-食渣とは何か- 食渣とは、食べ残しや飲み残しのことです。 食事の際に発生するゴミであり、食べ残し、飲み残し、骨、種、皮、殻などがあります。食渣は、水分量が多く、腐敗しやすいという特徴があります。そのため、衛生管理が重要であり、適切な処理が必要です。 食渣は、家庭から出る生ゴミとして処理されます。生ゴミは、焼却処分されることが多く、環境への負荷が大きくなっています。また、食渣は、動物を引き寄せ、衛生上の問題を引き起こすこともあります。 食渣を減らすためには、食べ残しを少なくすることが大切です。食べ残しを減らすためには、無理のない量を食べるようにしたり、食べ残したものを冷凍保存して、別の日に食べたりするなどの工夫が必要です。また、飲み残しを減らすためには、飲み物を飲み切ったり、飲み残したものを捨てたりするなどの工夫が必要です。 食渣を減らすことで、環境への負荷を軽減し、衛生上の問題を防ぐことができます。

進行性核上性麻痺（PSP）とは、大脳の中で体の動きやバランスを調整する役割を担う、脳幹と中脳の神経細胞が徐々に失われる進行性の神経疾患です。PSPの患者は、歩行やバランス障害、眼球運動の異常、嚥下障害などの症状が現れます。PSPの原因は不明ですが、遺伝的要因、環境要因、加齢などの要因が関係していると考えられています。PSPの治療法は確立されておらず、対症療法が中心となります。