被介護者への支援について

遠距離介護の課題と解決策

遠距離介護の課題 遠距離介護は、介護が必要な家族や親族が離れた場所に居住している場合に行われる介護のことです。この介護方法には、多くの課題がつきものです。その1つは、介護者が介護が必要な家族や親族の状況を把握しにくいことです。また、介護が必要な家族や親族が孤独を感じやすいという問題もあります。さらに、介護者が介護に費やす時間や労力が多くなりすぎるという課題も挙げられます。 また、遠距離介護では、介護者が介護が必要な家族や親族の近くに住んでいないため、介護に必要な物品やサービスをすぐに調達することが難しいという問題もあります。さらに、遠距離介護では、介護者が介護が必要な家族や親族の近くに住んでいないため、介護にかかる費用が高額になるという課題もあります。
被介護者の状態について

認知症における周辺症状とは

認知症における周辺症状とは、認知機能の低下以外の、認知症によくみられる症状のことです。 例えば、不眠、食欲不振、徘徊、幻覚、妄想、抑うつ、不安、攻撃性などが挙げられます。周辺症状は、認知症の進行に伴って出現するだけでなく、初期の段階からみられることもあります。周辺症状は、認知症の人の生活の質を低下させ、介護者の負担を増大させることがあります。また、周辺症状は、認知症の診断や治療の妨げになることがあります。 認知症における周辺症状は、脳の変性によって引き起こされると考えられています。脳の変性によって、認知機能が低下し、周辺症状が出現するのです。周辺症状の程度は、認知症の進行度合いによって異なります。認知症が進行するにつれて、周辺症状は強くなり、多くなります。 認知症における周辺症状は、薬物療法や非薬物療法によって治療することができます。薬物療法では、抗精神病薬や抗うつ薬などが使用されます。非薬物療法では、認知症ケア、介護者の支援、環境調整などが行われます。認知症における周辺症状は、早期に発見して治療することが大切です。早期に治療を開始することで、周辺症状を軽減し、認知症の人の生活の質を向上させることができます。
介助の技術について

介助の技術:側臥位

側臥位は、様々な理由から患者さんにとって有益な体位です。その主なメリットは、以下の通りです。 圧力潰瘍の予防側臥位は、身体の特定の部分への圧力を軽減するのに役立ち、圧力潰瘍が発生するリスクを減少させることができます。これは、身体の重さをより広範囲に分散させることで可能になります。 呼吸の改善側臥位は、肺がより効率的に拡張できるようにすることで、呼吸の改善に役立ちます。これは、身体の上側にある肺がより自由に膨張できるようになるためです。 消化の改善側臥位は、消化の改善にも役立ちます。これは、胃の内容物がより容易に小腸に移動できるようになるためです。 睡眠の改善側臥位は、睡眠の改善にも役立ちます。これは、身体がよりリラックスした状態になり、睡眠を妨げる可能性のある圧力や痛みを軽減できるためです。 患者の快適さの向上側臥位は、患者の快適さの向上にも役立ちます。これは、身体の特定の部分への圧力を軽減し、呼吸、消化、睡眠を改善することで可能になります。 これらのメリットにより、側臥位は、様々な患者さんにとって有益な体位となります。
被介護者の健康維持について

被介護者の健康維持におけるインシデント対策の重要性

インシデントとは? インシデントとは、ケガや死亡に至らなかった患者、居住者、職員、訪問者に有害となる可能性のあるできごとです。医療の場面では、患者が転倒したり、薬を間違って服用したり、医療機器の誤作動が発生したりすることがインシデントに該当します。介護の場面では、利用者が転倒したり、褥瘡ができてしまったり、熱中症を発症したりすることがインシデントに該当します。インシデントは、大きな事故や損害につながる可能性のある潜在的な問題であり、十分な注意を払って対処することが重要です。
被介護者の健康維持について

抗酸化作用で被介護者の健康維持

-抗酸化作用とは?- 抗酸化作用とは、細胞を酸化から守る働きのことです。酸化とは、酸素と物質が反応して、物質の性質が変化してしまうことです。酸化は、食べ物を茶色く変色させたり、金属を錆びさせたりする原因にもなります。 細胞は、酸素を呼吸してエネルギーを得ています。しかし、酸素は細胞を酸化させる作用もあります。そこで、細胞は抗酸化物質を使って、酸化によるダメージを防いでいます。 抗酸化物質には、ビタミンC、ビタミンE、カロテノイド、ポリフェノールなどがあります。これらの抗酸化物質は、細胞を酸化から守ることで、がんや動脈硬化、アルツハイマー病などの疾患のリスクを下げる効果があります。 抗酸化作用は、被介護者の健康維持にも役立ちます。被介護者は、加齢や病気などにより、抗酸化物質が減少して酸化ストレスを受けやすくなっています。酸化ストレスは、細胞の老化や変性を促進し、さまざまな疾患のリスクを高めてしまいます。 抗酸化物質を多く含む食品を積極的に摂取することで、被介護者の酸化ストレスを軽減し、健康維持をサポートすることができます。
介護制度について

介護保険証徹底解説!要件や申請方法も!

介護保険証とは、介護保険制度を利用するために交付される保険証のことです。介護保険は、高齢者や障害者など、介護を必要とする人々とその家族を支援することを目的とした制度です。介護保険証を所持していれば、介護サービスを利用することができます。介護サービスには、訪問介護、通所介護、ショートステイ、デイサービスなどがあります。介護保険証は、全国共通で利用することができます。 介護保険証を取得するためには、介護保険料を納付する必要があります。介護保険料は、年齢や収入によって異なります。介護保険料を納付していると、介護保険証が交付されます。介護保険証は、介護保険制度を利用するために必要なものです。
介護施設について

療養通所介護

療養通所介護とは、要介護1から要介護3の認定を受け、在宅での生活が難しい高齢者や障がい者に対して、日帰りで通所し、入浴・食事・排泄などの介護サービスや、リハビリテーション、生活相談などの支援を受けることができるサービスです。 療養通所介護は、在宅介護を継続するための支援として位置づけられており、在宅での生活を維持するために必要なサービスを提供します。また、介護する家族の負担軽減にもつながります。 療養通所介護の対象となるのは、要介護1から要介護3の認定を受けている人で、在宅での生活が難しいと認められた方です。また、医師の指示が必要となります。 療養通所介護の利用料金は、介護保険の自己負担割合に応じて異なります。基本的に、1割負担の方は自己負担限度額が1日当たり480円、2割負担の方は自己負担限度額が1日当たり960円、3割負担の方は自己負担限度額が1日当たり1440円です。 療養通所介護は、在宅介護を継続するための貴重な支援サービスです。介護が必要な高齢者や障がい者の方とその家族の方は、ぜひ利用を検討してみてください。
介護制度について

居宅介護支援事業者とは?役割とサービス内容

居宅介護支援事業者の役割とは? 居宅介護支援事業者は、要介護認定を受けた高齢者や障害者などが、住み慣れた地域で安心して生活を送れるよう、様々な支援を行います。具体的な役割としては、ケアプランの作成とモニタリング、居宅サービスの調整と利用、介護に関する相談と支援、介護者の支援、地域との連携などがあります。 ケアプランの作成は、居宅介護支援事業者の最も重要な役割のひとつです。ケアプランは、利用者の状態やニーズに合わせて作成されるもので、介護サービスの種類や内容、利用頻度などが記載されています。居宅介護支援事業者は、利用者や家族と相談しながら、利用者に最適なケアプランを作成します。 居宅サービスの調整と利用とは、利用者がケアプランに沿って適切に介護サービスを利用できるように支援することです。居宅介護支援事業者は、利用者に合った介護サービス事業者を探し、利用申し込みの手続きを代行したり、サービスの利用状況をモニタリングしたりします。 介護に関する相談と支援とは、利用者や家族が介護に関する悩みや不安を相談できる窓口となることです。居宅介護支援事業者は、介護に関する専門的な知識や経験を活かして、利用者や家族に適切なアドバイスや支援を行います。 介護者の支援とは、介護を担っている家族や親戚を支援することです。居宅介護支援事業者は、介護者の負担軽減やストレス解消のために、ショートステイやデイサービスなどの介護サービスの利用を提案したり、介護に関する相談に乗ったりします。 地域との連携とは、居宅介護支援事業者が他の地域支援機関や関係機関と連携して、利用者の支援を行うことです。居宅介護支援事業者は、地域包括支援センターや医療機関、介護保険事業者などと連携して、利用者に切れ目のない支援を提供します。
被介護者の健康維持について

ドコサヘキサエン酸は被介護者の健康維持を助ける

ドコサヘキサエン酸(DHA)とは、α-リノレン酸(ALA)やエイコサペンタエン酸(EPA)とともに、オメガ3脂肪酸の一種です。オメガ3脂肪酸は、人間の体内で生成できないため、食事から摂取する必要があります。DHAは、主に青魚に多く含まれています。 DHAには、の機能保持を助ける働きがあります。DHAは、脳の細胞膜の主要な構成成分であり、脳の機能に欠かせません。DHAは、認知機能の低下アルツハイマー病の予防に効果があることが知られています。 DHAはまた、心臓の健康維持にも効果があります。DHAは、血圧を下げたり、中性脂肪を減らす働きがあります。また、DHAは、動脈硬化を予防する働きもあります。 DHAは、被介護者の健康維持に欠かせない栄養素です。DHAを積極的に摂取することで、脳卒中や心臓病などの病気のリスクを軽減することができます。さらに、DHAは、認知機能の低下や認知症の予防にも効果があります。被介護者の健康を維持するためには、DHAを積極的に摂取することが大切です。
介護制度について

介護制度におけるケースカンファレンスとは

ケースカンファレンスは、介護制度において、複数の専門職が協力して、利用者や家族の状況や問題点を共有し、最適なケアやサービス計画を作成するための会議です。 ケースカンファレンスの主な目的は、利用者の状況を包括的に把握し、利用者や家族のニーズや希望に合ったケアやサービス計画を作成することです。また、専門職間の連携を強化し、情報の共有を促進することで、利用者への質の高いサービス提供につなげることも目的としています。 ケースカンファレンスの内容は、利用者の状況や問題点の確認、ケアやサービス計画の作成、専門職間の連携強化、情報の共有などです。具体的な内容は、利用者の状況やニーズによって異なりますが、一般的には、利用者の基本情報、健康状態、ADL(日常生活動作)、IADL(道具的使用による日常生活動作)、認知機能、精神状態、社会状況、家族状況などについて話し合われます。また、利用者の希望や目標、介護者の負担感や悩みなどについても話し合われます。 ケースカンファレンスは、利用者のケアやサービス計画を作成する上で重要な役割を果たしています。専門職間の連携を強化し、情報の共有を促進することで、利用者への質の高いサービス提供につなげることができます。
被介護者への支援について

被介護者への支援について『利用者本位』の考え方

社会の高齢化に伴い、介護を必要とする高齢者が増え続けています。また、介護保険制度により、介護のニーズに柔軟に対応できるよう、様々な介護サービスが提供されています。しかし、介護サービスをただ提供すればよいというわけではありません。介護サービスを提供する際には、利用者本位の考え方を大切にすることが重要です。 利用者本位とは、介護サービスを提供する際に、利用者のニーズや希望を尊重し、その人に合った介護サービスを提供することを意味します。例えば、認知症の利用者の場合は、利用者の生活習慣や嗜好を尊重し、その人に合った介護サービスを提供する必要があります。また、在宅介護の場合には、利用者の家庭環境や家族の状況を考慮し、その人に合った介護サービスを提供する必要があります。 利用者本位の介護サービスを提供するためには、介護者と利用者の間で密なコミュニケーションをとることが大切です。介護者は、利用者のニーズや希望を理解し、その人に合った介護サービスを提供するために、利用者と積極的にコミュニケーションをとる必要があります。また、利用者は、自分のニーズや希望を介護者に伝えることで、その人に合った介護サービスを受けることができます。
介護制度について

任意後見制度とは?仕組みとメリットを解説

任意後見制度の概要 任意後見制度とは、判断能力が十分にある間に、将来判断能力が不十分になった場合に備えて、あらかじめ本人の意思を尊重した支援者(任意後見人)を選定し、その支援者に自分の身の回りの世話や財産管理を任せることができる制度です。 任意後見制度は、任意後見契約を公正証書で作成することで成立します。任意後見契約には、任意後見人の権限や義務、報酬、任期などについて定める必要があります。 任意後見制度のメリットは、以下の通りです。 ●将来判断能力が不十分になった場合に備えて、あらかじめ本人の意思を尊重した支援者を選ぶことができる。 ●判断能力が不十分になった後でも、本人の意思を尊重した支援を受けることができる。 ●任意後見人は、本人の判断能力が不十分になった後も、本人の意思を尊重して、本人のために適切な支援を行う義務がある。 ●任意後見人は、本人の判断能力が不十分になった後も、本人の財産を適切に管理する義務がある。
被介護者の状態について

介護で見る硬膜とは?

硬膜とは、脳と脊髄を覆う保護膜のことです。硬膜は3層構造になっており、外側から硬膜外層、硬膜中層、硬膜内層の3層に分かれています。硬膜外層は、丈夫な線維組織でできており、脳と脊髄を保護しています。硬膜中層は、薄い膜で、硬膜外層と硬膜内層を隔てています。硬膜内層は、平らな膜で、脳と脊髄に密着しています。 硬膜は、脳と脊髄を保護する重要な役割を果たしています。硬膜は、外からの衝撃や圧力から脳と脊髄を守り、脳脊髄液を保持しています。脳脊髄液は、脳と脊髄を栄養分や酸素で満たし、老廃物を洗い流す役割を果たしています。 硬膜は、脳と脊髄を覆う保護膜であり、外からの衝撃や圧力から脳と脊髄を守り、脳脊髄液を保持しています。
被介護者の状態について

同名半盲ってどんな状態?

同名半盲とは、視野が半分欠けている状態のことです。視野とは、目を動かさずに一度に見られる範囲のことを指します。同名半盲の人は、左右どちらかの視野が半分欠けているため、視野が欠けている方向にあるものは見えないという特徴があります。 同名半盲の原因としては、脳梗塞や脳出血、脳腫瘍などの脳の損傷が挙げられます。また、外傷や感染症、緑内障などの目の病気が原因となる場合もあります。 同名半盲の症状としては、視野が欠けている方向にあるものが見えない、見えにくい、ぼやけるなどの症状があります。また、物が二重に見える、視野が狭くなるなどの症状が現れることもあります。 同名半盲の治療法は、原因となっている疾患を治療することが基本となります。脳梗塞や脳出血などの脳の損傷が原因の場合は、脳神経外科で手術を行うことで視野が回復する可能性があります。目の病気の場合は、眼科で治療を行うことで視野が回復する可能性があります。
介護制度について

介護制度におけるケースマネジメントとは?

ケースマネジメントとは、介護が必要な高齢者や障害者とその家族に対して、介護サービスの計画立案、実施、評価を行う一連の支援活動のことです。介護保険制度に基づく介護サービスの利用申請手続きや、サービスの利用状況の把握、サービス内容の調整、サービス提供事業者との連携など、介護にかかわるさまざまな業務を包括的に行うことを意味します。 ケースマネジメントを行うことで、利用者が適切な介護サービスを利用できるように支援したり、介護を受ける方のニーズに合った介護プランの作成や、介護サービスの利用状況を把握し、必要に応じてサービス内容を調整したりすることが可能になります。また、介護にかかわるさまざまな業務を総合的に行うことで、介護サービスの質の向上や、介護にかかる費用の削減にもつながります。
被介護者の健康維持について

リノレン酸で被介護者の健康を維持

リノレン酸の働き リノレン酸は、人間の体内で合成できない必須脂肪酸の一種です。必須脂肪酸は、食事から摂取する必要がある脂肪酸のことです。リノレン酸は、体内でアラキドン酸やEPA(エイコサペンタエン酸)、DHA(ドコサヘキサエン酸)などの長鎖脂肪酸に変換されます。これらの長鎖脂肪酸は、細胞膜の構成成分として重要な役割を果たしています。また、炎症を抑制したり、血圧を下げたりする効果があることもわかっています。 リノレン酸は、植物油に多く含まれています。特に、亜麻仁油やえごま油、ベニバナ油に多く含まれています。また、魚介類やナッツ類にも含まれています。リノレン酸は、熱に弱い性質があるため、加熱調理をすると壊れやすくなります。そのため、リノレン酸を多く含む食品は、生で食べたり、低温で調理したりすることがおすすめです。 リノレン酸は、被介護者の健康維持に重要な役割を果たしています。リノレン酸は、細胞膜の構成成分として重要な役割を果たしており、炎症を抑制したり、血圧を下げたりする効果があります。また、リノレン酸は、脳の機能を維持するためにも重要です。リノレン酸は、アルツハイマー型認知症の予防や改善に効果があることがわかっています。 被介護者の健康を維持するためには、リノレン酸を積極的に摂取することが大切です。リノレン酸を多く含む食品を、毎日意識して食べるようにしましょう。
介護制度について

介護制度における私的年金

日本の介護制度における私的年金とは、公的介護保険制度でカバーされない介護費用を補填するために、個人が任意で加入する年金制度のことである。私的年金には、大きく分けて2つの種類があり、積立方式一時払い方式に分類される。 積立方式は、毎月一定額を積み立てていき、一定の年齢に達した際に年金として受け取る方式である。この方式は、長期にわたって計画的に貯蓄することが可能であり、安定した年金収入を確保することができる。 一時払い方式は、一時金で保険料を支払う方式である。この方式は、スピーディーに年金を受け取ることができるが、積立方式に比べて掛け金が割高になってしまうというデメリットがある。
介護技術について

介護技術のエ​​ビデンスを理解する

介護におけるエビデンスとは? ケアの意思決定においてのエビデンスとは、その決定を裏付ける信頼できる証拠のことです。 これには、研究結果、臨床経験、専門家の意見などが含まれます。エビデンスを活用することは、ケアをより効果的にし、クライアントと家族のより良い結果をもたらすために不可欠です。ケアの意思決定においてエビデンスを用いることは、ケアの質を向上させるために重要なステップです。 エビデンスに基づくケアとは、研究とデータに基づいた最適な実践を意味します。これは、古い習慣的なやり方ではなく、効果があることが科学的に証明された方法でケアを提供することを意味します。エビデンスに基づくケアは、患者の転倒、感染症、医療ミスなど、ケアに関連する多くの問題を減らすのに役立つことが示されています。また、患者満足度とケアの質の向上にも役立ちます。 エビデンスに基づくケアを提供するために、ケア提供者は研究結果、臨床経験、専門家の意見など、さまざまな情報源から証拠を集める必要があります。この証拠は、ケアの意思決定を知らせるために、偏見のない方法で評価され、要約されなければなりません。このプロセスは、エビデンスに基づくケアの最も重要な部分の1つです。
被介護者の健康維持について

高齢者の湿疹予防と対策

高齢者に多い湿疹の原因 高齢者になると、湿疹を発症しやすくなります。その原因はいくつか考えられますが、主なものとしては、乾燥肌、免疫力の低下、薬の副作用などがあげられます。 乾燥肌は、加齢とともに皮膚の水分量が減少し、バリア機能が低下することが原因です。その結果、外部からの刺激を受けやすくなり、湿疹を発症しやすくなります。 免疫力の低下も、湿疹発症の原因の一つです。高齢者になると、免疫力が低下し、細菌やウイルスに対する抵抗力が弱くなります。その結果、皮膚に感染症を起こしやすくなり、湿疹を発症するリスクが高まります。 薬の副作用も、湿疹の原因となることがあります。高齢者は、複数の薬を服用していることが多く、その薬の副作用として湿疹を発症することがあります。例えば、利尿剤や降圧剤などの薬は、皮膚の乾燥を引き起こし、湿疹を発症しやすくする可能性があります。
被介護者の健康維持について

被介護者の健康維持と透析

被介護者の健康維持と透析 透析の概要 透析とは、血液中の老廃物を除去し、体内の電解質と水分バランスを正常に保つ治療法です。腎臓の働きが低下すると、老廃物が体内に蓄積され、電解質や水分バランスが崩れてしまいます。透析は、これらの異常を是正する目的で行われる治療法です。透析には、血液透析と腹膜透析の2種類があります。どちらの透析方法を採用するかは、患者の状態やライフスタイルに合わせて決定されます。 血液透析とは、血液を体外に取り出して、人工透析器(ディアリシス装置)で老廃物を取り除く治療法です。血液透析は、週に2~3回、1回につき3~4時間ほどかけて行われます。腹膜透析とは、腹膜を介して、腹腔内に灌流液を出し入れして、老廃物を取り除く治療法です。腹膜透析は、毎日、1回につき4~6時間ほどかけて行われます。透析は、腎臓の働きを完全に代行するものではありませんが、患者の生命を維持し、日常生活を送るための支援をすることができます。
被介護者への支援について

介護者への支援におけるラポール構築の重要性

ラポールは、人と人との間に築かれる信頼関係や親密さのことです。 人と良好なコミュニケーションをとるためには、ラポールを築くことが大切です。介護の現場においても、介護者と利用者の間にラポールを築くことは、介護の質を向上させるために重要です。 ラポールを築くためには、まず介護者が利用者に関心を持って接することが大切です。利用者の話をよく聞き、利用者のニーズを理解するように努めることが大切です。また、介護者は利用者に敬意を持って接し、利用者のプライバシーを尊重することが大切です。さらに、介護者は利用者に対して正直であり、約束を守ることが大切です。 ラポールを築くことで、介護者は利用者から信頼され、利用者の状態をより深く理解することができるようになります。 また、利用者も介護者を信頼することで、介護者に対して悩みや不安を相談することができるようになります。ラポールを築くことで、介護者と利用者の間に良好なコミュニケーションが生まれ、介護の質を向上させることができます。
被介護者の健康維持について

悪性リンパ腫とは?被介護者の健康維持について

悪性リンパ腫とは、リンパ節の細胞ががん化して全身に広がる病気です。リンパ節とは、体中に分布する小型の臓器で、細菌や異物をろ過する働きをしています。リンパ腫は、そのリンパ節のがん化によって、リンパ節が腫れたり、身体のさまざまな箇所に腫瘍ができたりする病気です。悪性リンパ腫は、血液のがんの一種です。 悪性リンパ腫は、主に2つのタイプに分類されます。1つは、ホジキンリンパ腫、もう1つは非ホジキンリンパ腫です。ホジキンリンパ腫は、リンパ節が腫れたり、体重減少、発熱、倦怠感などの症状が現れます。非ホジキンリンパ腫は、リンパ節が腫れたり、皮膚や内臓に腫瘍ができたりするなどの症状が現れます。 悪性リンパ腫の治療法は、進行度や患者さんの状態によって異なります。治療法には、化学療法、放射線療法、標的療法、分子標的薬などがあります。化学療法は、薬剤を使用してがん細胞を殺す治療法です。放射線療法は、放射線を使用してがん細胞を殺す治療法です。標的療法は、がん細胞の増殖を阻害する薬剤を使用してがん細胞を殺す治療法です。分子標的薬は、がん細胞の増殖を阻害する薬剤を使用してがん細胞を殺す治療法です。
介助の技術について

介護技術:通院等の乗車や降車介助

通院等の乗車や降車介助 通院等のための乗車又は降車の介護とは 通院等のための乗車又は降車の介護とは、介護保険法に規定されている介護保険サービスのひとつです。通院等のための乗車又は降車の介助は、身体上または精神上の障害により、通院等のための乗車又は降車に支障がある場合に、介護保険に加入している65歳以上の高齢者に対して提供されます。この介護サービスを利用するには、まず、主治医から「介護が必要である」という証明書をもらい、介護保険の申請を行う必要があります。介護保険の申請が認められれば、介護保険の給付を受けることができます。通院等のための乗車又は降車の介護の給付内容は、通院等のための乗車又は降車の介助を行う介護職員の人件費や、通院等のための乗車又は降車に必要な車両の維持管理費などです。通院等のための乗車又は降車の介護は、介護保険の給付対象となる介護サービスであるため、自己負担額は、介護保険の自己負担割合に応じて計算されます。
被介護者の健康維持について

介護者のための健康維持と食事バランスガイド

食事バランスガイドとは、健康な食事をするための指針となるものです。厚生労働省と農林水産省が共同で作成しており、健康的な食事に必要な栄養素をバランスよく摂取することができるよう、食品群ごとに摂取量を定めています。食事バランスガイドは、年齢や性別、身体活動量などによって異なりますが、基本的には以下の3つの要素から構成されています。 1. 主食 主食は、ご飯、パン、麺類など、炭水化物を多く含む食品です。炭水化物は、人間の身体にとって重要なエネルギー源であり、不足すると疲れやだるさ、集中力の低下を引き起こすことがあります。 2. 主菜 主菜は、肉、魚、卵、大豆製品など、タンパク質を多く含む食品です。タンパク質は、筋肉や皮膚、骨など、身体の組織を作るために不可欠な栄養素であり、不足すると免疫力が低下したり、傷が治りにくくなったりすることがあります。 3. 副菜 副菜は、野菜、果物、海藻など、ビタミンやミネラルを多く含む食品です。ビタミンやミネラルは、身体の機能を維持するために必要な栄養素であり、不足すると、風邪をひきやすくなったり、肌荒れを起こしたりすることがあります。