自律神経とは、無意識のうちに身体の働きを調節する神経系であり、交感神経と副交感神経の２つから構成されています。交感神経は、心拍数や血圧を上昇させたり、気管支を拡張したりして、身体を活動状態にさせる働きがあります。副交感神経は、心拍数や血圧を低下させたり、気管支を収縮させたりして、身体を休息状態にさせる働きがあります。自律神経は、呼吸、循環、消化、排泄など、身体のあらゆる機能をコントロールしています。 自律神経は、脳から延髄、脊髄を通って全身に分布しています。脳は、自律神経の中枢であり、自律神経の働きを調節しています。延髄は、脳と脊髄をつなぐ部分であり、自律神経の反射中枢があります。脊髄は、脳から延髄を通って全身に分布する神経の束であり、自律神経の伝達路となっています。

食事バランスガイドとは、健康な食事をするための指針となるものです。厚生労働省と農林水産省が共同で作成しており、健康的な食事に必要な栄養素をバランスよく摂取することができるよう、食品群ごとに摂取量を定めています。食事バランスガイドは、年齢や性別、身体活動量などによって異なりますが、基本的には以下の3つの要素から構成されています。 1. 主食 主食は、ご飯、パン、麺類など、炭水化物を多く含む食品です。炭水化物は、人間の身体にとって重要なエネルギー源であり、不足すると疲れやだるさ、集中力の低下を引き起こすことがあります。 2. 主菜 主菜は、肉、魚、卵、大豆製品など、タンパク質を多く含む食品です。タンパク質は、筋肉や皮膚、骨など、身体の組織を作るために不可欠な栄養素であり、不足すると免疫力が低下したり、傷が治りにくくなったりすることがあります。 3. 副菜 副菜は、野菜、果物、海藻など、ビタミンやミネラルを多く含む食品です。ビタミンやミネラルは、身体の機能を維持するために必要な栄養素であり、不足すると、風邪をひきやすくなったり、肌荒れを起こしたりすることがあります。