にまとめました。 | 段階 | 心理社会的危機 | 基本的徳目 | |---|---|---| | 乳児期 | 信頼 vs 不信 | 希望 | | 幼児期 | 自律性 vs 羞恥と疑念 | 意志 | | 遊び期 | 主導性 vs 罪悪感 | 目的 | | 学童期 | 勤勉性 vs 劣等感 | 有能感 | | 青年期 | 同一性 vs 同一性拡散 | 忠実 | | 成人前期 | 親密性 vs 孤立 | 愛 | | 成人後期 | 生殖性 vs 停滞 | 世話 | | 老年 | 完全性 vs 絶望 | 知恵 | エリクソンは、人間の生涯は連続的で、各段階は相互に関連しており、各段階で起こる心理社会的危機を乗り越えることが、その後の段階の成功にとって重要であると考えました。エリクソンの発達段階説は、人間の成長と発達を理解する上で重要な理論であり、今日でも多くの研究者や臨床家によって活用されています。

被介護者の状態について

介護制度における高齢者虐待防止法の重要性

この段落は高齢化社会における虐待の実態について説明する。近年、日本は急速に高齢化が進み、2025年には65歳以上の人口が3,000万人を超える見込みとなっている。それに伴い、介護が必要な高齢者も増加しており、2025年には介護保険の対象となる高齢者は700万人を超えると推定されている。このような状況の中で、高齢者に対する虐待の発生が懸念されている。厚生労働省の調査によると、2020年度には、高齢者虐待に関する相談件数は10万件を超え、過去最多を記録した。虐待の内容は、身体的虐待、心理的虐待、経済的虐待、性的虐待、ネグレクトなど、多岐にわたっている。高齢者虐待の原因は、さまざまある。介護者の負担が大きいこと、高齢者と介護者の間にコミュニケーション不足があること、介護者が高齢者に対して偏見を持っていることなどが挙げられる。高齢者虐待は、高齢者の心身に深刻な影響を与える。身体的虐待は、骨折や打撲などのケガにつながる。心理的虐待は、うつ病や不安障害などの精神疾患を引き起こす。経済的虐待は、高齢者が経済的に困窮する原因となる。性的虐待は、高齢者がトラウマを負う原因となる。ネグレクトは、高齢者が栄養失調や感染症にかかる原因となる。

介護制度について

被介護者の健康維持に『副腎』が重要な理由とは？

-副腎とは？- 副腎とは、腎臓の上部に位置する小さな臓器です。副腎は、ホルモンを分泌する重要な働きをしており、そのホルモンは、身体のさまざまな機能を調節する役割を果たしています。副腎の主なホルモンには、コルチゾール、アルドステロン、アドレナリン、ノルアドレナリンなどがあります。コルチゾールは、ストレスに対処する役割を果たしているホルモンです。コルチゾールは、血糖値を上昇させ、エネルギーを供給する働きや、炎症を抑える働きなどがあります。アルドステロンは、ナトリウムとカリウムのバランスを調節する役割を果たしているホルモンです。アルドステロンは、血圧を上昇させる働きや、尿量を減少させる働きなどがあります。アドレナリンとノルアドレナリンは、交感神経系を刺激する役割を果たしているホルモンです。アドレナリンとノルアドレナリンは、心拍数や呼吸数を上昇させ、血圧を上昇させる働きや、筋肉を収縮させる働きなどがあります。

被介護者の健康維持について

介護施設における『カフ』の役割とは？

- 介護施設における『カフ』の役割とは？介護施設で「カフ」という言葉が使われているのを見聞きしたことはありませんか？「カフ」とは、ケアスタッフが身体介護を行う際に、患者の状態によっては服を脱がせることなく身体を拭いたり清拭したりするための専用のエプロンです。介護施設では、患者のプライバシーを保護し、尊厳を保つためにカフが使用されています。カフは、患者の身体を覆うようにデザインされており、患者の体の露出を最小限に抑えることができます。また、カフは患者の身体を清潔に保つためにも使用されています。カフは、患者の身体を拭いたり清拭したりするために使用されるため、患者の身体を清潔に保つことができます。

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抗酸化作用で被介護者の健康維持

-抗酸化作用とは?- 抗酸化作用とは、細胞を酸化から守る働きのことです。酸化とは、酸素と物質が反応して、物質の性質が変化してしまうことです。酸化は、食べ物を茶色く変色させたり、金属を錆びさせたりする原因にもなります。細胞は、酸素を呼吸してエネルギーを得ています。しかし、酸素は細胞を酸化させる作用もあります。そこで、細胞は抗酸化物質を使って、酸化によるダメージを防いでいます。抗酸化物質には、ビタミンC、ビタミンE、カロテノイド、ポリフェノールなどがあります。これらの抗酸化物質は、細胞を酸化から守ることで、がんや動脈硬化、アルツハイマー病などの疾患のリスクを下げる効果があります。抗酸化作用は、被介護者の健康維持にも役立ちます。被介護者は、加齢や病気などにより、抗酸化物質が減少して酸化ストレスを受けやすくなっています。酸化ストレスは、細胞の老化や変性を促進し、さまざまな疾患のリスクを高めてしまいます。抗酸化物質を多く含む食品を積極的に摂取することで、被介護者の酸化ストレスを軽減し、健康維持をサポートすることができます。

被介護者の健康維持について

要介護状態とは？介護度区分ごとに解説

要介護状態とは、高齢者や障害者などの心身の機能が低下し、日常生活に支障をきたしている状態です。介護度区分は、要介護状態の程度に応じて1から5の段階に分かれており、それぞれに介護サービスの支給内容などが異なります。要介護状態の判定は、介護認定審査会によって行われます。介護認定審査会は、医師や介護支援専門員、介護保険担当者などで構成されており、申請者の心身の機能や日常生活の様子などを総合的に判断して、介護度区分を決定します。要介護状態は、加齢や病気、障害などによって引き起こされることが多く、要介護状態になる主な原因として、脳卒中、認知症、骨折、関節炎、パーキンソン病、がん、心臓疾患などがあります。

被介護者の状態について

個人年金をより深く理解するためのガイド

-個人年金とは？- 個人年金とは、公的年金の代わりとなる老後のための貯蓄であり、将来の年金生活をより豊かにすることができる制度です。個人年金は、公的年金とは異なり、自分で加入する任意の年金であり、加入するかどうかは自由です。個人年金は、民間企業が運営する年金であり、公的年金よりも運用益が期待できます。また、個人年金は、公的年金よりも加入年齢や掛け金の設定が柔軟であり、自分のライフスタイルに合わせて加入することができます。個人年金は、公的年金と組み合わせることで、より老後の生活を豊かにすることができます。

その他

被介護者の健康維持に焦点を当てた『対症療法』の重要性

-対症療法とは何か- 対症療法とは、病気の症状を軽減したり、改善したりする治療法のことです。病気を治すことはできませんが、患者の生活の質を向上させることができます。對症療法にはさまざまな方法があり、薬物療法、物理療法、作業療法、言語療法などがあります。薬物療法は、痛み、発熱、感染症などの症状を軽減するために用いられる治療法です。物理療法は、筋肉や関節の機能を改善するために用いられる治療法です。作業療法は、日常生活動作を改善するために用いられる治療法です。言語療法は、言語や発話の障害を改善するために用いられる治療法です。対症療法は、被介護者の健康維持に焦点を当てたケアにおいて重要な役割を果たします。対症療法によって、被介護者の症状を軽減したり、改善したりすることで、QOL（生活の質）を向上させることができます。また、介護者の負担を軽減することもできます。

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被介護者の脾臓状態を理解しよう

脾臓は、左上腹部にある臓器で、血液の浄化や免疫機能など、さまざまな重要な役割を果たしています。脾臓は、赤血球や白血球の老廃物を除去し、血小板を貯蔵する働きをしています。また、感染症などから体を守るために、抗体を産生する役割も担っています。脾臓は、血液の貯蔵庫としても機能しています。必要なときに血液を放出して、体の隅々まで酸素や栄養分を届けています。また、脾臓は、血液中の異物や老廃物を除去する機能も持っています。脾臓は、血液の浄化や免疫機能など、さまざまな重要な役割を果たしている臓器です。脾臓の機能が低下すると、貧血や感染症にかかりやすくなったり、血栓ができやすくなったりするなど、さまざまな健康問題を引き起こす可能性があります。

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介護制度と民間事業者

民間企業と介護制度介護制度は、高齢化社会の進行に伴い、要介護者が増大していることを背景に、要介護者の自立支援や介護者の負担軽減を図ることを目的として、国や地方公共団体が実施している制度です。介護制度は、介護保険制度、介護福祉サービス、介護予防サービスの3つで構成されています。介護保険制度は、要介護者や要支援者に対して、介護サービスを利用するための費用を給付する制度です。介護保険制度は、全国民を対象としており、介護保険料を支払うことで、介護サービスを利用することができます。介護福祉サービスは、要介護者や要支援者に対して、訪問介護、通所介護、短期入所介護、施設入所介護などの介護サービスを提供するサービスです。介護福祉サービスは、介護保険制度の給付対象となっており、介護保険料を支払うことで、利用することができます。介護予防サービスは、要介護者や要支援者になることを予防するためのサービスです。介護予防サービスには、健康相談、運動教室、栄養相談などのサービスがあります。介護予防サービスは、介護保険制度の給付対象となっており、介護保険料を支払うことで、利用することができます。

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被介護者の健康維持について『網膜剥離とは？』

網膜剥離とは？網膜剥離とは、網膜が眼球の壁から剥がれてしまう病気のことです。網膜は、光を感知して電気信号に変換する役割を担う組織で、眼球の壁の内側に張り付いています。網膜剥離が起こると、光が網膜に届かなくなり、視力が低下したり、視野が欠けたりといった症状が現れます。網膜剥離は、眼球に外傷を受けたり、加齢によって網膜が弱くなったり、糖尿病や高血圧などの持病が原因で起こることがあります。網膜剥離は、早めに治療しないと失明に至る可能性もあります。そのため、網膜剥離の症状が現れたら、すぐに眼科を受診することが大切です。

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介護制度における情報公開の重要性

-# 介護制度における情報公開の重要性情報公開の目的と重要性 -# 介護保険制度において、情報公開は重要な役割を果たしています。情報公開の目的は、介護保険制度に対する国民の理解と信頼を深め、制度の透明性を確保することです。情報公開の重要性は、介護保険制度は国民の税金によって運営されている制度であり、国民には制度の内容や運営状況を把握する権利があること、介護保険制度は複雑な制度であり、国民が制度の内容を理解し、適切なサービスを利用できるようにするためには、情報公開が不可欠であること、介護保険制度は国民のニーズの変化に合わせて常に改善されていく必要があります。そのため、国民に制度の内容や運営状況を明らかにし、国民からの意見や要望を反映させるためには、情報公開が不可欠であることなどです。情報公開の対象となる情報は、介護保険制度の内容、介護サービスの提供状況、介護保険料の徴収状況、介護保険財政の状況などです。これらの情報は、政府機関や介護保険事業者によって公開されており、国民はこれらの情報にアクセスすることができます。情報公開によって、国民は介護保険制度の内容や運営状況を把握することができ、制度に対する理解と信頼を深めることができます。また、情報公開によって、介護保険制度の問題点や改善点が明らかにされ、制度の改善に役立てることができます。

介護制度について

被介護者の健康維持と慢性気管支炎

慢性気管支炎とは、気管支が炎症を起こし、慢性的な咳や痰を伴う病気です。タバコを吸う人や、空気の悪い環境に住んでいる人、喘息や副鼻腔炎などの他の呼吸器疾患を持っている人に多くみられます。慢性気管支炎は、呼吸困難や胸の痛み、疲労感などを引き起こすことがあります。また、心臓病や脳卒中などの他の健康上の問題のリスクを高めることもあります。慢性気管支炎の症状には、次のようなものがあります。 * 慢性的な咳 * 痰 * 息切れ * 胸の痛み * 疲労感 * 体重減少 * 食欲不振慢性気管支炎の診断は、患者の症状と病歴、身体検査、胸部X線検査、肺機能検査などの結果に基づいて行われます。慢性気管支炎の治療法はありませんが、症状を軽減し、病気の進行を遅らせるためにできることはたくさんあります。治療法には、禁煙、薬物療法、酸素療法などが含まれます。

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高齢者の栄養管理→ たんぱく質・エネルギー欠乏症に注意

たんぱく質・エネルギー欠乏症とは、たんぱく質とエネルギーの不足によって引き起こされる栄養障害です。たんぱく質は、筋肉や臓器の構成成分であり、エネルギーは、身体を動かすために必要なものです。この、たんぱく質とエネルギーが不足すると、筋肉が減少したり、臓器の機能が低下したり、免疫機能が低下したりします。たんぱく質・エネルギー欠乏症は、高齢者に多くみられます。高齢者は、食欲が低下したり、消化吸収能力が低下したり、病気がちになったりするため、たんぱく質やエネルギーを十分に摂取できないことが多いためです。また、高齢者は、筋肉量が減少したり、基礎代謝量が低下したりするため、必要なたんぱく質やエネルギーの量が若い人に比べて少なくなります。その結果、たんぱく質やエネルギーを十分に摂取できていない高齢者でも、たんぱく質・エネルギー欠乏症を発症するリスクが高まります。

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