介護と介助の幸せガイド - 介護と介助のノウハウと用語集

被介護者のQOLについて考える

QOLとは?Quality of Lifeの略であり、日本語では「生活の質」と訳されます。QOLは、肉体的、精神的、社会的、環境的な側面など、多面的な要素から構成されており、単に病気や障害の有無によって決まるものではありません。QOLは、年齢、性別、文化、社会経済的地位など、さまざまな要因によって影響を受けます。 QOLは、人によって異なるため、一概に定義することが難しい概念です。しかし、一般的には、以下の要素がQOLを構成すると言われています。 * 身体的健康身体的な健康状態、機能障害の有無、痛みの有無など * 精神的健康精神的な健康状態、気分障害の有無、不安障害の有無など * 社会的関係家族や友人との関係、社会参加の有無など * 環境居住環境、経済状況、社会状況など QOLは、個人の生活に大きな影響を与えます。QOLが高い人は、人生に満足しており、幸福感を感じることが多いです。また、QOLが高い人は、病気や障害があっても、人生を前向きに生きることができ、社会に参加することができます。

被介護者の状態について

被介護者の状態と終末期医療

終末期医療について終末期医療とは、死の直前の数週間や数か月間に提供される医療のことです。終末期医療の目標は、患者の痛みや苦しみを軽減し、患者の生活の質を向上させることです。終末期医療には、痛み止めや鎮静剤の投薬、栄養管理、精神的・心理的なサポートなどが含まれます。終末期医療を受けるかどうかは、患者の権利です。患者は、自分が受けたい医療について、医師や家族と話し合うことができます。終末期医療は、必ずしも患者の命を延ばすものではありませんが、患者の苦しみを軽減し、生活の質を向上させることは可能です。

被介護者の状態について

被介護者の血栓予防について

-血栓とは？- 血栓とは、血液中の成分である血小板とフィブリンが血管内で固まってできる塊のことです。血栓は、動脈や静脈のどちらにもできる可能性があります。動脈血栓は、動脈の壁に損傷があると、血小板が傷口を修復するために集まり、フィブリンと結合して血栓を形成します。この血栓が大きくなると、動脈を塞いでしまい、心筋梗塞や脳梗塞などの重大な病気の原因となります。静脈血栓は、静脈の流れが悪くなると、血流が滞り、血小板とフィブリンが固まって血栓を形成します。この血栓が大きくなると、肺塞栓症などの重大な病気の原因となります。血栓は、高齢者や寝たきり状態にある人、肥満の人、喫煙者、糖尿病患者などに起こりやすい傾向があります。また、手術やケガの後にも血栓ができやすくなります。

被介護者の健康維持について

心筋梗塞とは？介護者ができる被介護者の健康維持

心筋梗塞とは、心臓を養う冠動脈が血栓によって塞がれて血流が途絶え、心臓の筋肉（心筋）が酸素や栄養を欠乏して壊死してしまう病気のことです。心筋梗塞は、突然死の原因として最も多く、年間4万～5万人もの人が亡くなっています。心筋梗塞は、60歳以上の高齢者に多く、男性は女性よりも2倍以上かかりやすく、また、高血圧、糖尿病、高脂血症、肥満、喫煙などの生活習慣病がある人は、心筋梗塞のリスクが高くなります。心筋梗塞の症状としては、胸の真ん中あたりの痛みや圧迫感、息切れ、冷や汗、吐き気、嘔吐などがあげられます。心筋梗塞の症状が出たら、すぐに救急車を呼んで病院を受診してください。心筋梗塞の治療は、血栓を溶かしたり、冠動脈を拡げたりする薬物療法と、冠動脈を拡げる手術（PCI＝経皮的冠動脈形成術）や、冠動脈をバイパスする手術（CABG＝冠動脈バイパス術）などがあります。心筋梗塞は、発症すると命にかかわる危険な病気ですが、生活習慣を見直したり、薬物療法を受けたりすることで、発症のリスクを下げることができます。また、心筋梗塞を発症しても、早期に発見して治療を受ければ、命を助けることができます。

被介護者の健康維持について

福祉機器について

福祉機器とは、障がい者、高齢者、およびその他の身体的または精神的な障がいを持つ人々の自立を促進するために設計された機械、機器、または製品です。これらは、歩行を補助する車椅子、コミュニケーション能力を向上させるための補聴器、視覚を補助する拡大鏡など、さまざまな形やサイズがあります。福祉機器は、人々の生活をより快適で便利にするだけでなく、自立と尊厳を促進するのに役立ちます。福祉機器は、さまざまな方法で使用することができます。車椅子は、自立して移動することができない人々のために使用されます。補聴器は、難聴を克服して他人とコミュニケーションをとることができるようにするため使用されます。拡大鏡は、視覚が不自由な人々がテキストや画像をより簡単に読むことができるようにするため使用されます。福祉機器は、人々の生活をより快適で便利にするだけでなく、自立と尊厳を促進するのに役立ちます。福祉機器は、人々の生活に大きな影響を与える可能性があります。車椅子は、自立して移動することができない人々のために新しい自由を与え、補聴器は、難聴を克服して他人とコミュニケーションをとることができるようにして、拡大鏡は、視覚が不自由な人々がテキストや画像をより簡単に読むことができるようにします。福祉機器は、人々の生活をより快適で便利にするだけでなく、自立と尊厳を促進するのに役立ちます。

介護機器について

介護者のための被介護者の消化器の健康維持方法

-消化器の役割と機能- digestive system　は、食物を分解して栄養素を吸収する重要な役割を果たしています。また、老廃物を排出する役割も担っています。消化器は、口、食道、胃、小腸、大腸、直腸、肛門で構成されています。 1. 口腔口腔は、消化の最初の段階です。食物を噛み砕いて、唾液と混ぜ合わせます。唾液には、アミラーゼという酵素が含まれており、炭水化物を分解し始めます。 2. 食道食道は、口腔から胃まで食物を運ぶ管です。食道の筋肉が収縮して蠕動運動を起こし、食物を押し進めます。 3. 胃胃は、食物を貯蔵して消化する臓器です。胃の壁には、胃液を分泌する細胞があり、胃液には、ペプシンという酵素が含まれており、タンパク質を分解し始めます。 4. 小腸小腸は、最も長い消化器官です。小腸では、消化液と胆汁が食物と混ざり合い、栄養素が吸収されます。小腸の壁には、絨毛と呼ばれる小さな突起があり、絨毛には、栄養素を吸収する細胞があります。 5. 大腸大腸は、小腸から排出された老廃物を受け取り、水分を吸収して固形物にします。大腸の壁には、便を形成する細胞があり、便は直腸に貯蔵され、肛門から排出されます。上記のように、消化器は、食物を分解して栄養素を吸収する重要な役割を果たしています。また、老廃物を排出する役割も担っています。

被介護者の健康維持について

理解しにくい病気｢正常圧水頭症｣

- 理解しにくい病気｢正常圧水頭症｣ -# 正常圧水頭症とは正常圧水頭症とは、脳室と呼ばれる脳の中の空間に水が溜まることで、脳が圧迫されてさまざまな症状を引き起こす病気です。水頭症には、乳幼児に多い「乳児水頭症」や、交通事故などの外傷後に起こる「外傷性水頭症」などがありますが、正常圧水頭症は、それらとは異なり、脳の圧力が正常か低くても起こるため、「正常圧水頭症」と呼ばれています。原因は不明なことが多いですが、脳の老化、脳梗塞、脳出血、髄膜炎、外傷などが原因となる場合があります。

被介護者の状態について

介護保険の訪問調査

介護保険の訪問調査とは、要介護認定を受けるために必要な調査のことです。介護保険法に基づいて、介護を必要とする人の心身の状態や生活状況などを調査し、介護認定の等級を決定します。訪問調査は、介護認定審査会によって指定された調査員が、要介護認定を申請した人の自宅や施設を訪問して行います。訪問調査では、調査員が要介護認定を申請した人本人やその家族に、心身の状態や生活状況などについて質問します。また、実際に要介護認定を申請した人の様子を観察したり、カルテや診断書などの資料を確認したりします。訪問調査の結果は、介護認定審査会に提出され、介護認定の等級が決定されます。介護認定の等級は、要介護認定を申請した人の心身の状態や生活状況に応じて、1～5の7段階で決定されます。

介護制度について

身体障害者手帳で受けられる介護サービスとは？

身体障害者手帳の概要身体障害者手帳とは、身体に障害がある人に対して発行される手帳です。身体障害者手帳の交付を受けることで、様々な介護サービスや優遇措置を利用することができます。身体障害者手帳の交付を受けるためには、身体障害者福祉法に規定された障害の程度を満たしている必要があります。身体障害者手帳の交付を受けるための障害の程度は、1級から6級まであり、障害の程度が重いほど手帳の等級も高くなります。身体障害者手帳の交付を受けると、日常生活上の移動の支援や、入浴や排泄などの身の回りの世話、食事の世話などの介護サービスを利用することができます。また、身体障害者手帳を提示することで、公共交通機関の割引や、駐車スペースの優遇措置などの優遇措置を受けることができます。

介護制度について

被介護者の健康維持に重要な栄養指導

被介護者の健康維持に重要な栄養指導栄養指導とは？栄養指導とは、被介護者の健康状態や生活習慣を考慮した上で、食事に関するアドバイスや指導を行うことです。被介護者の栄養状態を改善し、健康維持や病気の予防を目的としています。栄養指導を行う際には、まず被介護者の栄養状態を評価します。栄養状態を評価する際には、食事摂取量、体重、身長、血液検査の結果、身体計測の結果など様々な情報を考慮します。栄養状態を評価した上で、被介護者に適した食事内容や食事量を指導します。食事内容や食事量の指導を行う際には、被介護者の好みや生活習慣、経済状況なども考慮します。また、栄養指導を行う際には、被介護者に食事に関する正しい知識や情報を提供することも重要です。栄養に関する正しい知識や情報を提供することで、被介護者に食事の大切さを理解してもらい、食事内容や食事量を改善してもらうことができます。栄養指導は、被介護者の健康維持や病気の予防に重要な役割を果たしています。栄養指導を受けることで、被介護者は栄養状態を改善し、健康な生活を送ることができます。

被介護者の健康維持について

介護機器『スロープ』について

介護機器『スロープ』についてスロープとは？その役割と必要性スロープとは、車いすやベビーカーなどの移動を容易にするために、段差を緩やかに傾けた道のことです。介護の現場では、段差を解消することで、移動の安全性を確保し、利用者の自立を支援することが重要です。スロープは、車いすやベビーカーの利用者だけでなく、高齢者や障害のある方、ケガをした方など、さまざまな方々が利用することができます。スロープの役割は、段差を解消することで、移動を容易にすることです。段差があると、車いすやベビーカーの利用者は、段差を乗り越えなければならず、転倒や転落のリスクが高まります。スロープを設置することで、段差を緩やかに傾けることで、車いすやベビーカーの利用者が安全に移動することができるようになります。スロープの必要性は、移動の安全性を確保し、利用者の自立を支援することにあります。介護の現場では、利用者の移動を安全に行うことが重要です。段差があると、車いすやベビーカーの利用者は、段差を乗り越えなければならず、転倒や転落のリスクが高まります。スロープを設置することで、段差を緩やかに傾けることで、車いすやベビーカーの利用者が安全に移動することができるようになります。また、スロープを設置することで、利用者が自立して移動することができるようになります。段差があると、車いすやベビーカーの利用者は、段差を乗り越えなければならず、介助者の助けが必要になります。スロープを設置することで、段差を緩やかに傾けることで、利用者が自立して移動することができるようになります。

介護機器について

介護制度の施設サービスとは何か？

-施設サービスとは？- 介護制度における施設サービスとは、介護が必要な高齢者や障害者が、専門的なケアを受けながら生活することができる施設において提供されるサービスのことです。施設サービスには、入所型の施設と通所型の施設の2種類があります。
-入所型の施設- 入所型の施設は、介護が必要な高齢者や障害者が常時生活する施設です。入所型の施設には、特別養護老人ホーム、介護老人保健施設、介護療養型医療施設、障害者支援施設などがあります。入所型の施設では、入居者が自立した生活を送れるよう、食事や入浴、排泄の介助などの生活全般のサポートが行われます。また、リハビリテーションやレクリエーションなどのサービスも提供されます。
-通所型の施設- 通所型の施設は、介護が必要な高齢者や障害者が日中のみ利用する施設です。通所型の施設には、デイサービス、デイケア、ショートステイなどがあります。通所型の施設では、入浴や排泄の介助、食事の提供、リハビリテーションなどのサービスが提供されます。また、レクリエーションや交流の場も設けられています。
介護制度の施設サービスは、介護が必要な高齢者や障害者が、安全で快適な生活を送ることができるよう、様々なサービスを提供しています。

介護制度について

多発性硬化症患者の状態と介護

多発性硬化症とは、中枢神経系、すなわち脳と脊髄に影響を及ぼす自己免疫疾患です。免疫系が神経系を攻撃することで、神経細胞の損傷や破壊につながり、様々な症状を引き起こします。多発性硬化症は、多くの場合、20～40代の若い成人期に発症します。女性よりも男性の方が罹患するリスクが高いです。多発性硬化症の症状は、人によって異なります。よくみられる症状には、疲労、麻痺、視覚障害、平衡失調、感覚障害、物忘れ、認知機能障害、抑うつ、排泄障害などがあります。症状の程度も軽度から重度まで様々です。多発性硬化症は、進行性疾患であり、時間の経過とともに悪化することが多いです。しかし、治療法の進歩により、進行を遅らせたり、症状を軽減したりすることが可能になっています。多発性硬化症の治療には、薬物療法、物理療法、作業療法、言語療法、心理療法などがあります。多発性硬化症は、難病指定されており、患者と家族の生活に大きな影響を与えます。患者は、症状の進行に伴い、日常生活に支障をきたす可能性が高くなります。また、家族は、患者の介護やサポートに多くの時間と労力を費やすことになります。

被介護者の状態について

歩き回りとは？認知症の周辺症状(BPSD)のひとつ

歩き回りとは、認知症の周辺症状(BPSD)のひとつで、目的もなく歩き回ったり、落ち着きなく動き回ったりする状態を指します。認知症の進行に伴い、脳の障害によって自律神経系の働きが低下することで、睡眠障害や排泄障害、食欲不振などさまざまな周辺症状が現れます。その中でも、歩き回りは、認知症の周辺症状の中で最も頻度の高い症状の一つです。歩き回りの症状は、認知症の種類や進行度によって異なります。初期の段階では、単に落ち着きがなくなって歩き回ったり、同じところをぐるぐると歩き回ったりすることがあります。また、夜間に歩き回ることが多く、睡眠障害を引き起こすこともあります。進行が進むと、歩き回りが激しくなり、徘徊につながることもあります。徘徊は、認知症の周辺症状の中でも、特に危険な症状の一つです。

被介護者の状態について

脳血管障害を知る

脳血管障害とは、脳の血管が詰まったり、破れたりして、脳に血液が流れなくなる病気です。脳血管障害には、脳梗塞、脳出血、くも膜下出血の3種類があります。脳梗塞は、脳の血管が詰まって脳細胞に栄養と酸素がいかなくなる病気です。脳出血は、脳の血管が破れて脳内に血液が流れ出す病気です。くも膜下出血は、脳を包むクモ膜の下に血液が流れ込む病気です。脳血管障害は、突然発症することが多く、命に関わることもあります。また、脳血管障害の後遺症で、半身麻痺や言語障害、認知症になることもあります。脳血管障害の発症を防ぐためには、高血圧、糖尿病、脂質異常症などの生活習慣病を予防することが大切です。また、定期的に健康診断を受けて、生活習慣病の早期発見・早期治療を心がけることも重要です。

被介護者の状態について

介護技術の一種である移乗介助とは

介護技術の一種である移乗介助とは移乗介助の定義移乗介助とは、要介護者が寝ている状態から車椅子やベッド、トイレなどの対象物へ、あるいは対象物から寝ている状態へ移る動作を介助することをいいます。要介護者の中には、自分で移乗するのが難しい、あるいは危険を伴うというケースも少なくありません。そのような場合、介護者が移乗介助を行うことで、要介護者の安全と自立をサポートすることができます。移乗介助には、さまざまな方法があります。要介護者の身体状況や、移乗する対象物に応じて、適切な方法を選択する必要があります。例えば、体力が比較的ある要介護者であれば、介護者が両側から抱きかかえるようにして移動させるという方法がとられます。介助者が易介助に移動して転倒のリスクを抑えるように身体を動かす方法をとるケース、身体の状態がうまくいかない要介護者に対しては、介護者がリフトを使用して移乗を介助する方法があります。移乗介助を行う際には、要介護者の安全と尊厳を最優先に考えることが大切です。無理に動かすようなことはせず、要介護者のペースに合わせて介助を行います。また、要介護者のプライバシーにも配慮し、必要な介助以外は行いません。

介護技術について

被介護者の健康維持のため、筋電図検査とは？

筋電図検査とは？筋電図検査とは、筋肉の活動を電気信号として測定し、筋肉の働きを調べる検査です。筋電図検査は、安静時と運動時の両方で筋肉の活動を測定することができます。安静時の筋電図検査は、筋肉の緊張状態を測定するために使用され、運動時の筋電図検査は、筋肉の収縮力と協調性を測定するために使用されます。筋電図検査は、筋肉の病気や神経の病気の診断に使用されます。また、リハビリテーションの進捗状況を評価するためにも使用されます。筋電図検査は、筋肉の表面に電極を取り付けて行われます。電極は、筋肉の活動を電気信号として測定し、その信号を増幅して記録します。筋電図検査は、痛みを伴う検査ではありませんが、電極を取り付ける際に少し不快感を感じる場合があります。筋電図検査は、通常、30分程度で終了します。

被介護者の健康維持について

被介護者の手荒れ予防対策

手荒れの原因手のひらは角質層が厚く皮ふが丈夫なため、ちょっとした刺激では手荒れを起こしにくいですが、水仕事や洗剤、消毒液などによる刺激が何度も加わると、次第に皮ふの油分が奪われ、肌のバリア機能が低下してしまいます。さらに、寒い季節は皮脂分泌が減り、空気の乾燥によって皮ふの水分が失われやすくなります。手荒れの症状手荒れは、皮ふの乾燥や炎症によって引き起こされる症状です。初期症状としては、皮ふの乾燥、かゆみ、かさつきなどが挙げられます。進行すると、皮ふが硬くなったり、ひび割れたり、水ぶくれができたりすることもあります。また、手荒れがひどくなると、化膿したり、痛みを伴うこともあります。

被介護者の健康維持について

介助の技術を極める：支持基底面とは？

支持基底面とは介護者が利用者の身体を支えるために利用する接触面のことで、主に介助動作を行う際の安定性と利用者の安全を確保するための重要な要素となります。支持基底面は、介助対象者の体重や身体の大きさ、介助する動作の種類によって決まります。支持基底面を確保するためには、まず介助者の足の位置が重要です。足は肩幅よりやや広めにして、つま先と膝を曲げて姿勢を低くすると、より安定した支持基底面をとることができます。また、利用者の身体をなるべく介助者の身体に近い位置に保持することで、利用者の重心移動を最小限に抑え、安定した姿勢を維持することができます。さらに、介助動作を行う際には、利用者の身体をしっかりと支え、介助者が利用者の重さを支えられるようにします。その際、手や腕の力を使いすぎないように注意し、身体の重心を使って体重を支えるようにすると、介助動作を楽に行うことができます。このように、支持基底面を確保することで、介助動作における安定性と利用者の安全を確保することができます。

介助の技術について

在宅酸素療法とは？

在宅酸素療法とは？在宅酸素療法の概要在宅酸素療法とは、呼吸困難や低酸素血症を改善するために、在宅で酸素を投与する治療法です。酸素濃縮器を用いて、空気中の酸素を濃縮して患者の鼻や口に送ります。在宅酸素療法は、慢性閉塞性肺疾患（COPD）、間質性肺疾患、心不全、睡眠時無呼吸症候群などの呼吸器疾患の患者に適用されます。在宅酸素療法は、患者の呼吸困難や低酸素血症を改善し、生活の質を向上させることができます。また、在宅酸素療法は、入院や再入院のリスクを減らし、患者の生存率を改善することもできます。在宅酸素療法の開始は、呼吸器専門医の判断によって行われます。在宅酸素療法を開始する際には、患者の呼吸状態、酸素飽和度、日常生活の状況などを評価します。また、在宅酸素療法の使用方法や注意点についても、患者に指導を行います。在宅酸素療法は、呼吸器疾患の患者にとって重要な治療法のひとつです。在宅酸素療法を行うことで、患者の呼吸困難や低酸素血症を改善し、生活の質を向上させることができます。

介護機器について

モルヒネに関する介護者向け情報

モルヒネとはモルヒネは、阿片から抽出されたオピオイド系鎮痛剤の一種です。医療現場では、がんの痛みや手術後の痛みなど、強度の疼痛を緩和するために使用されます。モルヒネは、鎮痛効果が高いだけでなく、咳止め効果や下痢止め効果もあるため、これらの症状を緩和するためにも使用されます。モルヒネは麻薬性薬物であり、依存性や耐性が生じる可能性があるため、医療従事者の指示に従って慎重に使用することが重要です。モルヒネの作用機序モルヒネは、中枢神経系に作用して疼痛を緩和します。モルヒネは、μオピオイド受容体に結合することで、痛みを伝える神経伝達物質であるエンドルフィンの放出を促進し、疼痛を抑制します。モルヒネはまた、咳中枢や下痢中枢にも作用し、咳や下痢を抑制します。モルヒネの投与方法モルヒネは、錠剤、注射薬、坐薬、経口液など、さまざまな形態で投与することができます。投与方法は、患者の状態や疼痛の程度によって異なります。錠剤や坐薬は、経口投与されます。注射薬は、筋肉内注射や静脈内注射で投与されます。経口液は、経口投与されます。モルヒネの副作用モルヒネは、吐き気、嘔吐、便秘、傾眠、呼吸抑制、かゆみ、発疹などの副作用を引き起こす可能性があります。これらの副作用は、通常は投与量を減らすことで軽減することができます。また、モルヒネは麻薬性薬物であり、依存性や耐性が生じる可能性があるため、医療従事者の指示に従って慎重に使用することが重要です。

被介護者の状態について

被介護者への支援における医学モデルの考察

医学モデルとは、病気を身体的な異常として捉え、医療専門家がそれを診断・治療することで解決できると考える考え方です。このモデルは、身体的な病気に対しては有効ですが、精神的な病気や社会的な問題に対しては必ずしも有効ではありません。介護の分野では、医学モデルはしばしば被介護者を病気や障害のある人として捉え、医療専門家がケアを提供することで解決できると考えます。しかし、被介護者は単に病気や障害のある人ではなく、社会的な文脈の中で生活している人々です。ケアを提供するには、医学的なケアだけでなく、社会的なサポートや心理的なサポートも必要です。医学モデルは、被介護者のニーズを十分に捉えられていないのです。したがって、被介護者への支援においては、医学モデルだけでなく、社会モデルや心理社会的モデルなど、さまざまな観点から被介護者を理解することが重要です。それによって、被介護者のニーズに応じた適切な支援を提供することができるようになります。

被介護者への支援について

療養通所介護

療養通所介護とは、要介護1から要介護3の認定を受け、在宅での生活が難しい高齢者や障がい者に対して、日帰りで通所し、入浴・食事・排泄などの介護サービスや、リハビリテーション、生活相談などの支援を受けることができるサービスです。療養通所介護は、在宅介護を継続するための支援として位置づけられており、在宅での生活を維持するために必要なサービスを提供します。また、介護する家族の負担軽減にもつながります。療養通所介護の対象となるのは、要介護1から要介護3の認定を受けている人で、在宅での生活が難しいと認められた方です。また、医師の指示が必要となります。療養通所介護の利用料金は、介護保険の自己負担割合に応じて異なります。基本的に、１割負担の方は自己負担限度額が１日当たり４８０円、２割負担の方は自己負担限度額が１日当たり９６０円、３割負担の方は自己負担限度額が１日当たり１４４０円です。療養通所介護は、在宅介護を継続するための貴重な支援サービスです。介護が必要な高齢者や障がい者の方とその家族の方は、ぜひ利用を検討してみてください。

介護施設について

被介護者の健康を支える食物繊維の力

食物繊維とは、植物性の食品に含まれる成分で、人間の消化酵素では分解されないものです。便通を良くする、コレステロール値を下げる、血糖値の上昇を抑えるなど、健康に良い効果がたくさんあります。食物繊維は、大きく分けて水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類があります。水溶性食物繊維は、水に溶けやすく、粘り気があるのが特徴です。コレステロール値を下げたり、血糖値の上昇を抑える効果があります。不溶性食物繊維は、水に溶けにくく、固いのが特徴です。便通を良くしたり、大腸がんのリスクを減らす効果があります。食物繊維は、野菜、果物、豆類、玄米、全粒粉など、さまざまな食品に含まれています。1日に20〜30gの食物繊維を摂取することが推奨されていますが、現代人の多くは不足しがちです。不足すると、便秘、高コレステロール血症、糖尿病、大腸がんなどのリスクが高まります。

被介護者の健康維持について