被介護者への支援について

被介護者の支えになる自助グループ

自助グループとは、同じ悩みや問題を抱える人たちが集まり、互いに助け合いながら問題解決を目指すグループです。自助グループは、専門家や医療機関の助けを借りずに、メンバー同士で支え合いながら問題を解決することを目指しています。 自助グループは、さまざまな問題を抱える人たちが参加しています。介護者や被介護者、障がい者、病気患者、依存症者、うつ病患者、摂食障害患者など、さまざまな問題を抱える人たちが自助グループに参加しています。 自助グループは、メンバー同士が助け合いながら問題を解決することを目指しています。自助グループでは、メンバー同士が自分の経験や悩みを話し合ったり、互いにアドバイスし合ったり、互いに励まし合ったりしながら、問題を解決していきます。
被介護者の健康維持について

介護者のための被介護者の消化器の健康維持方法

-消化器の役割と機能- digestive system は、食物を分解して栄養素を吸収する重要な役割を果たしています。また、老廃物を排出する役割も担っています。消化器は、口、食道、胃、小腸、大腸、直腸、肛門で構成されています。 1. 口腔 口腔は、消化の最初の段階です。食物を噛み砕いて、唾液と混ぜ合わせます。唾液には、アミラーゼという酵素が含まれており、炭水化物を分解し始めます。 2. 食道 食道は、口腔から胃まで食物を運ぶ管です。食道の筋肉が収縮して蠕動運動を起こし、食物を押し進めます。 3. 胃 胃は、食物を貯蔵して消化する臓器です。胃の壁には、胃液を分泌する細胞があり、胃液には、ペプシンという酵素が含まれており、タンパク質を分解し始めます。 4. 小腸 小腸は、最も長い消化器官です。小腸では、消化液と胆汁が食物と混ざり合い、栄養素が吸収されます。小腸の壁には、絨毛と呼ばれる小さな突起があり、絨毛には、栄養素を吸収する細胞があります。 5. 大腸 大腸は、小腸から排出された老廃物を受け取り、水分を吸収して固形物にします。大腸の壁には、便を形成する細胞があり、便は直腸に貯蔵され、肛門から排出されます。 上記のように、消化器は、食物を分解して栄養素を吸収する重要な役割を果たしています。また、老廃物を排出する役割も担っています。
介護制度について

地域福祉権利擁護事業とは?

地域福祉権利擁護事業とは? -地域福祉権利擁護事業とは何か?- 地域福祉権利擁護事業とは、高齢者や障害のある方、そのご家族など、地域で生活する人々の権利を擁護し、社会参加を促進するための事業です。 具体的には、相談・助言、情報提供、権利擁護活動、啓発活動などを行います。 相談・助言では、高齢者や障害のある方、そのご家族などから、福祉サービスや介護保険、年金、医療などに関する相談を受け、適切な助言を行います。情報提供では、福祉サービスや介護保険、年金、医療などに関する情報を提供し、利用者の権利を理解するための支援を行います。 権利擁護活動では、利用者の権利が侵害された場合、行政機関や事業者などに対して、利用者の権利を守るための働きかけを行います。啓発活動では、高齢者や障害のある方、そのご家族などに向けて、福祉サービスや介護保険、年金、医療などに関する啓発活動を行い、利用者の権利を理解するための支援を行います。
被介護者の状態について

要介護度について【わかりやすく解説】

要介護度について【わかりやすく解説】 -要介護度とは- 要介護度とは、介護が必要な高齢者の状態を数値化したものです。介護保険サービスを受けるためには、要介護認定を受ける必要があります。要介護認定は、介護支援専門員(ケアマネージャー)が、高齢者の心身の状況や生活状況を調査して行います。要介護度は、1から7までの7段階で判定されます。1が最も介護が必要な状態、7が最も介護が必要ない状態です。要介護度が1または2の人は、要介護認定を受けることができません。 要介護度が3以上の人は、介護保険サービスを受けることができます。介護保険サービスには、訪問介護、通所介護、ショートステイ、デイサービスなどがあります。要介護度が高いほど、受けられる介護保険サービスの種類や範囲が広くなります。
被介護者の健康維持について

高齢者の湿疹予防と対策

高齢者に多い湿疹の原因 高齢者になると、湿疹を発症しやすくなります。その原因はいくつか考えられますが、主なものとしては、乾燥肌、免疫力の低下、薬の副作用などがあげられます。 乾燥肌は、加齢とともに皮膚の水分量が減少し、バリア機能が低下することが原因です。その結果、外部からの刺激を受けやすくなり、湿疹を発症しやすくなります。 免疫力の低下も、湿疹発症の原因の一つです。高齢者になると、免疫力が低下し、細菌やウイルスに対する抵抗力が弱くなります。その結果、皮膚に感染症を起こしやすくなり、湿疹を発症するリスクが高まります。 薬の副作用も、湿疹の原因となることがあります。高齢者は、複数の薬を服用していることが多く、その薬の副作用として湿疹を発症することがあります。例えば、利尿剤や降圧剤などの薬は、皮膚の乾燥を引き起こし、湿疹を発症しやすくする可能性があります。
被介護者の健康維持について

食品の「アレルギー表示」が被介護者の健康維持につながる

食品の「アレルギー表示」が被介護者の健康維持につながる 近年、食品アレルギーを持つ人が増加傾向にあります。アレルギー表示の義務化により、被介護者の健康リスクを軽減することができます。被介護者は、自分で食品を選ぶことが難しく、介護者が食品選びを代行することが多いからです。アレルギー表示があることで、介護者は被介護者のアレルギーを考慮して食品を選ぶことができ、誤食を防ぐことができます。 例えば、卵アレルギーのある被介護者は、卵を含む食品を誤食すると、じんましんやかゆみなどの症状が現れます。重症の場合には、呼吸困難やアナフィラキシーショックを起こすこともあります。アレルギー表示があれば、介護者は卵を含む食品を避けて、被介護者の健康を守ることができます。 また、アレルギー表示は、被介護者が食品アレルギーであることを周囲の人に知らせる役割も果たします。介護施設や病院では、被介護者のアレルギー情報を共有することで、誤食を防ぐことができます。また、外出先で食事をする場合にも、アレルギー表示があれば、お店の人にアレルギーがあることを伝えることができ、適切な対応を受けることができます。 アレルギー表示の義務化は、被介護者の健康を守るために必要な対策です。介護者は、アレルギー表示を活用して、被介護者の健康を守りましょう。
介護施設について

ユニット型個室は、介護施設における新たな選択肢

ユニット型個室とは、複数個室をユニット化し、共同生活スペースを備えた介護施設であり、認知症高齢者や介護を必要とする高齢者の施設入居を促進する新しい選択肢です。ユニット型個室は、入居者がプライバシーを確保しながらも、他の入居者との交流や共同生活を楽しむことができるため、従来の個室よりも入居者の満足度が高くなることが期待されています。また、ユニット型個室は、介護スタッフの負担を軽減し、介護の質を向上させることも期待されています。
介護制度について

介護制度におけるレセプトの役割

介護制度におけるレセプトの役割について説明する前に、まずレセプトとは何かについて理解する必要があります。レセプトとは、医療機関や介護事業所において、医療行為や介護サービスの提供内容を記録し、その対価として請求する際に用いられる書類のことです。レセプトには、患者や利用者の個人情報、実施した医療行為や介護サービスの種類と回数、診療報酬や介護報酬の点数など、さまざまな情報が記載されています。 レセプトは、医療機関や介護事業所が、医療行為や介護サービスの対価として請求する際に、保険者や利用者に対して提出する書類です。また、レセプトは、医療行為や介護サービスの内容を記録するために使用されます。レセプトには、患者や利用者の氏名、年齢、性別、住所、保険者、医療機関や介護事業所の名称、診療科、実施した医療行為や介護サービスの種類と回数、診療報酬や介護報酬の点数などが記載されています。 レセプトは、医療や介護の質の向上にも役立っています。レセプトには、医療行為や介護サービスの内容が記録されているため、医療機関や介護事業所は、レセプトを分析することで、医療行為や介護サービスの質を向上させることができます。また、レセプトは、医療や介護の研究にも役立っています。レセプトには、医療行為や介護サービスの内容や、患者や利用者の情報が記録されているため、医療や介護の研究者たちは、レセプトを分析することで、医療や介護の現状や課題を明らかにし、医療や介護の改善に役立てることができます。
介護技術について

介護技術におけるサージカルマスクの役割

-介護技術におけるサージカルマスクの役割- -サージカルマスクとは何か- サージカルマスクとは、空気中の細菌やウイルスなどの微生物の拡散を防ぐために使用されるマスクです。 医療現場での手術や処置などの際に使用されることが多く、現在は新型コロナウイルス感染症の感染拡大を防ぐため、一般の人々にも広く着用が推奨されています。サージカルマスクは、主に不織布で作られており、口と鼻を覆うように装着します。不織布は、繊維が絡み合って隙間のない構造になっているため、細菌やウイルスなどの微生物が通過しにくくなっています。また、サージカルマスクには、ノーズワイヤーが入っており、鼻の形に合わせてフィットさせることができます。これにより、マスクの隙間から細菌やウイルスなどの微生物が侵入するのを防ぐことができます。
被介護者の健康維持について

被介護者のガス交換をサポートして健康維持

-ガス交換とは何か?- ガス交換とは、生体が酸素を取り入れて二酸化炭素を排出する生理機能のことです。呼吸と循環系によって行われ、生命維持には欠かせない機能です。酸素は、細胞がエネルギーを作り出すために必要なものです。二酸化炭素は、細胞がエネルギーを作り出す際に発生する老廃物です。ガス交換は、酸素を細胞に送り届け、二酸化炭素を体外に排出することで、細胞の働きを維持しています。 ガス交換は、肺と心臓によって行われます。肺は、酸素を取り入れて二酸化炭素を排出する臓器です。心臓は、酸素を含んだ血液を全身に送り、二酸化炭素を含む血液を肺に戻す役割を果たしています。 ガス交換は、健康な人であれば、自然に行われます。しかし、呼吸器疾患や心臓病などの病気があると、ガス交換がうまく行われなくなります。ガス交換がうまく行われなくなると、細胞に酸素が行き渡らなくなり、二酸化炭素が体内にたまってしまいます。これによって、様々な健康上の問題を引き起こすことになります。 被介護者のガス交換をサポートするためには、呼吸器疾患や心臓病などの病気の早期発見と治療が重要です。また、適度な運動や栄養バランスのとれた食事を心がけることで、ガス交換を改善することができます。
被介護者の状態について

被介護者の状態について『早老症』

早老症とは、その病因が遺伝子異常によるものか、自然老化したかは関係なく、老化に伴う様々な症状が若年期や中年期に早く出現する状態を指します。早老症は、その病因が遺伝子異常によるものか、自然老化したかは関係なく、老化に伴う様々な症状が若年期や中年期に早く出現する状態を指します。早老症は、各疾患によって症状に差があり、多くは特定の臓器の老化が特徴的です。例えば、早老症の1つであるウェルナー症候群では、白髪、しわ、動脈硬化、白内障など、外見上、老人に似た症状が、思春期か成人早期に現れます。早老症は、その病因が遺伝子異常によるものか、自然老化したかは関係なく、老化に伴う様々な症状が若年期や中年期に早く出現する状態を指します。近年の研究で、老化促進遺伝子と呼ばれる特定の遺伝子座が、加齢性疾患の発症に関与していることが分かりました。
被介護者の健康維持について

介護で免疫力を上げる!抗体について知っておきたいこと

抗体は、私たちの体を守るために重要な役割を果たすタンパク質の一種です。細菌やウイルスなどの病原体に感染すると、免疫システムが抗体を作り出します。抗体は病原体に特異的に結合し、病原体を無力化したり、破壊したりします。 抗体は、血液やその他の体液中に存在しています。抗体は、主にB細胞という白血球によって産生されます。B細胞は、病原体と結合すると、抗体を産生するようになります。抗体は、病原体と結合すると、その病原体を無力化したり、破壊したりします。 抗体は、いくつかの種類があります。最も一般的な抗体は、IgG抗体です。IgG抗体は、細菌やウイルスなどの病原体に感染したときに産生されます。IgA抗体は、粘膜に存在する抗体です。IgA抗体は、細菌やウイルスなどの病原体が粘膜から体内に侵入するのを防ぎます。IgM抗体は、細菌やウイルスなどの病原体に感染したときに産生される抗体です。IgM抗体は、IgG抗体やIgA抗体よりも早く産生されますが、持続する期間は短いです。 抗体は、私たちの健康を維持するために重要な役割を果たしています。抗体は、病原体から私たちの体を守ってくれます。抗体がなければ、私たちは簡単に病気にかかってしまいます。
被介護者の健康維持について

被介護者の健康管理に役立つ管理栄養士とは

被介護者の健康管理に役立つ管理栄養士とは 高齢化社会に伴い、介護が必要な人が増えている。管理栄養士は、そうした被介護者の健康維持や増進に重要な役割を果たすことができる。 管理栄養士の役割 管理栄養士は、被介護者の健康状態を把握し、一人ひとりに最適な栄養管理方法を提案する。また、食生活の指導や調理方法のアドバイスも行う。さらに、介護する家族への栄養相談にも応じている。 管理栄養士は、栄養学の専門家である。栄養素の働きや、食事と健康の関係を熟知している。また、食品の成分や調理方法にも詳しい。このため、被介護者の状態に合わせて、最適な栄養管理方法を提案することができる。 管理栄養士は、被介護者の健康状態を把握するために、さまざまな手段を用いる。問診や身体計測、血液検査や尿検査などを行う。また、食事内容や生活習慣についても詳しく聞く。そうした情報をもとに、被介護者の栄養状態を評価し、一人ひとりに最適な栄養管理方法を提案する。 管理栄養士は、食生活の指導や調理方法のアドバイスも行う。被介護者が好む食材や調理方法を考慮しながら、栄養バランスの取れた献立を作成する。また、調理方法についても、被介護者が食べやすいように工夫する。さらに、介護する家族への栄養相談にも応じている。家族が被介護者の食事を介助する際に、どのようなことに気をつければよいかをアドバイスする。 管理栄養士は、被介護者の健康維持や増進に重要な役割を果たすことができる。被介護者の健康状態を把握し、一人ひとりに最適な栄養管理方法を提案する。また、食生活の指導や調理方法のアドバイスも行う。さらに、介護する家族への栄養相談にも応じている。
被介護者の状態について

下血について知っておくべきこと

-下血の原因とは?- 下血は、消化器系の出血が原因で、便に血液が混じって排出される状態です。出血の程度によって、下血の症状は様々で、便に血が混じる程度から、真っ赤な血便が出る場合まであります。下血の原因は様々ですが、最も多いのは消化器系の炎症です。炎症によって腸の粘膜が傷つき、出血が起こります。 下血の原因として最も多いのは、痔です。痔は、肛門の静脈がうっ血して腫れた状態です。痔になると、排便時のいきみによって出血が起こりやすくなります。 下血の他の原因としては、潰瘍性大腸炎、クローン病、大腸ポリープ、大腸がん、憩室炎などがあります。潰瘍性大腸炎やクローン病は、腸に炎症が起こる病気で、出血を伴うこともあります。大腸ポリープは、大腸の粘膜にできる良性の腫瘍ですが、出血を伴うこともあります。大腸がんは、大腸にできる悪性の腫瘍で、出血を伴うこともあります。憩室炎は、大腸の壁が飛び出して袋状になった憩室に炎症が起こる病気で、出血を伴うこともあります。
被介護者の健康維持について

被介護者の健康維持~更年期障害について~

更年期障害とは、女性が45~55歳頃を迎えるとエストロゲンやプロゲステロンなどの女性ホルモンの分泌量が低下していくことにより、身体や精神にさまざまな症状が現れる状態をいいます。更年期障害の症状には、ホットフラッシュ(のぼせ・ほてり)、発汗、動悸、頭痛、肩こり、腰痛、倦怠感、不眠、イライラ、うつなどがあります。更年期障害の症状は個人差が大きく、すべての人が症状を経験するわけではありません。また、症状の程度や期間も人によって異なります。 更年期障害の原因は、女性ホルモンの分泌量の低下です。女性ホルモンは、女性の身体のさまざまな働きを調節しています。女性ホルモンが低下すると、身体の働きが乱れ、更年期障害の症状が現れます。更年期障害は、自然な生理現象であり、病気ではありません。しかし、症状がひどい場合は、医師に相談して治療を受けることができます。
被介護者の健康維持について

LDLコレステロールを減らして健康に!

LDLコレステロールとは、低密度リポタンパク質コレステロールの略で、悪玉と呼ばれています。LDLコレステロールは、肝臓でつくられたコレステロールを全身に運ぶ役割を担っていますが、多すぎると血管壁に蓄積して動脈硬化を引き起こし、心筋梗塞や脳卒中の原因となります。 LDLコレステロールは、主に肉類、卵、乳製品などに多く含まれています。また、トランス脂肪酸や saturated 脂肪酸を多く含む食品もLDLコレステロールを増加させる可能性があります。 LDLコレステロールを減らすには、食生活に注意することが大切です。肉類や卵、乳製品の摂取を制限し、野菜、果物、魚、豆類、全粒穀物などの食品を積極的に摂るようにしましょう。また、トランス脂肪酸や saturated 脂肪酸を多く含む食品は避けるようにしましょう。 他にも、運動をしたり、禁煙をしたり、適正体重を維持したりすることもLDLコレステロールを減らすのに役立ちます。
被介護者の状態について

高齢者の耳鳴りの原因と対処法

-耳鳴りの原因-高齢者の耳鳴りの原因は、加齢、騒音、薬物、健康状態など、さまざまな要因が考えられます。加齢に伴い、内耳の毛細胞が減少したり、聴神経が委縮したりすることがあります。また、長期間騒音にさらされていると、聴力が低下したり、耳鳴りが起こったりする可能性があります。 薬物の副作用として耳鳴りが起こることもあります。例えば、アスピリン、イブプロフェン、ジェントマイシンなどの薬剤が、耳鳴りをを引き起こすことが知られています。また、高血圧や糖尿病などの健康状態も、耳鳴りの原因になることがあります。
被介護者の状態について

被介護者の状態によって必要なシャワー浴

シャワー浴の利点 介護において、被介護者の状態によって適切な入浴方法を選択することが大切です。 シャワー浴には、以下の利点があります。 * 入浴介助の負担軽減 シャワー浴は、入浴介助の負担を軽減することができます。介助者が浴槽に被介護者を持ち上げる必要がないため、腰への負担を軽減することができます。また、シャワーチェアを使用すれば、被介護者が自分で座って入浴することが可能であるため、介助者の負担をさらに軽減することができます。 * 入浴時間の短縮 シャワー浴は、入浴時間を短縮することができます。浴槽に入浴するよりもシャワーを浴びる方が時間が短いため、介護者の負担を軽減することができます。また、被介護者が自分で入浴することが可能であるため、自分のペースで入浴することができ、早く入浴を終えることができます。 * 衛生的な入浴 シャワー浴は、衛生的な入浴をすることができます。シャワーを浴びることで、身体の汚れを洗い流すことができるため、細菌の繁殖を防ぐことができます。また、シャワーチェアを使用すれば、被介護者が自分で身体を洗うことができるため、より衛生的な入浴をすることができます。 * 被介護者の自立を促す シャワー浴は、被介護者の自立を促すことができます。被介護者が自分でシャワーを浴びることで、身体を清潔に保つことができるようになります。また、入浴介助の負担を軽減することで、介助者の負担を軽減することができます。
被介護者の健康維持について

被介護者の健康維持のための水痘対策

水痘とは、水痘帯状疱疹ウイルスによる感染症で、かゆみを伴う水ぶくれを特徴とします。 小児に多くみられますが、成人でも発症することがあります。感染経路は、空気感染、接触感染、飛沫感染のいずれかです。潜伏期間は10日から21日で、発症すると、発熱、頭痛、筋肉痛、食欲不振などの症状が現れます。数日後、顔や体幹に水ぶくれが現れ、次第に全身に広がります。水ぶくれは、かゆみを伴い、破れるとびらんが生じます。びらんは、かさぶたになって治癒していきますが、痕が残る場合があります。 水痘は、合併症を起こす可能性があるため、注意が必要です。 合併症としては、肺炎、脳炎、髄膜炎、血小板減少性紫斑病などが挙げられます。特に、免疫力の低下している人や、妊婦は、重症化するリスクが高いため、注意が必要です。 水痘の予防には、ワクチンが有効です。 水痘ワクチンは、生ワクチンで、1歳から12歳までの子どもに接種が推奨されています。接種後は、免疫が獲得され、水痘を発症するリスクが大幅に降低します。ただし、ワクチンを接種しても、発症する可能性はゼロではありません。そのため、ワクチン接種後も、水痘の予防対策を心がけることが大切です。
介護制度について

介護制度における主治医の役割

介護制度における主治医とは、要介護認定や介護サービス計画を作成する際に、被保険者または家族と面談し、医学的見地から介護の必要性を判断する医師のことです。 主治医は、被保険者または家族からの聞き取りや、診療録などの資料を基に、要介護認定に必要な情報を提供します。 主治医は、要介護認定や介護サービス計画の作成以外にも、被保険者の介護に関する相談に応じたり、介護サービスの利用状況をモニタリングしたりする役割も担っています。 主治医は、被保険者の介護を円滑に進めるために重要な役割を果たしています。主治医が、被保険者の介護の必要性を適切に判断し、介護サービス計画を適切に作成することができれば、被保険者は必要な介護サービスを適切に受けることができます。 また、主治医が被保険者の介護に関する相談に応じたり、介護サービスの利用状況をモニタリングしたりすることで、被保険者は安心して介護を受けることができます。
被介護者の健康維持について

被介護者の健康維持に欠かせないインスリンのかけ方と注意点

インスリンの種類と特徴 インスリンには、速効型、持続型、混合型など、さまざまな種類があります。速効型インスリンは、注射後15~30分で効果が現れ、持続時間は3~4時間です。持続型インスリンは、注射後30分~1時間後に効果が現れ、持続時間は24時間以上続きます。混合型インスリンは、速効型と持続型のインスリンを組み合わせたもので、注射後30分~1時間後に効果が現れ、持続時間は12~18時間です。 医師は、患者さんの状態に合わせてインスリンの種類と量を決定します。インスリンの自己注射を行う患者さんは、医師や看護師から注射方法や注意点について指導を受ける必要があります。
被介護者への支援について

被介護者への支援における『カウンセリング』の役割と重要性

高齢者カウンセリングとは、高齢者が直面する様々な課題や悩みを解決するために、専門的なカウンセラーが対話を通じて支援を行うことです。高齢者は、加齢に伴う身体的な変化や社会的な変化など、様々なストレスにさらされています。さらに、退職や配偶者の死など、人生の大きな転機を迎えることも多く、そのために精神的なダメージを受けることがあります。 高齢者カウンセリングでは、高齢者が抱える悩みや不安をじっくりと聞き取り、その上で適切なアドバイスを行います。また、高齢者が自分自身の問題を解決する力を引き出すためのサポートを行います。高齢者カウンセリングを受けることで、高齢者はストレスを軽減し、精神的な健康を維持することができます。また、自分自身の問題を解決する力を身につけることで、より自立した生活を送ることができます。 高齢者カウンセリングは、高齢者のQOL(生活の質)を向上させるために重要な役割を果たしています。高齢者が直面する様々な課題や悩みを解決することで、高齢者がより健康で、より幸せに暮らすことができるように支援しています。
介護施設について

介護施設について

介護施設の種類に関して、介護保険法に基づいて国家資格であるケアマネージャーが利用者の心身の状況や生活環境を踏まえて、最も適した施設入所や通所サービスを認定します。介護施設は大別すると入所型と通所型の2つに分かれます。入所型は、24時間介護が必要な要介護度の高い利用者が生活する施設です。通所型は、要介護度が比較的低い利用者が日中に介護やリハビリを受ける施設です。 入所型介護施設には、特別養護老人ホーム、介護老人保健施設、介護療養型医療施設、認知症疾患対応型老人ホームなどがあります。特別養護老人ホームは、要介護度が3以上の方が入所する施設です。介護老人保健施設は、要介護度が1以上の方が入所し、医療機関と連携して介護やリハビリを行う施設です。介護療養型医療施設は、要介護度が1以上の方が入所し、医療機関と連携して介護やリハビリを行う施設です。認知症疾患対応型老人ホームは、認知症を患う要介護度が1以上の方が入所する施設です。通所型介護施設には、デイサービス、ショートステイ、訪問介護などがあります。デイサービスは、要介護度が1以上の方を対象とした日帰り介護施設です。ショートステイは、要介護度が1以上の方を対象とした短期入所施設です。訪問介護は、要介護度が1以上の方の自宅を訪問して介護を行うサービスです。
被介護者の健康維持について

被介護者の健康維持について「O157」

O157とは何か O157とは、腸管出血性大腸菌(Enterohaemorrhagic Escherichia coli)の一種であり、牛やヒツジなどの家畜や野生動物の腸内に生息する細菌です。 O157は、十分に加熱されていない牛挽肉や生乳、未滅菌の牛乳、野菜、水などから感染することがあります。 O157に感染すると、下痢、腹痛、発熱、嘔吐などの症状を引き起こします。 O157は、重症化すると、溶血性尿毒症症候群(HUS)を引き起こし、腎不全や脳障害などの合併症を起こす可能性があります。 O157の感染を防ぐためには、牛挽肉や生乳を十分に加熱すること、未滅菌の牛乳を飲まないこと、野菜や水をよく洗うことなどが大切です。